Recept uit Veg!:
Kom en tom
- Ingrediënten:
- komkommer, munt en tomaten
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Veg!
met groenten in de hoofdrol
Een boek van Hugh Fearnley-Whittingstall, Simon Wheeler en Mariko Jesse
★
★
★
★
★
We hebben 198 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Veg!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen.
Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma ‘River Cottage’ en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in ‘Veg!’ neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een boek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten. De prachtige sfeerfoto’s en illustraties maken dit boek tot de nieuwe favoriet in vegaland.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Veg!
Een greep uit de 198 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Veg!:
Quiche met sla, lente-ui en kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cheddar, ei, eidooier, harde geitenkaas, koolzaadolie, lancashirekaas, lente-ui, little gem, melk, olijfolie, slagroom, volle melk en zeezout
- Soort:
- quiche / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Veg!:
Polenta met chilipeper, kaas en rozemarijn, met tomatensaus
- Ingrediënten:
- cheddar, harde geitenkaas, knoflook, laurier, olijfolie, polenta, pruimtomaten uit blik, rode chilipeper, rozemarijn, suiker, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Veg!:
Magisch brooddeeg
- Ingrediënten:
- bakkersmeel, broodmeel, fijn zeezout, gedroogde gist, koolzaadolie, olijfolie en witte bloem
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Veg!:
Pittige merguez-patat uit de oven met yoghurtdipsaus
- Ingrediënten:
- aardappels, cayennepeper, gerookte-paprikapoeder, karwijzaad, knoflook, komijnzaad, koolzaadolie, korianderzaad, olijfolie, venkelzaad, volle yoghurt, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Veg!:
Speltotto met boerenkool en geitenkaas
- Ingrediënten:
- boerenkool, boter, cavolo nero, droge witte wijn, groentebouillon, harde geitenkaas, knoflook, koolzaadolie, olijfolie, parelgort, parelspelt, parmezaanse kaas, prei, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Ovengedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- laurier, olijfolie, suiker, tijm, tomaten, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Veg!:
Aardappelrösti
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, koolzaadolie, maris piper, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, babykappertjes, balsamicoazijn, bladpeterselie, bleekselderij, bruine suiker, groene olijven, knoflook, munt, olijfolie, pruimtomaten, pure chocolade, rozijnen, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Pastinaakpatatten uit de oven
- Ingrediënten:
- koolzaadolie, olijfolie, pastinaak, sjalot, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Veg!:
Gnocchi van nieuwe aardappels
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, ei, harde geitenkaas, nieuwe aardappels, parmezaanse kaas, pesto, peterselie, tomatensaus, zachte geitenkaas, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Dubbelgebakken aardappels
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, lente-ui, oude cheddar, pofaardappels, zeezout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Romige aardappel-knolselderijpuree
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, knolselderij, nootmuskaat, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
Aardappel dauphinoise
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, knoflook, nootmuskaat, slagroom, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Veg!:
Gevulde koolbladeren
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroenschil, dille, ei, gedroogde chilivlokken, knoflook, krenten, laurier, olijfolie, parelgort, peterselie, rijst, savooiekool, spelt, suiker, tijm, tomaten, ui, walnoten, wortel en zure room
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Pizza met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, brooddeeg, buffelmozzarella, harde geitenkaas, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Bijgerecht uit Veg!:
In de oven gebakken nieuwe aardappels met twee mojo-sauzen
- Ingrediënten:
- extra vierge-olijfolie, gedroogde chilipeper, gegrilde rode paprika, knoflook, komijnpoeder, koriander, nieuwe aardappels, olijfolie, poblano chilipeper, witte-wijnazijn, zeezoutvlokken, zoet gerookte-paprikapoeder en zwarte peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Veg!:
Pasta met rauwe tomaat
- Ingrediënten:
- babykappertjes, basilicum, conchigliette, extra vergine olijfolie, gedroogde chilivlokken, harde geitenkaas, knoflook, orecchiette, parmezaanse kaas, penne, rode chilipeper, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Veg!:
Bietenbazaar
- Ingrediënten:
- biet, bleekselderij, citroensap, komijnzaad, peper, sinaasappelsap, wortel en zout
- Soort:
- smoothie/milkshake / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Veg!:
Avocado en rode grapefruit met chilipepers
- Ingrediënten:
- avocado, extra vierge-olijfolie, grapefruit, koriander, rode chilipeper, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch