Recept uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
La pearà - Pikante peperige saus voor gekookte vleesgerechten
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, broodkruim, rundermerg, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, knoflook, laurier, nootmuskaat, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, prei, room, sjalot, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte peper, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Tournedos de veau au poivre rose - Kalfstournedos met roze peper
- Ingrediënten:
- boter, kalfshaasbiefstuk, kippenbouillon, olijfolie, roze peperkorrels, sjalot, slagroom, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Tandbrasem met ui en bouillon - dentice al forno con cipolle e brodo di carne
- Ingrediënten:
- aardappel, bouillon, knoflook, olijfolie, peper, peperoncino, selderij, tandbrasem, ui, verse rozemarijn, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit L'Art de la table:
Soep van langzaam gebakken kerstomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, bouillon, ui, kerstomaat, kippenbouillon, olijfolie, parmigiano reggiano, rozemarijn, knoflook, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Pi dong - Eenvoudige bouillongelei
- Ingrediënten:
- gelatineblaadjes, heldere bouillon, kippenbouillon, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon
Diner / lunch / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Koude borsjt met jonge groenten
- Ingrediënten:
- bieslook, biet, crème fraîche, harissa, kervel, kippenbouillon, mierikswortel, mini biet, mini groenten, peper, runderbouillon en zeezout
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Xian rou bai ye tang cai - Tofoelinten met gezouten varkensvlees en Shanghai-paksoi
- Ingrediënten:
- fijne banketbouillon, kippenbouillon, ongerookte bacon, reuzel, shanghai-paksoy, verse tofu, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / soja
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit L'Art de la table:
Eendenborst met portsaus en pastinaakpuree
- Ingrediënten:
- boter, kippenbouillon, olijfolie, pastinaken, port, rode pruimen, rode wijn, runderbouillon, sjalot, tijm, knoflook, tijm, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Aardperensoep met rucola
- Ingrediënten:
- aardperen, bosuien, ei, griekse yoghurt, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, peper, rucola en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Canard a l'orange
- Ingrediënten:
- steranijs, eendenborstfilet, kalfsfond, kippenbouillon, limoen, peper, sinaasappel en zout
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
Pittige courgettesoep
- Ingrediënten:
- boullion, courgette, groentebouillon, kerrie, kerriepoeder, kippenbouillon, olijfolie, peper, rijst, ui, yoghurt, zeezout en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Agnès sorel-velouté
- Ingrediënten:
- bouillon, champignons, eierdooier, kipfilet, kippenbouillon, peper, preiwit, room, uien, vetstof en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De kunst van het koken:
Mayonnaise collée - Gelatinemayonaise voor garneren van koude schotels
- Ingrediënten:
- gelatine, kippenbouillon, mayonaise, peper, runderbouillon, visfond, wijnazijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Bijgerecht uit Cajun koken:
Dirty rice
- Ingrediënten:
- boter, cajungroente, cajunkruiden, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, kippenlevers, knoflook, langkorrelrijst, roux, tabasco, varkensgehakt en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- pasta/noodles
Avondmaal uit Noedels:
Vietnamese noedelsoep met gestoomde eend
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chinese kool, citroensap, eendenpoten, groentebouillon, honing, kippenbouillon, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïsolie, paksoi, pindaolie, rijststokjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- wild en gevogelte / pasta/noodles
Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Gegrilde-auberginesoep met citroen
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, citroensap, groentebouillon, kippenbouillon, slagroom, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Lunch / avondmaal uit Polpo:
Kikkererwtensoep met prei & venkel
- Ingrediënten:
- chiliflakes, extra vierge-olijfolie, kikkererwten, kippenbouillon, prei, sjalot, venkel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Pearà - Brood- en pepersaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, kippenbouillon, mergpijp, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Recept uit Koken voor elke dag:
Griettaartje met morieljes
- Ingrediënten:
- bieslook, eierdooier, grietfilets, groentebouillon, kippenbouillon, kreeft, morieljes, peper, rijstvellen, room en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Smaakvrienden:
Basilicum-dragonmayonaise dressing bereid in de blender
- Ingrediënten:
- basilicum, dragon, dragonazijn, druivenpitolie, eierdooier, gembersiroop, groene kruiden mosterd, groentebouillon, kippenbouillon, peterselie, witte peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Lamsstoofpotje met dumplings
- Ingrediënten:
- bloem, dipsaus voor dumplings, doperwten, italiaanse kruiden, kippenbouillon, kippenbouillonblokje, lamsbouillon, lamsvlees, olie, peper en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Couscous en moghrabieh met ovengedroogde tomaatjes
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, couscous, dragon, groentebouillon, grof zeezout, kippenbouillon, labne, mograbiah, nigellazaad, olijfolie, pomodori, romatomaten, ruwe rietsuiker, saffraan, ui en zwarte peper
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Basisrecept uit Fresh en light:
Gepocheerde citroenkip
- Ingrediënten:
- citroen, citroentijm, kipfilet, kippenbouillon en peperkorrel
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Lamsvlees met hazelnootsaus
- Ingrediënten:
- bruine fond, extra vergine olijfolie, hazelnoot, kippenbouillon, lamsribstuk, meiknollen, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- lamsvlees