Hoe dan?! recepten

Overzicht van alle recepten

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Kerstbrood

Ingrediënten:

amandelen, amandelspijs, bloem, citroenrasp, ei, gekonfijte sinaasappelschil, hazelnoten, kaneel, roomboter, rozijnen, suiker, sukade, gist, walnoten, walnotenspijs en zout

Keuken:

Midden-Europees / Oost-Europees / Asjkenazisch

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / feestdagen

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Olijven-uienbroodjes

Ingrediënten:

bloem, brood, gedroogde gist, grof zout, peper, suiker, taggiasca-olijven, tijm, ui en gist

Soort:

vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Auberginepolpette

Ingrediënten:

arachideolie, aubergine, bloem, ei, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazietaart

Ingrediënten:

bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, olijfolie, oude kaas, parmezaanse kaas, peper, rode ui, wilde spinazie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Postelein-stamppot

Ingrediënten:

aardappelen, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, winterpostelein en zout

Keuken:

Nederlands

Soort:

stamppot / vegetarisch / groente

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Zwitserse notentaart

Ingrediënten:

amandelen, bloem, boter, ei, hazelnoten, rietsuiker, slagroom, walnoten en zout

Keuken:

Zwitsers

Soort:

vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Vietnamese loempia's

Ingrediënten:

avocado, ezelsorensla, komkommer, koriander, little gem, munt, peterselie, pinda-sojasaus, rijstmie, rijstvellen, thaise basilicum en waterkers

Keuken:

Vietnamees

Soort:

vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Gevulde tomaten

Ingrediënten:

broodkruim, oude kaas, olijfolie, peper, peterselie, tomaten, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Knoflookpaté

Ingrediënten:

boter, kippenlever, knoflook, ontbijtspek, peper, rode ui, rundergehakt, speklappen, tijm en zout

Keuken:

Frans

Soort:

paté/terrine

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Fritto misto di pesce

Ingrediënten:

ansjovis, bier, bloem, calamari, courgette, garnaal, inktvisjes, mineraalwater, octopus, sardines, venkel, wortel en zout

Keuken:

Creools / Italiaans

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Aspergesoep

Ingrediënten:

aspergekookvocht, asperges, bloem, melk, nootmuskaat, peper, peterselie en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kabeljauwpakketjes

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenrasp, ei, kabeljauwfilet, lente-ui, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en zout

Soort:

vis

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Libanese gehaktballen

Ingrediënten:

boter, bulgur, kalfsgehakt, kaneel, lamsgehakt, pijnboompitten, piment, rode ui, rundergehakt en zout

Keuken:

Libanees

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza quatro formaggi

Ingrediënten:

mozzarella, parmaham en pizzabodem

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pasta met paddenstoelen

Ingrediënten:

gedroogde pasta, gedroogde porcini, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, peper, slagroom, tijm, ui en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza cipolla

Ingrediënten:

knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, pizzabodem en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Notenpolpette

Ingrediënten:

amandelen, bloem, cashewnoten, crackers, brood, macadamianoten, olie, oud brood, paranoten, pecannoten, peper, pijnboompitten, pinda's, ui, walnoten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Bisschopstaart

Ingrediënten:

bittere chocolade, bloem, ei, gele rozijnen, suiker en walnoten

Keuken:

Spaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tomatenkoek

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, maldonzout, mini-trostomaten, mozzarella, olijfolie, peper, tijm, ui en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazie met cranberry's

Ingrediënten:

gedroogde cranberries, olijfolie, peper, ui, wilde spinazie en zout

Soort:

salade / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Pavlova

Ingrediënten:

citroensap, eiwit, frambozen, poedersuiker, rood fruit, slagroom, suiker en vanillesuiker

Keuken:

Australisch / Nieuw-Zeelands

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Pompoensoep

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, bouillon, komijn, olijfolie, peper, pompoen, volle melk, winterwortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-selderijpuree

Ingrediënten:

kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter, selderij en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Caponata

Ingrediënten:

aubergine, kappertjes, olijfolie, peper, tomaat, ui, wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kipschnitzel

Ingrediënten:

bloem, ei, kipfilets, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout

Keuken:

Midden-Europees

Soort:

gevogelte

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-aardpeerpuree

Ingrediënten:

aardperen, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, peper, roomboter en zout

Soort:

vegetarisch

Bij de koffie uit Hoe dan?!:

