Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pizza quatro formaggi
- Ingrediënten:
- gorgonzola, mozzarella, pecorino, pizzabodem, taleggio en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Hoe dan?!
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Een boek van Maroeska Metz
★
★
★
★
★
We hebben 132 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Hoe dan?!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van (museum)collecties in binnen- en buitenland. Ook in de keuken is zij een brok enthousiasme en hartstocht. Tien jaar lang werkte ze aan een basiskookboek met 120 recepten en even zoveel video’s. Onder elk gerecht staat namelijk een QR-code die met een mobiele telefoon kan worden gescand, waarna Maroeska laat zien hoe je de sterren van de hemel kookt. De foto’s in ‘Hoe Dan?! zijn door Maroeska zelf gemaakt, in de stijl van moderne stillevens.
Aantekeningen bij dit boek
Mooi uitgegeven boek met heldere recepten. Bijzonder is dat op elke pagina links staan die met de scanner van een mobieltje of een tablet kunnen worden geopend en dan toegang geven tot fraaie en interessante filmpjes die meer achtergrond geven bij de recepten
Advertentie
Recepten uit Hoe dan?!
Een greep uit de 132 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:
Panna cotta
- Ingrediënten:
- aardbeien, gelatine, melk, poedersuiker, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Paddestoelentaart
- Ingrediënten:
- champignons, ei, lente-ui, paddenstoelen, parmezaanse kaas, peper, rode ui, slagroom, tijm en zout
- Soort:
- hartige taart / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:
Limoncello-citroencake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroensap, citroenschil, ei, griekse yoghurt, limoncello, olijfolie, poedersuiker, suiker, turkse yoghurt en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Pompoensoep, vegan
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, havermelk, komijn, olijfolie, peper, pompoen, water, winterwortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Postelein-stamppot
- Ingrediënten:
- aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, winterpostelein en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / vegetarisch / groente
High tea uit Hoe dan?!:
Scones
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, clotted cream, ei, jam, karnemelk, kefir, mascarpone, rietsuiker, rozijnen en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Oesterzwampakketjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, loempiavellen, oesterzwammen, olijfolie, peper, peterselie, ui, walnoten en zout
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Falafel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, gedroogde kikkererwten, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, korianderpoeder, peterselie, piment, plantaardige olie, ui en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Kip met abrikozen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde abrikozen, kaneel, kippendijen, kippenpoten, peper, rode ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Lamsbout met dadels
- Ingrediënten:
- boter, dadels, kaneel, lamsbout, peper en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Notenpolpette
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, cashewnoten, crackers, brood, macadamianoten, olie, oud brood, paranoten, pecannoten, peper, pijnboompitten, pinda's, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:
Granaatappelijs
- Ingrediënten:
- granaatappelpitten, ijs, kokosmelk, rietsuiker en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Pasta met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde pasta, gedroogde porcini, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peper, slagroom, tijm, ui en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Stoofvlees met rozijnen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:
Bramenijs
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bramen, honing, mascarpone, suiker, vanillesuiker en water
- Soort:
- vegetarisch / roomijs
Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bouillon, komijn, olijfolie, peper, pompoen, volle melk, winterwortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:
Spinazie met cranberry's
- Ingrediënten:
- gedroogde cranberries, olijfolie, peper, ui, wilde spinazie en zout
- Soort:
- salade / vegan
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:
Zwitserse notentaart
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, ei, hazelnoten, rietsuiker, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Zwitsers
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:
Tzatziki
- Ingrediënten:
- dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peper, peterselie, volle yoghurt, walnoten en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade / saus