Noedels

nieuwe stijl

Een boek van Sri Owen en G. Filgate

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 87 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Noedels, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Heldere uitleg over het herkennen, maken, bereiden en koken van verschillende soorten noedels.

Toegankelijke, makkelijk te volgen recepten ontrafelen het Aziatisch koken voor de westerse lezer.

Authentieke noedelsrecepten worden beschreven, maar ook traditionele gerechten met een geheel nieuwe invalshoek.

Suggesties voor mooiere, nieuwe combinaties van ingrediënten en smaken, die de eigentijdse eetgewoonten en ideeën weerspiegelen

Inclusief een schat aan recepten voor basisboullions sauzen, pasta ‘s dressings en gedroogde kruiderij, zodat u van begin af aan uw eigen noedelsgerechten kunt maken

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Noedels

Een greep uit de 87 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Noedels:

Koude sobanoedels met kreeftsalade

Ingrediënten:: bruine suiker, chilipeper, citroengras, citroensap, koriander, kreeft, lente-ui, limoensap, mizuna, pindaolie, rijststokjes, rucola, sla, sobanoedels, spinazie, vissaus, waterkers en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: salade / pasta/noodles

Avondmaal uit Noedels:

Gebakken noedels ui Singapore

Ingrediënten:: bladpeterselie, gele bonensaus, gember, kastanjechampignons, knoflook, krabvlees, lente-ui, lichte sojasaus, mager varkensvlees, pindaolie, rijststokjes, rode chilipeper, scampi, shii-take, sjalot, tomatenpuree, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit Noedels:

Nuoc cham (vissaus met chilipepers)

Ingrediënten:: citroensap, knoflook, koriander, limoensap, thaise pepers, vis, vissaus en winterwortel
Keuken:: Aziatisch
Soort:: saus/dressing/jus

Recept uit Noedels:

Aziatische bouillon

Ingrediënten:: citroengras, galanga, rode chilipeper, sjalot en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / soep/bouillon

Voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Laksa met jacobsschelpen en kwarteleitjes

Ingrediënten:: jacobsschelpen, kokosmelk, koriander, kwarteleitjes, laksapasta, udonnoedels, visbouillon, winterwortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit Noedels:

Tofoedressing

Ingrediënten:: bouillon, bruine basterdsuiker, citroensap, dashi, lichte sojasaus, limoensap, mirin, thaise pepers, tofoe en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / saus/dressing/jus

Avondmaal uit Noedels:

Noedels met chilisteak en basilicum

Ingrediënten:: basilicum, citroensap, dikke lende, droge sherry, gember, knoflook, lendebiefstuk, lichte sojasaus, limoensap, mirin, nam pla, noedels, pindaolie, plantaardige olie, rode chilipeper, suiker, thaise vissaus, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / pasta/noodles

Lunch / voorgerecht uit Noedels:

Aspergepunten in heldere bouillon met krabwontons

Ingrediënten:: asperge, bleekselderij, ei, gember, lente-ui, lichte sojasaus, peper, rode peper, selderieblad, tomaat, varkensvlees, wit krabvlees, wontonvel en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit Noedels:

Basis-chilipeperssaus

Ingrediënten:: blanke azijn, pindaolie, rode chilipeper, tamarindewater en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / saus/dressing/jus

Lunch / voorgerecht uit Noedels:

Pikante salade van glasvermicelli in zalm-envelopjes met komkommer en yoghurt

Ingrediënten:: bleekselderij, gerookte zalm, glasvermicelli, komkommer, thaise dressing, yoghurt, zout, zwarte boompaddestoelen en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: salade / pasta/noodles / vis

Recept uit Noedels:

Sojasaus met chilipepers

Ingrediënten:: citroensap, limoensap, sjalot, sojasaus, suiker en thaise pepers
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / saus/dressing/jus

Avondmaal uit Noedels:

Vietnamese noedelsoep met gestoomde eend

Ingrediënten:: bleekselderij, chinese kool, citroensap, eendenpoten, groentebouillon, honing, kippenbouillon, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïsolie, paksoi, pindaolie, rijststokjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: wild en gevogelte / pasta/noodles

Lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:

Avocado-tofoe-tempoera in misosoep met soba

Ingrediënten:: avocado, chinese tofoe, eidooier, lente-ui, lichte sojasaus, mirin, misobouillon, patentbloem, plantaardige olie, sake, sobanoedels, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / soep/bouillon / pasta/noodles

Bijgerecht / avondmaal uit Noedels:

Vegetarische udonstoofschotel

Ingrediënten:: broccoli, chilipoeder, chinese kool, kastanjechampignons, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, paksoi, pindaolie, sesamolie, sesampasta, shii-take, sjalot, suiker, tahin, udonnoedels, wortel, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / pasta/noodles / groente

Hoofdgerecht uit Noedels:

Lamskoteletjes met aspergenoedels

Ingrediënten:: asperges, citroensap, geklaarde boter, groene peperkorrels, knoflook, lamskotelet, peterselie, sobanoedels, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / pasta/noodles

Lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Noedels:

Loempia's

Ingrediënten:: bamboescheuten, champignon, chilipoeder, diepvriesloempiavellen, eiwit, gember, glasvermicelli, lente-ui, lichte sojasaus, pindaolie, plantaardige olie, shii-take, witte kool, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / frituren

Basisrecept uit Noedels:

Tarwebloemnoedels

Ingrediënten:: eidooier, patentbloem en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / pasta/noodles

Hoofdgerecht / avondmaal uit Noedels:

Geroosterde spareribs met shii-takenoedels

Ingrediënten:: donkere sojasaus, droge sherry, eiernoedels, gember, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, olie, pindaolie, rode ui, shaohsing-wijn, shii-take, sjalot, spareribs, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vlees / pasta/noodles

Recept uit Noedels:

Basisvisbouillon

Ingrediënten:: garnalenschalen, schol, selderijstengel, ui, vis, visafsnijdsel en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Noedels:

Pikante kokosdressing

Ingrediënten:: chilipoeder, citroensap, garnalenpasta, gember, knoflook, kokos, kokosmelk, limoensap, plantaardige olie, rode chilipeper, sjalot, tamarindewater en zout
Keuken:: Aziatisch
Soort:: vegetarisch / saus/dressing/jus

Toon alle 87 recepten in dit boek

Noedels

nieuwe stijl

Een boek van Sri Owen en G. Filgate

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Noedels