Lunch / bijgerecht / buffet uit Polpo:
Witte bonen & daslook
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, daslook, extra vierge-olijfolie, knoflook, laurier, ui en zoutflakes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Russell Norman
We hebben 3 boeken van Russell Norman waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Russell Norman? Registreren is gratis!
Boeken van Russell Norman
Recepten van Russell Norman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Spuntino:
Salade van puntarelle, venkel en ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisdressing, kappertjes, puntarelle, sjalot en venkel
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Spuntino:
Kip met cornflakes
- Ingrediënten:
- bloem, cornflakes, dijonmosterd, ei, kerriepoeder, kippendijen, paprikapoeder, peper, tafelsuiker, tijm, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Tafelzuur
- Ingrediënten:
- bieten, bleekselderij, bloemkool, ciderazijn, courgette, fijne tafelsuiker, gember, granny smith, grof zeezout, jeneverbessen, kardemompeul, komijnzaad, korianderzaad, laurier, mierikswortel, rabarber, selderijzaad, steranijszaden, venkel, wittewijnazijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Spuntino:
Dragondressing
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, dragon, extra vergine olijfolie, peper, wittewijnazijn en zeezout
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Lunch / voorgerecht / avondmaal uit Spuntino:
Mosselen, saffraan en agretti
- Ingrediënten:
- agretti, citroen, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, peper, saffraan, sjalot, slagroom, visbouillon, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:
Bergamot-marmeladepudding
- Ingrediënten:
- bergamotmarmelade, boter, citroen, ei, tafelsuiker, vanille-ijs, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Polpo:
Bladcichorei met ansjovisdressing
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, basilicum, bladcichorei, chiliflakes, cicoria, dijonmosterd, eidooier, knoflookolie, plantaardige olie, rodewijnazijn, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Pasta met bonen & rozemarijnolie
- Ingrediënten:
- borlottibonen, extra vierge-olijfolie, knoflook, macaroni, rozemarijn, tomatensaus, ui, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Nagerecht uit Polpo:
Panna cotta met bramen
- Ingrediënten:
- bramen, gelatine, grappa, melk, slagroom, vanillestokje en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / zoet
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spuntino:
Pizzetta met aardappel, ansjovis en brandnetels
- Ingrediënten:
- ansjovis uit blik, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, grof zeezout, knoflook, mozzarella, nieuwe aardappels, parmezaanse kaas, pizzettabodem, wilde brandnetels en zout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza
Bijgerecht uit Polpo:
Piemontese paprika's & witte ansjovis
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge-olijfolie, knoflook, rode paprika, tomaat, witte ansjovisfilet, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Polpo:
Pizzetta met parmaham & rucola
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge-olijfolie, mozzarella, parmaham, passata di pomodoro, pizzadeeg en rucola
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pizza
Hoofdgerecht uit Polpo:
Saltimbocca van duif
- Ingrediënten:
- boter, duivenborsten, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmaham, polenta, rode wijn, salie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Cavolo nero, chocchi & pecorino romano
- Ingrediënten:
- aardappel, bintje, cavolo nero, desiree, ei, extra vierge-olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, tipo 00-bloem, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Lunch / snack of tussendoortje uit Polpo:
Tramezzino tonijn & ei
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, mayonaise, rode ui, tonijn in blik en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Brunch / lunch uit Spuntino:
Steak met eieren
- Ingrediënten:
- boter, ei, entrecote, olijfolie, peper en zeezout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vlees
Hoofdgerecht / avondmaal uit Polpo:
Konijn cacciatore
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, extra vierge-olijfolie, knoflook, konijn, peper, rozemarijn, tijm, tomaat in blik, ui, witte wijn, wortel, zout, zoutflakes, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Snack of tussendoortje / nagerecht uit Spuntino:
Bloedsinaasappel-camparigelei
- Ingrediënten:
- biscotti, bloedsinaasappelsap, campari, gelatine, slagroom en tafelsuiker
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Spuntino:
Runderwang, boerenkool en bloemkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, bloemkool, boerenkool, boter, kippenbouillon, laurier, melk, peper, rode wijn, rozemarijn, runderwangen, sinaasappel, ui, wortel, zeezout, zoete sherry, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vlees