Polpo
een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië.
We hebben 141 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Polpo , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Vertaald
Over Polpo
Een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië. Ontdek een van de grootste verborgen keukens van Italië
De 140 recepten in Polpo lijken op het oog ‘gewone’ Italiaanse gerechten, maar Russell Norman weet er een geheel nieuwe draai aan te geven. Zijn manier van koken is no-nonsense, innovatief, uitbundig en heerlijk!
Boekrecensie
Polpo van Russell Norman geïndexeerd.
Laatst indexeerde ik Polpo van Russell Norman, een kookboek over de culinaire schatten van Venetie. Soms hou je een kookboek vast en dan krijg je zo’n speciaal gevoel… Lees meer…
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Polpo
Een greep uit de 141 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: citroensap, gorgonzola, ingelegde radicchio, mortadella, mozzarella en pizzadeeg
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / pizza
Ingrediënten: basilicum, mozzarella, olijfolie, tomaat, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: boter, fijn zout, gist, melk, parmezaanse kaas en tipo 00-bloem
Keuken: Italiaans
Soort: brood en broodgerecht / vegetarisch
Ingrediënten: ciabatta, extra vierge-olijfolie, mozzarella, parmaham en rucola
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: fijn zout, klipvis, knoflook, laurier, melk, olijfolie, stokbrood, witte ui, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: extra vierge-olijfolie, mozzarella, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rode ui, tijm en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pizza / vegetarisch
Ingrediënten: bladpeterselie, extra vierge-olijfolie, knoflook, paddenstoelen, pizzadeeg, portobello's, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: broodkruim, ei, extra vierge-olijfolie, fijn zout, knoflook, lamsgehakt, paneermeel, pistachenoten, tomatensaus, ui, vijfkruidenpoeder en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vlees
Ingrediënten: basilicum, citroen, courgette, extra vierge-olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: augurk, basilicum, bladpeterselie, citroen, extra vierge-olijfolie, kabeljauwwangetjes, kappertjes, knoflook, linzen, mosterddressing, munt, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bladpeterselie, ei, mayonaise, rode ui, tonijn in blik en witbrood
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Ingrediënten: aardappel, bintje, cavolo nero, desiree, ei, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, tipo 00-bloem, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: citroen, eiwit, fijn zout, garnalen, koolzuurhoudend mineraalwater, pijlinktvis, plantaardige olie, puf en tipo 00-bloem
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Ingrediënten: extra vierge-olijfolie, finocchiona, knoflook, stracchino, vijgen, zoutflakes, zuurdesembrood en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: bavette (vlees), bladpeterselie, extra vierge-olijfolie, knoflook, portobello's, rucola, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vlees
Ingrediënten: borlottibonen, citroenschil, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, oud brood, rozemarijn, savooiekool, ui, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: courgette, extra vierge-olijfolie, mozzarella, munt, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rode chilipeper, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pizza / vegetarisch
Ingrediënten: basilicum, brood, buffelmozzarella, extra vierge-olijfolie, focaccia, pugliese, tomaat en zoutflakes
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: aubergine, basilicum, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, kappertjes, knoflook, kristalsuiker, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, zoutflakes en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: aperol, campari, citroen, groene olijf, koolzuurhoudend water en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: drank (alcoholisch) / vegetarisch
Toon alle 141 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789045206622
ISBN10
9045206625