Panforte

Ingrediënten:

amandelen, bakpoeder, bloem, bruine suiker, cacao, dadels, gekonfijte sinaasappelschil, gekonfijte vruchten, gember, gembernat, gemberstroop, hazelnoten, honing, kaneel, rozijnen, vijgen en walnoten

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Gebakken platvis

Ingrediënten:

bloem, citroen, olie, paneermeel, peper, schol, sliptong, tong en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Thaise gehaktballetjes

Ingrediënten:

citroenblad, ei, gehakt, gemalen koriander, gember, brood, knoflook, kokosmelk, koriander, limoensap, paneermeel, peper, rode peper, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Thais

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Georgische visschotel

Ingrediënten:

ei, granaatappelsap, koriander, kruimige aardappel, lente-ui, peper, roomboter, ui, walnoten, wilde spinazie, witvis en zout

Keuken:

Georgisch

Soort:

vis

High tea uit Hoe dan?!:

Dundeecake van Teun

Ingrediënten:

amandelen, bakpoeder, bloed, boter, citroenrasp, citroensap, cranberry's, ei, krenten, muscovadosuiker, rozijnen, sinaasappelschillen, sukade en witte amandelen

Keuken:

Brits

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Muhammara

Ingrediënten:

boterhammen, citroensap, granaatappel, knoflook, koriander, olijfolie, peper, rode paprika, rode puntpaprika, walnoten en zout

Keuken:

Syrisch

Soort:

vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kiprolletjes met salie

Ingrediënten:

bloem, kipfilet, lente-ui, parmaham, peper, roomboter, salie, serranoham, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tabouleh

Ingrediënten:

bulgur, citroensap, kleine tomaten, komkommer, koriander, olijfolie, peper, peterselie en zout

Keuken:

Libanees / Syrisch

Soort:

salade / vegan

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Gemberkoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, bruine suiker, gemberpoeder, gembersiroop, stemgember, witte suiker en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Pizzadeeg

Ingrediënten:

bloem, droge gist, suiker, gist en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

beslag/deeg

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Bitterkoekjespudding

Ingrediënten:

bitterkoekjes, calvados, custard, melk, rum, suiker en vanillesuiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Notenbrood

Ingrediënten:

brood, hazelnoten, speltbloem, suiker, gist, walnoten, yoghurt en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza napoletano

Ingrediënten:

ansjovis, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Recept uit Hoe dan?!:

Pepparkakor

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, gedroogde citroenschil, gemberpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, piment, siroop, speculaaskruiden, stroop, water en witte basterdsuiker

Keuken:

Zweeds

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch / feestdagen

Diner / buffet / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Vleespasteitjes

Ingrediënten:

amandelen, bloem, boter, boterhammen, ei, kaneel, koriander, olijfolie, pijnboompitten, plantaardige olie, rundergehakt, suiker en zout

Bij de koffie uit Hoe dan?!:

Cheesecake

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenrasp, ei, kwark, maïzena, suiker, vanillesuiker en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Spinaziesoep

Ingrediënten:

boterhammen, bouillon, knoflook, koriander, melk, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, wilde spinazie en zout

Soort:

soep/bouillon / vegan

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Bloemkoolsoep

Ingrediënten:

aardappel, bladselderij, bloemkool, bloemkoolkookvocht, boterhammen, melk en nootmuskaat

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Maanzaadtaart

Ingrediënten:

amandelen, bittere amandelen, boter, citroenrasp, citroenschil, ei, maanzaad, poedersuiker en rietsuiker

Keuken:

Orientaals / Midden-Europees / Oost-Europees

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Ananastaart

Ingrediënten:

ananas, bakpoeder, bloem, boter, ei, kaneel, kardemomzaad, rietsuiker, suiker en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Siciliaanse polpette

Ingrediënten:

bloem, citroenrasp, citroensap, ei, kalfsgehakt, laurier, olijfolie, oud brood, oude pecorino, peper, peterselie, varkensgehakt, witte wijn en zout

Keuken:

Italiaans

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Paddenstoelenpesto

Ingrediënten:

champignons, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, tijm, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Falafel

Ingrediënten:

bakpoeder, gedroogde kikkererwten, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, korianderpoeder, peterselie, piment, plantaardige olie, ui en zout

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Marokkaanse tuinbonen

Ingrediënten:

citroenrasp, munt, olijfolie, peper, rode ui, tuinbonen, ui en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pastilla - Marokkaanse pastei

Ingrediënten:

amandelen, boter, ei, filodeeg, foelie, gehakt, honing, kaneel, kippendijen, koriander, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, peper, poedersuiker, rode ui, saffraanpoeder en zout

Keuken:

Marokkaans

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Peterselieworteltaart

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, lente-ui, parmezaanse kaas, peper, peterseliewortel, rode ui, slagroom en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Challe

Ingrediënten:

bloem, brood, eidooier, gist, maanzaad, melk, roomboter, suiker, water en zout

Keuken:

Joods

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Stoofvlees met rozijnen

Ingrediënten:

azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout

Soort:

stoofgerecht

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Citroenijs

Ingrediënten:

citroensap, slagroom, suiker, citroen en water

Keuken:

Frans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Vegetarische paprika-abrikozensoep

Ingrediënten:

chilipeper, gedroogde abrikozen, groentebouillon, melk, olijfolie, paprika, peper, walnoten en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paarse aardappelsoep

Ingrediënten:

boter, groentebouillon, koriander, lente-ui, olijfolie, paarse aardappel, peper, peterselie, prei, slagroom, vleesbouillon en water

Soort:

soep/bouillon

Diner / lunch / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Rode paprikasalade

Ingrediënten:

balsamicoazijn, kappertjes, knoflook, maldonzout, olijfolie, oud brood, peper, rode paprika's, salie en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

salade / vegan

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Kippensoep

Ingrediënten:

bladselderij, foelie, kip, kippenbouten, laurier, peper, prei, saffraan, spaghettini, ui, vermicelli, water, wortel en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Kip met abrikozen

Ingrediënten:

boter, gedroogde abrikozen, kaneel, kippendijen, kippenpoten, peper, rode ui en zout

Keuken:

Marokkaans

Soort:

gevogelte

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Truffelpesto

Ingrediënten:

boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten, witte truffel, zout en zwarte truffel

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Zeebaars in een jasje

Ingrediënten:

bloem, koriander, olijfolie, zeebaars en zout

Soort:

vis

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Baba ganoush

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, dipsaus, gerookt zout, peper en tahin

Keuken:

Midden-Oosten

Soort:

vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Pinda-sojasaus bij Vietnamese loempia's

Ingrediënten:

citroenblad, gember, knoflook, rauwe pindas, rode peper, sojasaus, water, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Vietnamees

Soort:

vegan / saus

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Uien tarte tatin

Ingrediënten:

boter, ei, feta, meel, peper, sjalot, tijm, ui, water en zout

Keuken:

Frans

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Visdriehoekjes

Ingrediënten:

filodeeg, frituurolie, knoflook, koriander, lente-ui, peper, rode peper, wit broodkruim, witvis en zout

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Palačinke

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenrasp, ei, melk, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:

Oost-Europees

Soort:

pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Koolrolletjes met gehakt

Ingrediënten:

brood, gehakt, knoflook, koriander, olijfolie, peper, savooiekool, spitskool, ui en zout

Keuken:

Midden-Europees

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aubergine frites

Ingrediënten:

aubergine, bloem, maldonzout, olijfolie, salie en zonnebloemolie

Keuken:

Mediterraans

Soort:

veganistisch / groente

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Rode pesto

Ingrediënten:

hazelnoten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, rode paprika's, walnoten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Tzatziki

Ingrediënten:

dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, peper, peterselie, volle yoghurt, walnoten en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

salade / saus

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Lamsbout met dadels

Ingrediënten:

boter, dadels, kaneel, lamsbout, peper en zout

Keuken:

Noord-Afrikaans

Soort:

lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paarse aardappelsoep, vegetarisch

Ingrediënten:

groentebouillon, koriander, lente-ui, olijfolie, paarse aardappel, peper, peterselie, prei, slagroom en water

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Pruimenijs

Ingrediënten:

blauwe pruimen, eidooier, slagroom, suiker, vanillesuiker en water

Soort:

vegetarisch / roomijs

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Tarte Tatin

Ingrediënten:

appel, bloem, boter, ei, suiker en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Paprika-abrikozensoep

Ingrediënten:

chilipeper, gedroogde abrikozen, kippenbouillon, melk, paprika, peper, walnoten en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Notenijs

Ingrediënten:

eidooier, hazelnootpasta, melk, poedersuiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Polpette di pesce

Ingrediënten:

aardappelen, bloem, crackers, brood, knoflook, koriander, lente-ui, peper, plantaardige olie, rode peper, witvisfilet en zout

Keuken:

Italiaans

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Schorsenerengratin

Ingrediënten:

bloem, kaas, groentebouillon, melk, nootmuskaat, peper, schorseneren en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappel-paarse aardappelpuree

Ingrediënten:

kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, paarse aardappel, peper, roomboter en zout

Soort:

vegetarisch

Picknick / diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Broccolitaart

Ingrediënten:

bloem, boter, broccoli, ei, feta, leidse kaas, lente-ui, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ricotta, selderij en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza quatro formaggi

Ingrediënten:

gorgonzola, mozzarella, pecorino, pizzabodem, taleggio en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Spinaziesoep, vegan

Ingrediënten:

boterhammen, havermelk, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, water, wilde spinazie en zout

Soort:

soep/bouillon / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Sarma

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, ei, ingelegde witte kool, knoflook, peper, rundergehakt, spek, spitskool, ui, witte wijn, zout en zuurkool

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Lamsvlees met kweeperen

Ingrediënten:

boter, kaneel, kweeperen, lamsvlees, ongepelde amandelen, peper, rundvlees, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:

Marokkaans

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Zaanse knol

Ingrediënten:

ongebleekte bloem, ongebleekt tarwebloem, pompoenpitten, volkorenmeel, water, zonnebloempitten, zout en zuurdesemstarter

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Stoofperen in Le secret de papé

Ingrediënten:

citroenschil, kaneelstokje, mascarpone, rietsuiker, stoofperen en zoete dessertwijn

Keuken:

Frans

Soort:

fruit / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Oesterzwampakketjes

Ingrediënten:

broodkruim, loempiavellen, oesterzwammen, olijfolie, peper, peterselie, ui, walnoten en zout

Soort:

vegan / paddenstoelen

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Visrolletjes

Ingrediënten:

citroenrasp, coquilles, garnalen, lente-ui, peper, peterselie, saffraan, scholfilet, slagroom, tongfilet, witte wijn en zout

Soort:

vis

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Panna cotta

Ingrediënten:

aardbeien, gelatine, melk, poedersuiker, slagroom, suiker en vanillesuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Dolmades

Ingrediënten:

citroen, ingelegde druivenbladeren, komijn, koriander, olijfolie, peper, risottorijst, rode ui en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Hummus

Ingrediënten:

citroensap, dipsaus, gedroogde kikkererwten, kikkererwten uit blik, olijfolie, peper, tahin en zout

Keuken:

Midden-Oosten / Turks / Noord-Afrikaans

Soort:

vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Courgetteflensjes

Ingrediënten:

bloem, courgette, ei, feta, munt, olijfolie, peper, peterselie en zout

Keuken:

Mediterraans

Soort:

pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Wortelburger

Ingrediënten:

bloem, ei, havermoutvlokken, hazelnoten, komijnzaad, olijfolie, ui, wortel en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Ricottataart

Ingrediënten:

bloem, boter, cottage cheese, courgette, ei, mozzarella, oude kaas, parmezaanse kaas, prei, ricotta en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pasta met kikkererwten

Ingrediënten:

kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, rode peper, verse pasta en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Ristretto-ijs

Ingrediënten:

ristretto, slagroom, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / roomijs

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza funghi

Ingrediënten:

mozzarella, paddestoel, pizzabodem en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pizza

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Hoe dan?!:

Gegrilde paprika

Ingrediënten:

gele paprika, olijfolie, peper, rode paprika en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Groene klassieke pesto "Genovese"

Ingrediënten:

basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Gevulde appel

Ingrediënten:

amandelen, citroenrasp, eidooier, kaneel, suiker en zure appel

Soort:

fruit / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Gratin van aardpeer

Ingrediënten:

aardperen, ansjovis op olie, knoflook, melk, peper, peterselie, slagroom en zout

Keuken:

Frans / Italiaans

Soort:

groente

High tea uit Hoe dan?!:

Scones

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, clotted cream, ei, jam, karnemelk, kefir, mascarpone, rietsuiker, rozijnen en zout

Keuken:

Brits

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Bietenpesto

Ingrediënten:

bieten, kalamata-olijven, knoflook, lente-ui, olijfolie, peper, taggiasca-olijven en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / saus

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza rucola

Ingrediënten:

knoflook, parmezaanse kaas, pizzabodem, rucola en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Pesto di carciofi

Ingrediënten:

artisjokken, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, walnoten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Aardappelpastinaakpuree

Ingrediënten:

kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, pastinaak, peper, roomboter en zout

Keuken:

Nederlands

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza marinara

Ingrediënten:

knoflook, oregano, pizzabodem en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pizza

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza melanzane

Ingrediënten:

aubergine, mozzarella, oregano, pizzabodem, tomatensaus en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Mascarpone-ijs

Ingrediënten:

eidooier, mascarpone, melk, suiker, vanillesuiker en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Grote witte-bonensalade

Ingrediënten:

fijne mosterd, grote gedroogde witte bonen, knoflook, lente-ui, noten-azijn, olijfolie, peper, peterselie en zout

Keuken:

Frans / Italiaans

Soort:

salade / vegan

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Focaccia

Ingrediënten:

bloem, gedroogde gist, maldon zeezout, olijfolie, rozemarijn, suiker, gist en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Crackers

Ingrediënten:

boekweitmeel, fijn zout, kikkererwtenmeel, olijfolie, pitten, roggemeel, tarwebloem, water en zaden

Soort:

vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Pizza napoletano

Ingrediënten:

basilicumzaad, knoflook, mozzarella, oregano, pizzabodem en tomatensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Asperge-lasagne

Ingrediënten:

citroenrasp, ei, oude kaas, grano duro meel, groene asperge, groentebouillon, lente-ui, meel, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, peper, peterselie, roomboter, witte asperges en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Bitterkoekjes

Ingrediënten:

bittere amandelen, blanke amandelen, eiwitten, witte basterdsuiker en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Bijgerecht uit Hoe dan?!:

Lente-uitjes pesto

Ingrediënten:

knoflook, lente-ui, olijfolie, oude hollandse kaas, parmezaanse kaas, pecannoten, peper, pijnboompitten, walnoten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Hoe dan?!:

Pompoensoep, vegan

Ingrediënten:

aardappel, bleekselderij, havermelk, komijn, olijfolie, peper, pompoen, water, winterwortel en zout

Soort:

soep/bouillon / vegan

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Mira's pastinaaktaart

Ingrediënten:

ahornsiroop, appel, bakpoeder, bloem, ei, gemberpoeder, kaneel, mascarpone, nootmuskaat, pastinaak, pecannoten, rietsuiker, roomboter, sinaasappelsap, sinaasappelschil en zoete aardappel

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Paddestoelentaart

Ingrediënten:

champignons, ei, lente-ui, paddenstoelen, parmezaanse kaas, peper, rode ui, slagroom, tijm en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Zuurvlees

Ingrediënten:

azijn, bleekselderij, boter, bruine suiker, kruidnagel, laurier, maïzena, ontbijtkoek, runderlappen, ui, water, wortel, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Limburgs

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Tiramisu

Ingrediënten:

ei, espresso, lange vingers, mascarpone, melk, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Hollandse gehaktballen

Ingrediënten:

boterhammen, ei, gemalen foelie, kruidnagelpoeder, mosterd, peper, roomboter, rundergehakt, ui en zout

Keuken:

Nederlands

Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Steak van rode spitskool

Ingrediënten:

gebrande hazelnoten, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, rode spitskool, spitskool en zout

Soort:

vegan

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Granaatappelijs

Ingrediënten:

granaatappelpitten, ijs, kokosmelk, rietsuiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan

Basisrecept uit Hoe dan?!:

Snelle tomatensaus voor pizza

Ingrediënten:

olijfolie, peper, tomaten en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Spinazie-ravioli

Ingrediënten:

citroenrasp, ei, grano duro meel, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spinazie, ui, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Chocoladetaart

Ingrediënten:

bittere amandelen, bittere chocolade, boter, ei, suiker, vanillesuiker, walnoten en zout

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / bijgerecht uit Hoe dan?!:

Ovenfrites

Ingrediënten:

arachideolie, kruimige aardappel, maldonzout en olijfolie

Soort:

vegan / aardappelgerecht

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Venkelworstjes

Ingrediënten:

boter, gerookt spek, knoflook, olijfolie, peper, speklappen, ui, varkensdarm, varkensgehakt, venkelzaad en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

worst

Diner / nagerecht / dessert uit Hoe dan?!:

Bramenijs

Ingrediënten:

ahornsiroop, bramen, honing, mascarpone, suiker, vanillesuiker en water

Soort:

vegetarisch / roomijs

Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit Hoe dan?!:

Limoncello-citroencake

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroensap, citroenschil, ei, griekse yoghurt, limoncello, olijfolie, poedersuiker, suiker, turkse yoghurt en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch