Overzicht recepten uit Hoe dan?!

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Hollandse gehaktballen

Ingrediënten:: boterhammen, ei, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, mosterd, peper, roomboter, rundergehakt, ui en zout
Keuken:: Nederlands

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Bitterkoekjes

Ingrediënten:: bittere amandelen, blanke amandelen, eiwitten, witte basterdsuiker en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Oesterzwampakketjes

Ingrediënten:: broodkruim, loempiavellen, oesterzwammen, olijfolie, peper, peterselie, ui, walnoten en zout
Soort:: vegan / paddenstoelen

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pasta met paddenstoelen

Ingrediënten:: gedroogde pasta, gedroogde porcini, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peper, slagroom, tijm, ui en zout
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza napoletano

Ingrediënten:: basilicumzaad, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza marinara

Ingrediënten:: knoflook, oregano, pizzabodem en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / pizza

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza cipolla

Ingrediënten:: knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pizzabodem en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Polpette di pesce

Ingrediënten:: aardappelen, bloem, crackers, brood, knoflook, koriander, lente-ui, peper, plantaardige olie, rode peper, witvisfilet en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Tiramisu

Ingrediënten:: ei, espresso, lange vingers, mascarpone, melk, slagroom en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Uien tarte tatin

Ingrediënten:: boter, ei, feta, meel, peper, sjalot, tijm, ui, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Ananastaart

Ingrediënten:: ananas, bakpoeder, bloem, boter, ei, kaneel, kardemomzaad, rietsuiker, suiker en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-aardpeerpuree

Ingrediënten:: aardperen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Lamsvlees met kweeperen

Ingrediënten:: boter, kaneel, kweeperen, lamsvlees, ongepelde amandelen, peper, rundvlees, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Marokkaans

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Tarte Tatin

Ingrediënten:: appel, bloem, boter, ei, suiker en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bij de koffie uit Hoe dan?!:

Panforte

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, bloem, bruine suiker, cacao, dadels, gekonfijte sinaasappelschil, gekonfijte vruchten, gember, gembernat, gemberstroop, hazelnoten, honing, kaneel, rozijnen, vijgen en walnoten
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Gratin van aardpeer

Ingrediënten:: aardperen, ansjovis op olie, knoflook, melk, peper, peterselie, slagroom en zout
Keuken:: Frans / Italiaans
Soort:: groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Baba ganoush

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, dipsaus, gerookt zout, peper en tahin
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Zuurvlees

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, boter, bruine suiker, kruidnagel, laurier, maïzena, ontbijtkoek, runderlappen, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Limburgs

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pastilla - Marokkaanse pastei

Ingrediënten:: amandelen, boter, ei, filodeeg, foelie, gehakt, honing, kaneel, kippendijen, koriander, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, peper, poedersuiker, rode ui, saffraanpoeder en zout
Keuken:: Marokkaans

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Bisschopstaart

Ingrediënten:: bittere chocolade, bloem, ei, gele rozijnen, suiker en walnoten
Keuken:: Spaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Marokkaanse tuinbonen

Ingrediënten:: citroenrasp, munt, olijfolie, peper, rode ui, tuinbonen, ui en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: vegan / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Ristretto-ijs

Ingrediënten:: ristretto, slagroom, suiker en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / roomijs

Bij de koffie uit Hoe dan?!:

Cheesecake

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, kwark, maïzena, suiker, vanillesuiker en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Pavlova

Ingrediënten:: citroensap, eiwit, frambozen, poedersuiker, rood fruit, slagroom, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Australisch / Nieuw-Zeelands
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Mascarpone-ijs

Ingrediënten:: eidooier, mascarpone, melk, suiker, vanillesuiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / ijs

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Truffelpesto

Ingrediënten:: boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten, witte truffel, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Crackers

Ingrediënten:: boekweitmeel, fijn zout, kikkererwtenmeel, olijfolie, pitten, roggemeel, tarwebloem, water en zaden
Soort:: vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paprika-abrikozensoep

Ingrediënten:: chilipeper, gedroogde abrikozen, kippenbouillon, melk, paprika, peper, walnoten en zout
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Panna cotta

Ingrediënten:: aardbeien, gelatine, melk, poedersuiker, slagroom, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-selderijpuree

Ingrediënten:: kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, selderij en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazie met cranberry's

Ingrediënten:: gedroogde cranberries, olijfolie, peper, ui, wilde spinazie en zout
Soort:: salade / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza rucola

Ingrediënten:: knoflook, parmezaanse kaas, pizzabodem, rucola en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Asperge-lasagne

Ingrediënten:: citroenrasp, ei, oude kaas, grano duro meel, groene asperge, groentebouillon, lente-ui, meel, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, roomboter, witte asperges en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappelpastinaakpuree

Ingrediënten:: kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, pastinaak, peper, roomboter en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Steak van rode spitskool

Ingrediënten:: gebrande hazelnoten, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, rode spitskool, spitskool en zout
Soort:: vegan

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Vietnamese loempia's

Ingrediënten:: avocado, ezelsorensla, komkommer, koriander, little gem, munt, peterselie, pinda-sojasaus, rijstmie, rijstvellen, thaise basilicum en waterkers
Keuken:: Vietnamees
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Bietenpesto

Ingrediënten:: bieten, kalamata-olijven, knoflook, lente-ui, olijfolie, peper, taggiasca-olijven en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / saus

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Courgetteflensjes

Ingrediënten:: bloem, courgette, ei, feta, munt, olijfolie, peper, peterselie en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Pompoensoep, vegan

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, havermelk, komijn, olijfolie, peper, pompoen, water, winterwortel en zout
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Pruimenijs

Ingrediënten:: blauwe pruimen, eidooier, slagroom, suiker, vanillesuiker en water
Soort:: vegetarisch / roomijs

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Gevulde tomaten

Ingrediënten:: broodkruim, oude kaas, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, ui en zout
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Auberginepolpette

Ingrediënten:: arachideolie, aubergine, bloem, ei, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Schorsenerengratin

Ingrediënten:: bloem, kaas, groentebouillon, melk, nootmuskaat, peper, schorseneren en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza quatro formaggi

Ingrediënten:: mozzarella, parmaham en pizzabodem
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Peterselieworteltaart

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, lente-ui, parmezaanse kaas, peper, peterseliewortel, rode ui, slagroom en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Visrolletjes

Ingrediënten:: citroenrasp, coquilles, garnalen, lente-ui, peper, peterselie, saffraan, scholfilet, slagroom, tongfilet, witte wijn en zout
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tzatziki

Ingrediënten:: dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peper, peterselie, volle yoghurt, walnoten en zout
Keuken:: Grieks
Soort:: salade / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Granaatappelijs

Ingrediënten:: granaatappelpitten, ijs, kokosmelk, rietsuiker en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Groene klassieke pesto "Genovese"

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Wortelburger

Ingrediënten:: bloem, ei, havermoutvlokken, hazelnoten, komijnzaad, olijfolie, ui, wortel en zout
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Paddenstoelenpesto

Ingrediënten:: champignons, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, tijm, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza melanzane

Ingrediënten:: aubergine, mozzarella, oregano, pizzabodem, tomatensaus en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Paddestoelentaart

Ingrediënten:: champignons, ei, lente-ui, paddenstoelen, parmezaanse kaas, peper, rode ui, slagroom, tijm en zout
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Falafel

Ingrediënten:: bakpoeder, gedroogde kikkererwten, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, korianderpoeder, peterselie, piment, plantaardige olie, ui en zout
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pasta met kikkererwten

Ingrediënten:: kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, rode peper, verse pasta en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

High tea uit Hoe dan?!:

Dundeecake van Teun

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, bloed, boter, citroenrasp, citroensap, cranberry's, ei, krenten, muscovadosuiker, rozijnen, sinaasappelschillen, sukade en witte amandelen
Keuken:: Brits
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Libanese gehaktballen

Ingrediënten:: boter, bulgur, kalfsgehakt, kaneel, lamsgehakt, pijnboompitten, piment, rode ui, rundergehakt en zout
Keuken:: Libanees

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Bloemkoolsoep

Ingrediënten:: aardappel, bladselderij, bloemkool, bloemkoolkookvocht, boterhammen, melk en nootmuskaat
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Notenbrood

Ingrediënten:: brood, hazelnoten, speltbloem, suiker, gist, walnoten, yoghurt en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Citroenijs

Ingrediënten:: citroensap, slagroom, suiker, citroen en water
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / ijs

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza napoletano

Ingrediënten:: ansjovis, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza quatro formaggi

Ingrediënten:: gorgonzola, mozzarella, pecorino, pizzabodem, taleggio en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Aspergesoep

Ingrediënten:: aspergekookvocht, asperges, bloem, melk, nootmuskaat, peper, peterselie en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Rode pesto

Ingrediënten:: hazelnoten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, rode paprika's, walnoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Palačinke

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, melk, suiker, vanillesuiker en zout
Keuken:: Oost-Europees
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Caponata

Ingrediënten:: aubergine, kappertjes, olijfolie, peper, tomaat, ui, wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / groente

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Visdriehoekjes

Ingrediënten:: filodeeg, frituurolie, knoflook, koriander, lente-ui, peper, rode peper, wit broodkruim, witvis en zout

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Lamsbout met dadels

Ingrediënten:: boter, dadels, kaneel, lamsbout, peper en zout
Keuken:: Noord-Afrikaans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Postelein-stamppot

Ingrediënten:: aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, winterpostelein en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: stamppot / vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Pinda-sojasaus bij Vietnamese loempia's

Ingrediënten:: citroenblad, gember, knoflook, rauwe pindas, rode peper, sojasaus, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Vietnamees
Soort:: vegan / saus

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Stoofperen in Le secret de papé

Ingrediënten:: citroenschil, kaneelstokje, mascarpone, rietsuiker, stoofperen en zoete dessertwijn
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Gemberkoekjes

Ingrediënten:: bloem, boter, bruine suiker, gemberpoeder, gembersiroop, stemgember, witte suiker en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Zwitserse notentaart

Ingrediënten:: amandelen, bloem, boter, ei, hazelnoten, rietsuiker, slagroom, walnoten en zout
Keuken:: Zwitsers
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Ricottataart

Ingrediënten:: bloem, boter, cottage cheese, courgette, ei, mozzarella, oude kaas, parmezaanse kaas, prei, ricotta en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Recept uit Hoe dan?!:

Pepparkakor

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, gedroogde citroenschil, gemberpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, piment, siroop, speculaaskruiden, stroop, water en witte basterdsuiker
Keuken:: Zweeds
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch / feestdagen

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza funghi

Ingrediënten:: mozzarella, paddestoel, pizzabodem en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / pizza

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kabeljauwpakketjes

Ingrediënten:: bloem, boter, citroenrasp, ei, kabeljauwfilet, lente-ui, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en zout
Soort:: vis

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Gevulde appel

Ingrediënten:: amandelen, citroenrasp, eidooier, kaneel, suiker en zure appel
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kipschnitzel

Ingrediënten:: bloem, ei, kipfilets, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
Keuken:: Midden-Europees
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Rode paprikasalade

Ingrediënten:: balsamicoazijn, kappertjes, knoflook, maldonzout, olijfolie, oud brood, peper, rode paprika's, salie en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: salade / vegan

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tomatenkoek

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, maldonzout, mini-trostomaten, mozzarella, olijfolie, peper, tijm, ui en zout
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Sarma

Ingrediënten:: arboriorijst, boter, ei, ingelegde witte kool, knoflook, peper, rundergehakt, spek, spitskool, ui, witte wijn, zout en zuurkool

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Vleespasteitjes

Ingrediënten:: amandelen, bloem, boter, boterhammen, ei, kaneel, koriander, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, rundergehakt, suiker en zout

Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Broccolitaart

Ingrediënten:: bloem, boter, broccoli, ei, feta, leidse kaas, lente-ui, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, selderij en zout
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Bitterkoekjespudding

Ingrediënten:: bitterkoekjes, calvados, custard, melk, rum, suiker en vanillesuiker
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Kerstbrood

Ingrediënten:: amandelen, amandelspijs, bloem, citroenrasp, ei, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, kaneel, roomboter, rozijnen, suiker, sukade, gist, walnoten, walnotenspijs en zout
Keuken:: Midden-Europees / Oost-Europees / Asjkenazisch
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / feestdagen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Gegrilde paprika

Ingrediënten:: gele paprika, olijfolie, peper, rode paprika en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Muhammara

Ingrediënten:: boterhammen, citroensap, granaatappel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, rode paprika, rode puntpaprika, walnoten en zout
Keuken:: Syrisch
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kiprolletjes met salie

Ingrediënten:: bloem, kipfilet, lente-ui, parmaham, peper, roomboter, salie, serranoham, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Venkelworstjes

Ingrediënten:: boter, gerookt spek, knoflook, olijfolie, peper, speklappen, ui, varkensdarm, varkensgehakt, venkelzaad en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: worst

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Kippensoep

Ingrediënten:: bladselderij, foelie, kip, kippenbouten, laurier, peper, prei, saffraan, spaghettini, ui, vermicelli, water, wortel en zout
Soort:: soep/bouillon

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Hummus

Ingrediënten:: citroensap, dipsaus, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, olijfolie, peper, tahin en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Turks / Noord-Afrikaans
Soort:: vegan

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Chocoladetaart

Ingrediënten:: bittere amandelen, bittere chocolade, boter, ei, suiker, vanillesuiker, walnoten en zout
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Challe

Ingrediënten:: bloem, brood, eidooier, gist, maanzaad, melk, roomboter, suiker, water en zout
Keuken:: Joods
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Spinaziesoep

Ingrediënten:: boterhammen, bouillon, knoflook, koriander, melk, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, wilde spinazie en zout
Soort:: soep/bouillon / vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Lente-uitjes pesto

Ingrediënten:: knoflook, lente-ui, olijfolie, oude hollandse kaas, parmezaanse kaas, pecannoten, peper, pijnboompitten, walnoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazie-ravioli

Ingrediënten:: citroenrasp, ei, grano duro meel, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spinazie, ui, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

High tea uit Hoe dan?!:

Scones

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, clotted cream, ei, jam, karnemelk, kefir, mascarpone, rietsuiker, rozijnen en zout
Keuken:: Brits
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Snelle tomatensaus voor pizza

Ingrediënten:: olijfolie, peper, tomaten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Gebakken platvis

Ingrediënten:: bloem, citroen, olie, paneermeel, peper, schol, sliptong, tong en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Pompoensoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, bouillon, komijn, olijfolie, peper, pompoen, volle melk, winterwortel en zout
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Spinaziesoep, vegan

Ingrediënten:: boterhammen, havermelk, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, water, wilde spinazie en zout
Soort:: soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Georgische visschotel

Ingrediënten:: ei, granaatappelsap, koriander, kruimige aardappel, lente-ui, peper, roomboter, ui, walnoten, wilde spinazie, witvis en zout
Keuken:: Georgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Zeebaars in een jasje

Ingrediënten:: bloem, koriander, olijfolie, zeebaars en zout
Soort:: vis

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Ovenfrites

Ingrediënten:: arachideolie, kruimige aardappel, maldonzout en olijfolie
Soort:: vegan / aardappelgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Notenijs

Ingrediënten:: eidooier, hazelnootpasta, melk, poedersuiker en vanillestokje
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Grote witte-bonensalade

Ingrediënten:: fijne mosterd, grote gedroogde witte bonen, knoflook, lente-ui, noten-azijn, olijfolie, peper, peterselie en zout
Keuken:: Frans / Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Fritto misto di pesce

Ingrediënten:: ansjovis, bier, bloem, calamari, courgette, garnaal, inktvisjes, mineraalwater, octopus, sardines, venkel, wortel en zout
Keuken:: Creools / Italiaans

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Siciliaanse polpette

Ingrediënten:: bloem, citroenrasp, citroensap, ei, kalfsgehakt, laurier, olijfolie, oud brood, oude pecorino, peper, peterselie, varkensgehakt, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Notenpolpette

Ingrediënten:: amandelen, bloem, cashewnoten, crackers, brood, macadamianoten, olie, oud brood, paranoten, pecannoten, peper, pijnboompitten, pinda's, ui, walnoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aubergine frites

Ingrediënten:: aubergine, bloem, maldonzout, olijfolie, salie en zonnebloemolie
Keuken:: Mediterraans
Soort:: veganistisch / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Bramenijs

Ingrediënten:: ahornsiroop, bramen, honing, mascarpone, suiker, vanillesuiker en water
Soort:: vegetarisch / roomijs

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Pesto di carciofi

Ingrediënten:: artisjokken, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / vegetarisch

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Pizzadeeg

Ingrediënten:: bloem, droge gist, suiker, gist en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Vegetarische paprika-abrikozensoep

Ingrediënten:: chilipeper, gedroogde abrikozen, groentebouillon, melk, olijfolie, paprika, peper, walnoten en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-paarse aardappelpuree

Ingrediënten:: kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, paarse aardappel, peper, roomboter en zout
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tabouleh

Ingrediënten:: bulgur, citroensap, kleine tomaten, komkommer, koriander, olijfolie, peper, peterselie en zout
Keuken:: Libanees / Syrisch
Soort:: salade / vegan

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Knoflookpaté

Ingrediënten:: boter, kippenlever, knoflook, ontbijtspek, peper, rode ui, rundergehakt, speklappen, tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paarse aardappelsoep, vegetarisch

Ingrediënten:: groentebouillon, koriander, lente-ui, olijfolie, paarse aardappel, peper, peterselie, prei, slagroom en water
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Limoncello-citroencake

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, citroensap, citroenschil, ei, griekse yoghurt, limoncello, olijfolie, poedersuiker, suiker, turkse yoghurt en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kip met abrikozen

Ingrediënten:: boter, gedroogde abrikozen, kaneel, kippendijen, kippenpoten, peper, rode ui en zout
Keuken:: Marokkaans
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Maanzaadtaart

Ingrediënten:: amandelen, bittere amandelen, boter, citroenrasp, citroenschil, ei, maanzaad, poedersuiker en rietsuiker
Keuken:: Orientaals / Midden-Europees / Oost-Europees
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Stoofvlees met rozijnen

Ingrediënten:: azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
Soort:: stoofgerecht

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Dolmades

Ingrediënten:: citroen, ingelegde druivenbladeren, komijn, koriander, olijfolie, peper, risottorijst, rode ui en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Focaccia

Ingrediënten:: bloem, gedroogde gist, maldon zeezout, olijfolie, rozemarijn, suiker, gist en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Mira's pastinaaktaart

Ingrediënten:: ahornsiroop, appel, bakpoeder, bloem, ei, gemberpoeder, kaneel, mascarpone, nootmuskaat, pastinaak, pecannoten, rietsuiker, roomboter, sinaasappelsap, sinaasappelschil en zoete aardappel
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Zaanse knol

Ingrediënten:: ongebleekte bloem, ongebleekt tarwebloem, pompoenpitten, volkorenmeel, water, zonnebloempitten, zout en zuurdesemstarter
Keuken:: Nederlands
Soort:: vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazietaart

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, olijfolie, oude kaas, parmezaanse kaas, peper, rode ui, wilde spinazie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taart / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Thaise gehaktballetjes

Ingrediënten:: citroenblad, ei, gehakt, gemalen koriander, gember, brood, knoflook, kokosmelk, koriander, limoensap, paneermeel, peper, rode peper, ui, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Thais

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Olijven-uienbroodjes

Ingrediënten:: bloem, brood, gedroogde gist, grof zout, peper, suiker, taggiasca-olijven, tijm, ui en gist
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Koolrolletjes met gehakt

Ingrediënten:: brood, gehakt, knoflook, koriander, olijfolie, peper, savooiekool, spitskool, ui en zout
Keuken:: Midden-Europees

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paarse aardappelsoep

Ingrediënten:: boter, groentebouillon, koriander, lente-ui, olijfolie, paarse aardappel, peper, peterselie, prei, slagroom, vleesbouillon en water
Soort:: soep/bouillon

Hoe dan?! recepten

Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz

Maroeska Metz

Overzicht van alle recepten