Recept uit Speisekammer:
Mese - Weikaas
- Ingrediënten:
- slagroom en zoete wei
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / kaas
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Grüne Currypaste - Groene currypasta
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroengras, djeroek poeroet, galanga, garnalenpasta, groene thaise chilipeper, karwijzaad, knoflook, korianderstelen, korianderwortel, korianderzaad, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Thais / Noord-west-Europees
- Soort:
- curry / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Kirschkonfitüre - Kersenjam
- Ingrediënten:
- appelpectine, kersen zonder pit en suiker
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / jam
Recept uit Speisekammer:
Pulverfarbe, rot - Poedervormige kleurstof, rood
- Ingrediënten:
- rode biet
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Kaffee-Eis mit Kakao-Nibs - Koffieijs met cacaonibs
- Ingrediënten:
- cacaonibs, koffie, room, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Weizentortillas - Tortillas van tarwemeel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, patentbloem t45, raapzaadolie, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Jerk-Würzmischung - Jerkkruidenmengsel
- Ingrediënten:
- gemalen komijnzaad, gemalen koriander, gemalen piment, gemberpoeder, habanero-chilipeper, kaneel, knoflook, kruidnagelpoeder, lente-ui, limoensap, nootmuskaat, olijfolie, poedersuiker, rode dutch red chilipepers, schotch-bonnet chilipeper, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Jamaicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Sojajoghurt - Sojayoghurt
- Ingrediënten:
- gelatinepoeder, sojamelk en sojayoghurt
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Prinskorv - Prinzenwürstchen - Prinsenworst
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, gemberpoeder, ijsblokjes, kalfsvlees, lamsdarm, nootmuskaat, piment, rundvlees, schaapsdarm, varkensbuik, varkensnek, witte peper en worst
- Keuken:
- Zweeds / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Soba mit grünem Tee - Boekweitnoedels met groene thee
- Ingrediënten:
- boekweit, maïzena, matchapoeder, tarwebloem t550 en water
- Keuken:
- Japans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / pasta/noodles
Recept uit Speisekammer:
Grundrezept Beerensaft - Basisrecept bessensap
- Ingrediënten:
- aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / drank
Recept uit Speisekammer:
Meeresfrüchtenfond - Zeevruchtenfond
- Ingrediënten:
- laurier, olijfolie, tijm, tomatenpuree, ui, venkelgroen, venkelknol, water, wortel, zeevruchtenschalen en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / bouillon
Recept uit Speisekammer:
Ricotta-Spinatfüllung - Spinazievulling
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- inmaak / deegwaren
Recept uit Speisekammer:
Mango-Chutney
- Ingrediënten:
- appel, appelazijn, gember, kaneel, kerriepoeder, knoflook, mango, nootmuskaat, poedersuiker, rode chilipeper, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney/pickle/jam/compote
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:
Grapeferuitcello
- Ingrediënten:
- brandewijn, grapefruit, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Speisekammer:
Vanilleijs met muntchocolade
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, eigeel, groene kleurstof, pepermuntextract, room, suiker, vanillepeul, volle melk en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / ijs
Recept uit Speisekammer:
Schmaltz und Gribenes - Kippenvet met knapperige kippenhuis
- Ingrediënten:
- kippenhuid, ui, water en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Joods
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Rotes Sauerkraut mit Möhren, Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili - Rode zuurkool met wortel, voorjaarsui, koriander en chili
- Ingrediënten:
- groente, korianderblaadjes, rode chilipeper, rode kool, voorjaarsui, wortel en zout zonder jodium
- Keuken:
- Duits / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Butterkaramell - Boterkaramel
- Ingrediënten:
- boter, lichte suikerbietensiroop, melkchocolade, pure chocolade, room, suiker en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Speisekammer:
Boston Pickles - Fijngehakte ingemaakte augurken
- Ingrediënten:
- appelazijn, augurk, chilivlokken, gele mosterdzaadjes, kruidnagels, rode paprika, selderijzaad, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak