Recept uit Speisekammer:
Kecap manis - Ketjap manis
- Ingrediënten:
- donkere chinese sojasaus, gember, korianderkorrels, palmsuiker, poedersuiker en steranijs
- Keuken:
- Indonesisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Speisekammer
Vorräte einfach selbst gemacht
Een boek van Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman
★
★
★
★
★
We hebben 525 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Speisekammer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Twee Scandinavische zusters maken duidelijk dat het in de onherbergzame streken van die landen handig is om zelfvoorzienend te zijn met zelfgemaakte voorraden. Naast traditionele bereidingen besteden zij ook aandacht aan hedendaagse producten van ketchup tot kimchi. Duidelijke recepten.
Advertentie
Recepten uit Speisekammer
Een greep uit de 525 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Speisekammer:
Marinade2 voor beef jerky
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijn zout, honing, koffiepoeder, mosterdpoeder, poedersuiker en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / marinade
Recept uit Speisekammer:
Seidentofu - Zijdetofu
- Ingrediënten:
- calciumsulfaat, nigari-korrels (stremsel voor tofu), sojamelk en water
- Keuken:
- Chinees / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Amerikanischer Senf mit Chipotle und Ahornsirup - Amerikaanse mosterd met chipotle en ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, brandewijnazijn, chipotlepoeder, knoflook, kurkuma, mosterdpoeder, paprikapoeder edelsusz, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Bagel
- Ingrediënten:
- ei, gist, honing, maanzaad, moutsiroop, patentbloem, sesamzaad, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans / Noord-west-Europees / Joods
- Soort:
- brood en broodgerecht / inmaak / vegetarisch
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Zitruslimonade - Citruslimonade
- Ingrediënten:
- champagnegist, citroensap, citrusrasp, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Dijon-Senf - Dijonmosterd
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, mosterdpoeder, suiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / mosterd
Recept uit Speisekammer:
Himbeer-Erdbeer-Zucker - Frambozen en aardbeisuiker
- Ingrediënten:
- gedroogde aardbeien, gedroogde frambozen en suiker
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / condiment / zoetstoffen
Recept uit Speisekammer:
Zitronen-Limetten-Chili-Salz - Citroen-limoen-chilizout
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, limoen en zeezoutvlokken
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Saure Gurken - Zure bommen
- Ingrediënten:
- augurk, bladeren van zwarte aalbessen, dilleschermen, knoflook, mierikswortel, mosterdzaad, water en zout zonder jodium
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Recept uit Speisekammer:
Enten-Rillette mit Orange und Cognac - Eendenrillette met sinaasappel en cognac
- Ingrediënten:
- cognac, eendenbouten, eendenvet, ganzenvet, gember, gemberpoeder, grof zeezout, knoflook, laurier, sinaasappelrasp, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / gevogelte / paté/terrine
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Speisekammer:
Limoncello
- Ingrediënten:
- brandewijn, citroenen, suiker en water
- Keuken:
- Noord-west-Europees / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak / likeuren en gedestilleerd
Snack of tussendoortje uit Speisekammer:
Sahneeis am Stiel mit Schokoladenüberzug - Roomijs op een stokje met chocoladecoating
- Ingrediënten:
- gedroogde vruchten, gedroogd fruit, noten, gesmolten chocolade, suikerstrooisel en vanilleijs
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Bijgerecht uit Speisekammer:
Weißkohl und Möhren, asiatische Art - Witte kool en wortelen op Aziatische wijze
- Ingrediënten:
- chilipeper, gember, suiker, witte kool, witte wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Aziatisch / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Speisekammer:
Schokoladen-Eishörnchen im eiswaffeleisen - Chocolade-ijshoorntjes in wafelijzer
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, ei, olie, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Viili
- Ingrediënten:
- room, schwedenmilch en volle melk
- Keuken:
- Fins / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / zuivel
Recept uit Speisekammer:
Butter mit Sriracha - Srirachaboter
- Ingrediënten:
- boter en srirachasaus
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Speisekammer:
Taco-soße - Tacosaus
- Ingrediënten:
- appelazijn, gemalen komijnzaad, jalapeñopeper, korianderpoeder, limoensap, pruimtomaten, pruimtomaten uit blik, sjalot, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / saus
Recept uit Speisekammer:
Eingelegter Fenchel mit Orange und Chili - Ingemaakte venkel met sinaasappel en chili
- Ingrediënten:
- brandewijnazijn, rode chilipeper, sinaasappelrasp, suiker, venkelknol, water en zout
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / groente
Recept uit Speisekammer:
Saure Fruchtgummistreifen - Zure vruchtengeleistroken
- Ingrediënten:
- aardbeienpuree, bosbessenpure, citroenzuur, citrusrasp, frambozenpuree, gelatineblaadjes, mango, neutrele olie, perzikpuree, snoep, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak