Mijn Italiaanse keuken is een feest

mijn tradities - mijn geheimen - mijn recepten

Een boek van Antonio Carluccio

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 118 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Mijn Italiaanse keuken is een feest

Een greep uit de 118 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Trofie al pesto

Ingrediënten:: basilicum, extra vergine olijfolie, fusilli, knoflook, parmezaanse kaas, pijnboompitten, strozzapreti, trofie en zeezout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Bietole brasate - Gestoofde snijbiet

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, snijbiet, spaanse peper, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Insalata di mare della laguna - Venetiaanse salade

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, garnaal, inktvissen, knoflook, lente-ui, mosselen, peterselie, pijlinktvisjes, scheermessen, sint-jacobsschelpen, venusschelpen, zeekat, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Bij de koffie uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Ancini di Orvieto - Anijskoekjes uit Orvieto

Ingrediënten:: anijs, bakpoeder, bloem, olijfolie, suiker, venkelzaad en zoete witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegan

Diner / voorgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Fiori di zucchini ripieni - Gevulde courgettebloemen

Ingrediënten:: basilicum, courgettebloemen, ei, frituurolie, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Luganiga al vino rosso - Luganigaworst in rode wijn

Ingrediënten:: luganega-worst, olijfolie, rode wijn en rozemarijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: varkensvlees / bouillon

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Risotto con due carciofi - Risotto met artisjokken

Ingrediënten:: boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, artisjok, jeruzalemartisjokken, kippenbouillon, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Recept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Pesto-risotto

Ingrediënten:: kippenbouillon, olijfolie, pesto, risottorijst en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Walnotensaus

Ingrediënten:: broodkruim, knoflook, marjolein, melk, olijfolie, pijnboompitten, walnoten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Pearà - Brood- en pepersaus

Ingrediënten:: broodkruim, kippenbouillon, mergpijp, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Affettato misto - Gemengde vleewaren

Ingrediënten:: grissini, ham, ingelegde groenten, mortadella en salami
Keuken:: Italiaans

Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Peperoni al balsamico - Paprika's in balsamico

Ingrediënten:: balsamicoazijn, gele paprika's, knoflook, olijfolie, rode paprika's en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Funghi sott'olio - Ingelegde wilde paddenstoelen

Ingrediënten:: cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: inmaak

Picknick / diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Funghi saltati all'aperto - Wilde paddenstoelen in de buitenlucht

Ingrediënten:: boter, brood, knoflook, olijfolie en wilde paddenstoelen
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Mosciame con le uova - Luchtgedroogde tonijnfilet met roereieren

Ingrediënten:: boter, ei, gerookte paling, gerookte zalm, mosciame, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, zout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Bijgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Patate di monaci - Monniksaardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, olijfolie, rozemarijn, ui en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Ravioli di rosalba

Ingrediënten:: boter, ei, kool, parmezaanse kaas, pastadeeg en salie
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees / pasta/noodles / varkensvlees / rundvlees

Recept uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Marinade voor groente van de barbecue

Ingrediënten:: citroensap, gladde peterselie, knoflook en olijfolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / marinade

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Risotto con due carciofi - Risotto met artisjokken (vegetarisch)

Ingrediënten:: boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, groentebouillon, artisjok, jeruzalemartisjokken, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:

Costoletta alla Milanese - Milanese kalfsschnitzel

Ingrediënten:: boter, citroen, ei, gekruide bloem, kalfslappen en paneermeel
Keuken:: Italiaans
Soort:: kalfsvlees

Toon alle 118 recepten in dit boek

Mijn Italiaanse keuken is een feest

mijn tradities - mijn geheimen - mijn recepten

Een boek van Antonio Carluccio

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Mijn Italiaanse keuken is een feest