Mijn Italiaanse keuken is een feest
mijn tradities, mijn geheimen, mijn recepten
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, snijbiet, spaanse peper, water en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: balsamicoazijn, extra vergine olijfolie, rode wijn, ui en zeezout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan
Ingrediënten: bieslook, citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Ingrediënten: appel, appelsap, extra vergine olijfolie, kaneel, kippenbouillon, kruidnagels, suiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: garnalen, gezeefde tomaten, mosselen, mulfilet, octopus, olijfolie, peterselie, pijlinktvisjes, sint-jacobsschelpen, spaanse peper, venkelscheuten, venusschelpen, water, zeeduivel, zeekat, zonnevisfilet, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / vis
Ingrediënten: citroenen, knoflook, olijfolie, peterselie, spaanse peper, wilde paddenstoelen en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan
Ingrediënten: augurk met dille, bloem, boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, mortadella, parmezaanse kaas, rode paprika, rode wijn, rozemarijn, salie, varkensfilet, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees
Ingrediënten: cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Italiaans
Soort: inmaak
Ingrediënten: boter, citroen, forel, peterselie, venkel, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gedroogde porcini, paddestoel, peterselie, risottorijst, ui, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegan / vinaigrette / paddenstoelen
Ingrediënten: gladde peterselie, knoflook, oesterzwammen, passata di pommedori, rode wijn, shii-take, sjalot, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: bieslook, bloem, ei, melk, olie, stokvis en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: knoflook, mul, olijfolie, peterselie, polpo di pomodoro, tagliolini, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vis
Ingrediënten: ansjovisfilet, ansjovis op olie, augurk, kappertjes, knoflook, olijfolie, pepertjes en peterselie
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: basilicum, bieslook, bloem, boter, dille, extra vergine olijfolie, kervel, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, limoenrasp, limoensap, munt, peterselie, rozemarijn, spaanse peper en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: boter, carnarolirijst, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pompoen, rozemarijn, ui, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: risotto
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gele paprika's, gladde peterselie, knoflook, knoflookolie, rode paprika's en zeezout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: citroensap, extra vergine olijfolie, garnaal, inktvissen, knoflook, lente-ui, mosselen, peterselie, pijlinktvisjes, scheermessen, sint-jacobsschelpen, venusschelpen, zeekat, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: salade
Ingrediënten: bloem, courgette, ei, extra vergine olijfolie, knoflook, munt, nootmuskaat, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: aardappelen, bittokaas, boter, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, Pizzoccheri, savooiekool, sperziebonen, taleggiokaas, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: artisjokken, ei, kappers, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, spinazie, water, witte bloem en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / feestdagen
Ingrediënten: ansjovisfilet, citroenschil, extra vergine olijfolie, grof zeezout, garnaal, knoflook, mosselen, spaanse peper, tomaat, venkel, visbouillon, zeeduivel en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / vis
Ingrediënten: bleekselderij, castelluccio-linzen, extra vergine olijfolie, knoflook, spaanse peper, varkensworstjes, zongedroogde tomaat en zout
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees / bouillon / worst
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, lamshart, lamslever, lamslongen, laurier, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaat, ui, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: orgaanvlees
Ingrediënten: baby-octopus, baby-zeekat, basilicum, bleekselderij, bottarga, doperwten, extra vergine olijfolie, garnalen, kappertjes, knoflook, mosselvlees, penne, pijlinktvisjes, pijnboompitten, spaanse peper, tomaten, ui, venusschelp, visbouillon, witte wijn, wortel, zalm, zeeduivel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles