Mijn Italiaanse keuken is een feest
mijn tradities, mijn geheimen, mijn recepten
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Mijn Italiaanse keuken is een feest , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Carluccio schetst aan de hand van meer dan 100 tongstrelende gerechten, inspirerende fotografie en persoonlijke verhalen een fraai beeld van zijn passie voor de Italiaanse keuken.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: aardappel, extra vergine olijfolie, heilbotfilet, parmezaanse kaas, salie, tarbotfilet, zeeduivelfilets, zonnevisfilet, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: basilicum, extra vergine olijfolie, tomaten uit blik, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: cantharellen, champignons, honingzwam, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, porcini, shii-take, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Italiaans
Soort: inmaak
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gans, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bieslook, bloem, ei, melk, olie, stokvis en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: boter, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, artisjok, jeruzalemartisjokken, kippenbouillon, kleine artisjokken, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: risotto
Ingrediënten: basilicum, bloem, gedroogde gist, olijfolie, parmezaanse kaas, tomatensaus, gist en zout
Keuken: Italiaans
Soort: hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gedroogde gist, patentbloem, rozemarijn, ui, gist, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: ansjovisfilet, gedroogde porcini, kippenbouillon, knoflook, marjolein, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, stokvis en tomatenpuree
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: bieslook, bleekselderij, ei, gladde peterselie, kardoen, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, knoflookolie, nootmuskaat, parmezaanse kaas, wit broodkruim, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bloem, boter, brasemfilet, salie, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: citroen, extra vergine olijfolie, gladde peterselie, knoflook, mosselen, oester, paneermeel, scheermessen, sint-jakobsschelp, venusschelpen, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: bleekselderij, castelluccio-linzen, extra vergine olijfolie, knoflook, spaanse peper, varkensworstjes, zongedroogde tomaat en zout
Keuken: Italiaans
Soort: varkensvlees / bouillon / worst
Ingrediënten: basilicum, bieslook, boter, extra vergine olijfolie, groentebouillon, kervel, kippenbouillon, knoflook, limoenrasp, munt, peterselie, pijnboompitten, rozemarijn, salie, ui, wilde venkelblaadjes, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: saus
Ingrediënten: citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, munt, sperziebonen, wijnazijn en zeezout
Keuken: Italiaans
Soort: salade / vegan / groente
Ingrediënten: aardappel, boter, brandnetels, duizendblad, kippenbouillon, olijfolie, paardenbloemblad, ui, waterkers, wilde spinazie, witte dovenetel, wortel en zuring
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: citroenrasp, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, munt, rode wijn, rozemarijn, salie, spaanse peper, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: marinade
Ingrediënten: boter, cognac, marille-pasta, slagroom, spaanse peper, tomatenpuree, wodka en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, lamshart, lamslever, lamslongen, laurier, rozemarijn, salie, spaanse peper, tomaat, ui, witte wijn en zout
Keuken: Italiaans
Soort: orgaanvlees
Ingrediënten: garnalen, gezeefde tomaten, mosselen, mulfilet, octopus, olijfolie, peterselie, pijlinktvisjes, sint-jacobsschelpen, spaanse peper, venkelscheuten, venusschelpen, water, zeeduivel, zeekat, zonnevisfilet, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon / vis
Ingrediënten: kippenbouillon, olijfolie, pesto, risottorijst en ui
Keuken: Italiaans
Soort: risotto
Ingrediënten: appel, appelsap, extra vergine olijfolie, kaneel, kippenbouillon, kruidnagels, suiker, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: groente
Ingrediënten: bloem, durumtarwe, ei en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles / beslag/deeg / vegetarisch
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gedroogde porcini, gladde peterselie, honingzwammen, knoflook, tarbotfilet, wolkenoren, zeezout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: vis
Ingrediënten: certosinokaas, olijfolie, stracchino, taleggio, gist, water, witte bloem en zout
Keuken: Italiaans
Soort: vegetarisch
