Recept uit Speisekammer:
Eingelegte Chilischoten - Ingemaakte chilipepers
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, chilipepers, knoflook, korianderkorrels, suiker, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Grünkohlchips
- Ingrediënten:
- groene kool, kruidenzout, olijfolie en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Bitter-Sirup - Bittersiroop
- Ingrediënten:
- aalbessen, absintalsem, bloedsinaasappelsap, bloedsinaasappelzest, citroenzuur, frambozen, gedroogde lavendel, kardemomzaad, korianderkorrels, pimentkorrels, sinaasappelsap, sinaasappelzest, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Sauerkraut - Zuurkool
- Ingrediënten:
- groente, witte kool en zout zonder jodium
- Keuken:
- Frans / Duits / Noord-west-Europees / Midden-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met groene thee
- Ingrediënten:
- eigeel, internationaal, matchapoeder, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Tonic-Sirup - Tonicsiroop
- Ingrediënten:
- citroengras, citroenschil, citroenzuur, gedroogde lavendel, grapefruitschil, kaneelstokje, kardamomzaad, kinabast, limoenschil, pimentkorrels, sinaasappelschil, steranijs, suiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / siroop
Recept uit Speisekammer:
Rhabarbersaft ohne Kochen - Rabarbersap zonder koken
- Ingrediënten:
- citroen, rabarber, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Karamellbonbons - Karamelbonbons
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, lichte suikerbietensiroop, neutrale olie, room en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Dunkler Hühnerfond - Donkere kippensoep
- Ingrediënten:
- hanenrug, kippenrug, knoflook, knolselderij, laurier, tijm, tomatenpuree, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Rhabarber-Chutney - Rabarberchutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, cayennepeper, chilivlokken, gember, kaneelstokje, kruidnagelpoeder, rabarber, rode ui, rozijnen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, gelb - Poedervormige kleurstof, geel
- Ingrediënten:
- gele biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Recept uit Speisekammer:
Boudin Noir - Bloedworst
- Ingrediënten:
- appelmoes, bieslook, boter, calvados, ei, fijn zeezout, kervel, quatre épices, room, ui, varkensbloed, varkensdarm, vet spek, witte peper en zure appel
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / worst
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Würzige Popcorn - Gekruide popcorn
- Ingrediënten:
- gebruinde boter met citroenschil, popcorn, sesam - wasabi en nori en sriracha met limoen
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Kinderleichte Beerenkonfitüre - Simpele Bessenjam
- Ingrediënten:
- bosbessen, bramen, frambozen en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Hüttenkäse
- Ingrediënten:
- calciumchloride, crème fraîche, mesofiele startcultuur voor kaas, room, stremsel, volle melk en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / kaas
Recept uit Speisekammer:
Prinskorv - Prinzenwürstchen - Prinsenworst
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gemberpoeder, ijsblokjes, kalfsvlees, lamsdarm, nootmuskaat, piment, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek, witte peper en worst
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Veganistische Kefir
- Ingrediënten:
- havermelk, kaukasus, kefirkorrels, notenmelk, rijstmelk en sojamelk
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Sriracha und limette - Sriracha met limoen
- Ingrediënten:
- geklaarde boter, limoenrasp, limoensap, srirachasaus en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Beeren-Joghurteis - Bessenyoghurtijs
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, eidooier, frambozen, griekse yoghurt, natuuryoghurt, slagroom, suiker, vanillepeul, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Speisekammer:
Labné
- Ingrediënten:
- granaatappelzaden, honing, natuuryoghurt, olijfolie, sesamzaad, kruiden, za'atar en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / noten / kaas