Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Zoetzure stukjes varkenslende met ui
- Ingrediënten:
- bloem, boter, laurier, peper, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, ui, varkenslende, vleesbouillon en zout
227 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, ei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peterselie, rode wijn, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm, tomaat, tomatenpuree, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Rundstoofvlees met ui, kappertjes en aardappelpuree met citroen
- Ingrediënten:
- aardappels, bloem, boter, citroenolie, citroenschil, kappertjes, laurier, melk, olijfolie, ossenstaart, peper, runderbouillon, rundvlees, ui, witte peper, witte wijn, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Boeuf à la Bourguignon - Runderstoofpot met rode wijn, spek, ui en champignons
- Ingrediënten:
- bacon, bloem, boter, bruine fond, champignons, dikke lende, geglaceerde witte uitjes, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, rosbief, runderbouillon, runderbovenbil, runderkogel, runderspierstuk, spek, spekzwoerd, tijm, tomatenpuree, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Basisrecept uit Twentse Smaakmakers:
Bechamel- of melksaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, laurier, melk, nootmuskaat, ui, witte peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild:
Hachee van gans
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ganzenbout, gevogeltebouillon, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, peper, rode wijnazijn, ui en zout
- Soort:
- stoofgerecht / wild / gevogelte
1 notitie
Bijgerecht uit Polpo:
Gratin van bloemkool & fontina
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boerenkaas, boter, emmentaler, fontina, laurier, melk, mozzarella, parmezaanse kaas, ui, zoutflakes, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- crumble/gratin / vegetarisch / groente
Recept uit Sous vide:
Mornaysaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, comté, kruidnagel, laurier, melk, peperkorrels, room en spaanse ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Ierse stoofschotel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, guinness, knolselderij, laurier, magere spekblokjes, peper, peterselie, riblappen, ui, wortel en zout
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Drents schapenstoofpotje met wintergroenten
- Ingrediënten:
- bataten, bloem, boter, kerrie, knolselderij, koolraap, lamsfond, laurier, peperkorrel, prei, schapenpoulet, tijm, ui, winterwortel en witte kool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Kalfslever met uiencompote en salie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, droge witte wijn, kalfslever, kippenfond, laurier, peper, salie, sherryazijn, tafelsuiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Recept uit De Dikke van Dam:
Simpele Uiensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bouquet garni, brood, gruyère, laurier, peper en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Kabeljauw meunière
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kabeljauw, knoflook, laurier, peper, sjalot, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
PB rarebit
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brood, cheddar, laurier, mosterd, paarse broccoli, platbrood, ui, volle melk, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Rarebits met bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, brood, cheddar, laurier, mosterd, platbrood, ui, volle melk, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Runderwang met donker bier en paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, donker bier, laurier, olijfolie, peper, runderbouillon, runderwang, shiitakes, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten in Italie:
Reebiefstuk in barolo
- Ingrediënten:
- barolo, bloem, boter, jeneverbes, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, olijfolie, peper, reebiefstuk, rozemarijn, ui, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Dil sis - Tongspiesjes met gestoofde venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, laurier, lente-ui, olijfolie, rode ui, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, venkelknol, witte peper en zeetongfilets
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Deutsche Küche:
Berliner Senfsauce - Berlijnse mosterdsaus
- Ingrediënten:
- bautzener mosterd, bloem, boter, dille, droge witte wijn, gevogeltefond, kwark, laurier, middelscherpe mosterd, mosterdzaad, pimentkorrels, room, sjalotten, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Zoervleiskroket
- Ingrediënten:
- appel-perenstroop, basterdsuiker, blanke azijn, bloem, boter, doorregen runderlappen, fijn paneermeel, gelatine, kruidnagel, laurier, natuurazijn, ontbijtkoek, paneermeel, grof, peper, runderbouillon, ui, water en zout
- Keuken:
- Limburgs
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Dillesaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, dille, laurier, melk, peper, room, ui, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Soepen:
Ossenstaartbitterbal met Le Puy-linzen
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, boter, cornflakes, ei, gelatine, jeneverbessen, kippenbouillon, kruidnagel, laurier, puy-linzen, grove mosterd, ossenstaartbouillon, ossenstaart, paneermeel, peperkorrels, sjalot en tijm
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Lunch / snack of tussendoortje uit Home Made winter:
Kroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, knolselderij, laurier, nootmuskaat, paneermeel, peper, peperkorrels, peterselie, runderpoulet, sherry, tijm, ui, winterpeen en zout
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Hazenrug gemarineerd
- Ingrediënten:
- allesbinder, bessengelei, bloem, boter, hazenrug, jeneverbessen, kersenlikeur, kirsch, laurier, peper, rode wijn, rookspek, sjalot, tijm, ui, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- wild en gevogelte / wild
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Westfälisches Töttchen mit Petersilienpüree - Westfaalse ragout met peterseliepuree
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, crème fraîche, kalfsschouder, kappertjes, kruidnagel, laurier, middelscherpe mosterd, peterseliepuree, ui, witte peper, worcestershiresaus, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees