Diner / hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Confit van eend op zijn italiaans
- Ingrediënten:
- eendenpoten, eendenvet, ganzenvet, gedroogde jeneverbessen, laurier, peperkorrels, rozemarijn, sinaasappel en tijm
Ganzenvet
Ganzenvet wordt beschouwd als dierlijk vet.
Zoek naar ganzenvet in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met ganzenvet in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste ganzenvet recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient ganzenvet:
Recept uit Vis en schaaldieren:
In ganzenvet gekonfijte kabeljauwmoten met rode biet
- Ingrediënten:
- ganzenvet, kabeljauwmoten, laurierblad, peper, rode biet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2009-13:
Kwartelboutjes, in ganzenvet gekonfijt
- Ingrediënten:
- ganzenvet en kwartel
- Soort:
- hapjes
Bijgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:
Aardappel in ganzenvet
- Ingrediënten:
- ganzenvet, hooi, ratte-aardappel en vitelote-aardappelen
- Keuken:
- Frans
Bijgerecht uit De grote Kleyn:
In eendenvet gesmoorde savooienkool
- Ingrediënten:
- eendenvet, ganzenvet, komijnpoeder en savooiekool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Eend confit
- Ingrediënten:
- ganzenvet, grof zeezout en wilde eend
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Advertentie
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Ganzenvet
- Ingrediënten:
- ganzenvet en water
Recept uit Koude keuken:
Brood met kaas en hausmacher
- Ingrediënten:
- allgauer bergkaas, appenzeller, bieslook, ganzenvet, grof brood en hausmacher leverworst
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2007-09:
Aardappels, in ganzenvet gebakken
- Ingrediënten:
- aardappels en ganzenvet
Snack of tussendoortje uit De kunst van het koken:
Frittons / grattons - Ganzenkaantjes
- Ingrediënten:
- bruine deeltjes uit ganzenvet, peper, piment en uiezout
- Keuken:
- Frans
Snack of tussendoortje uit De kunst van het koken:
Frittons / grattons - Ganzenkaantjes
- Ingrediënten:
- bruine deeltjes uit ganzenvet, peper, piment en uiezout
- Keuken:
- Frans
Advertentie
Basisrecept uit Culinaria Hongaarse specialiteiten:
Tepertö - Kaantjes
- Ingrediënten:
- ganzenhuid, ganzenvet, melk en zout
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit La Mère Brazier:
Foie gras naturel
- Ingrediënten:
- cognac, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, port, foie gras, spekvet en truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:
Rammenas met kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- eieren, ganzenvet, kippenlevers, rammenas, sjalotjes en zout en peper
Bijgerecht uit Jeruzalem:
Aardappelen met karamel & gedroogde pruimen uit de oven
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, fijne kristalsuiker, ganzenvet, gedroogde pruimen en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekkerste friet 2
- Ingrediënten:
- ganzenvet, paardenvet, reuzel, vastkokende aardappels, zonnebloemolie en zout
Advertentie
Bijgerecht uit Lekker Hollands:
Gebakken spruitjes met aardappel
- Ingrediënten:
- ganzenvet, olijfolie, rode chilivlokken, spruitjes en vastkokende aardappel
- Keuken:
- Nederlands
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Gekonfijte eendenbouten
- Ingrediënten:
- eendenvet, ganzenvet, knoflook, laurier, sel gris de guérande en tamme eendenbout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit La Mère Brazier:
Paté van Foie Gras "Strassbourg"
- Ingrediënten:
- briochedeeg, cognac, eidooier, ganzenvet, kaneel, kruidnagel, madeira, nootmuskaat, port, foie gras, truffel en varkensfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Beurre de Gascogne
- Ingrediënten:
- ganzenvet, knoflook, peterselie en reuzel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Rilettes de canard
- Ingrediënten:
- eendenbout, ganzenvet, knoflook, verse tijmblaadjes, waterkers, witte peperkorrels, zeezout en zure augurken
Advertentie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Rillettes
- Ingrediënten:
- ganzenvet, laurier, peper, reuzel, tijm, varkenswangen en zout
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Confit de canard voor sukkels
- Ingrediënten:
- eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Geconfijte eendenbouten
- Ingrediënten:
- eendenbout, ganzenvet, grof grijs zeezout, knoflook, tijm en witte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
1 notitie
Diner / voorgerecht uit De Dikke van Dam:
Gésiers (gekonfijte eendenmaagjes)
- Ingrediënten:
- eend, ganzenvet, knoflook, pekel en tijm
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Gesauteerde appel
- Ingrediënten:
- appel, calvados, cognac, ganzenvet, kaneel en plantaardige olie
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- fruit
Advertentie