Mijn Italiaanse keuken is een feest
mijn tradities, mijn geheimen, mijn recepten
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: basilicum, courgettebloemen, ei, frituurolie, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: kippenbouillon, olijfolie, pesto, risottorijst en ui
Keuken: Italiaans
Soort: risotto
Ingrediënten: basilicum, extra vergine olijfolie, tomaten uit blik, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: garnalen, gezeefde tomaten, mosselen, mulfilet, octopus, olijfolie, peterselie, pijlinktvisjes, sint-jacobsschelpen, spaanse peper, venkelscheuten, venusschelpen, water, zeeduivel, zeekat, zonnevisfilet, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / vis
Ingrediënten: kippenbouillon, kippenlevers, olijfolie, parelhoen, peterselie, rookspek, ui, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: appel, appelsap, extra vergine olijfolie, kaneel, kippenbouillon, kruidnagels, suiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, kappertjes, kippenbouillon, knoflook, puntarelle, radicchio, tomaten, witlof en zeezout
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: balsamicoazijn, extra vergine olijfolie, rode wijn, ui en zeezout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan
Ingrediënten: boter, olijfolie, polpo di pomodoro, rundergehakt, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: saus
Ingrediënten: bloem, citroensap, kaneelstokje, kruidnagelen, kweeperen, olijfolie, poedersuiker, suiker, water en zoete witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: gebak/koek/taart/pudding / vegan
Ingrediënten: boter, cantharellen, champignons, extra vergine olijfolie, gedroogde morieljes, gedroogde porcini, knoflook, oesterzwammen, rozemarijn, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, artisjok, jeruzalemartisjokken, kippenbouillon, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: risotto
Ingrediënten: artisjokken, citroensap, kippenbouillon, konijn, marjolein, olijfolie, peterselie, salie, tomatenpuree, ui, witte wijn, zout, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: wild en gevogelte
Ingrediënten: kippenbouillon, knoflook, mager gerookt spek, olijfolie, savooiekool, spaanse peper, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gedroogde gist, patentbloem, rozemarijn, ui, gist, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: citroenschil, kaneelstokje, kruidnagels, peren, perenlikeur, slagroom, suiker en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: ansjovisfilet, ansjovis op olie, augurk, kappertjes, knoflook, olijfolie, pepertjes en peterselie
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: aardpeer, aubergine, champignons, courgette, knoflook, marinade, oesterzwammen, radicchio, rode paprika, shii-take en venkel
Keuken: Italiaans
Soort: barbecue/grill / vegan / groente
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, snijbiet, spaanse peper, water en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: eidooier, honing, kaneel, kruidnagels, slagroom, suiker en volle melk
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch / ijs
Ingrediënten: amarettikoekjes, appel, aubergine, citroen, courgette, courgettebloemen, ei, hersenen, kalfslapjes, kalfslever, kalkoenfilet, kipfilet, lamslapjes, niertjes, olie, paneermeel, runderlapjes, varkenslever, varkensworstjes, zoete semolina, zout en zwezerik
Keuken: Italiaans
Soort: vlees / orgaanvlees
Ingrediënten: aardpeer, boter, lamsfilet en marinade
Keuken: Italiaans
Soort: barbecue/grill / lamsvlees
Ingrediënten: cayennepeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, kappertjes, knoflook, stokvis, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: salade
Ingrediënten: aardappelen, bittokaas, boter, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, Pizzoccheri, savooiekool, sperziebonen, taleggiokaas, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / vegetarisch
Ingrediënten: anijs, bakpoeder, bloem, olijfolie, suiker, venkelzaad en zoete witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: gebak/koek/taart/pudding / vegan
