HeerlijkZoeken naar '"kalfsvlees" "zout" "sjalot"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, ei, kalfsgehakt, kalfslever, kalfsschenkel, knoflook, laurier, melk, olie, olijfolie, peper, peterselie, prei, tijm, tomaat, ui, vlees, water, witte wijn, wortel, zwarte peper

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Veau en feuilletons - Gevuld en in plakken gesneden, gebraden kalfsvlees

Ingrediënten:: boter, cognac, dikke lende van kalf, droge port, ganzenvet, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsoesters, kippenbouillon, laurier, madeira sercial, maïzena, marinade voor kalfsvlees, olie, peper, peterselie, runderbouillon, runderfond, tijm, ui, varkensvet, vulling van gemalen varkensvlees met ham truffels en foie gras, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gebraden kalfsvlees uit de Anjou - cul de veau à l'Angevine

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, droge witte wijn, kalfsfricandeau, kippenbouillon, laurierblad, peper, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel, zout en zwoerd
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Recept uit De kunst van het koken:

Vulling van gemalen varkensvlees met ham, truffels en foie gras voor kalfsvlees

Ingrediënten:: boter, dragon, ei, gekookte ham, mager kalfsvlees, mager varkensvlees, marinade van cognac en truffels, peper, sjalot, varkensvet en zout
Keuken:: Frans

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Feuilletons de veau en croûte - Gevuld, gebraden en in deeg gebakken kalfsvlees

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, briochedeeg, cognac, dikke lende van kalf, droge port, ganzenvet, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsoesters, kippenbouillon, laurier, madeira sercial, maïzena, marinade voor kalfsvlees, olie, peper, peterselie, runderbouillon, runderfond, tijm, ui, varkensvet, vulling van gemalen varkensvlees met ham truffels en foie gras, waterkers, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Recept uit Mijn Franse keuken:

Double provençale au rosé | Provençaalse stoofpot met kalfsvlees en rosé

Ingrediënten:: groene olijven, kalfsschouder, knoflook, laurierblad, plantaardige olie, rosé, saffraan, tarwebloem, tijm, ui, venkel, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans

Recept uit De kunst van het koken:

Farce pour patés, terrines et galantines - Vulling van varkens- en kalfsvlees

Ingrediënten:: boter, cognac, ei, knoflook, madeira, mager kalfsvlees, mager varkensvlees, peper, port, tijm, ui, vet spek, vulling voor paté en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Gebraden kalfsvlees in hartig deeg - rôti de veau de lait fermier en croûte de sel

Ingrediënten:: eiwit, ganzenvet, grof zeezout, kalfsvlees, tarwebloem, ui, peper en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / quiche

Recept uit De kunst van het koken:

Paté de veau et porc avec foie - Paté van varkens- en kalfsvlees met lever

Ingrediënten:: bacon, cognac, gezouten spek, kalfslever, kippenlever, lamslever, laurier, lente-ui, peper, runderlever, sjalot, tijm, truffel, truffelvocht, varkenslever, vet spek, vlees van wild, vulling van varkens- en kalfsvlees en zout
Keuken:: Frans
Soort:: paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:

Veau poêlé à la matignon- In de pan gebraden kalfsvlees met dobbelsteentjes groente

Ingrediënten:: arrowroot, boter, bruine fond, kalfsvlees, laurier, madeira, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, truffel, ui, vet spek, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees

Recept uit De kunst van het koken:

Saucisson truffé au foie gras ou aux foies de volaille - Worstjes van varkens- en kalfsvlees met truffel en foie gras of met kippenlevertjes - speciaal om in brioche of in pasteideeg te bakken, of als vulling voor patés, kip, chaussons

Ingrediënten:: boter, broodkruim, chair de saucisse, cognac, droge port, ei, épices fines, foie gras, kippenlevers, kippenvet, lente-ui, madeira sercial, mager kalfsvlees, melk, nootmuskaat, peper, pistachenoten, reuzel, sjalot, spek, tijm, truffel, truffelvocht, varkenslende, varkensschouder, vers hamvlees, witte peper, worst en zout
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / varkensvlees / orgaanvlees

Picknick / diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Terrine van kalfszwezerik - terrine de ris de veau

Ingrediënten:: bladgelatine, boter, ei, kalfsfond, kalfsvlees, kalfszwezerik, peper, pistachenoten, sjalot, witte port en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / paté/terrine

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:

Terrine van gevogeltelever - terrine de foie de volaille

Ingrediënten:: banyuls, banyulsazijn, kalfsvlees, kalkoenlever, kippenborst, kippenlever, laurierblad, port, sjalot, tijm, vet spek, witte peperkorrels en zout
Keuken:: Europees / Frans
Soort:: gevogelte / orgaanvlees / paté/terrine

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Gevulde haas - lièvre en cabessal

Ingrediënten:: armagnac, buikspek, cahors-wijn, droge rode wijn, ei, haas, kalfsschenkel, kalfsschouder, kalfsvlees, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, ontbijtspek, oud brood, pancetta, peper, prosciutto, rauwe ham, sjalot, ui, verse peterselie, verse tijm, zout en zwoerd
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

"Blote billen in 't gras" kalfszwezerik in vermicelli gebakken met zoetzure kalfshachee

Ingrediënten:: azijn, bruine suiker, gerookt spek, gezouten citroen, kalfsfond, kalfsparures afsnijdsel, kalfszwezerik, kataifi, laurier, sjalot, snijbonen, witte bonen en zeezout
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:

Rijst met witte bonen en knolraap - arròs amb fesols i naps

Ingrediënten:: blanquet witte valenciaanse bloedworst, gedroogde witte bonen, kalfsvlees, knolraap, negret zwarte valenciaanse bloedworst, peper, rondkorrelige rijst, rookspek, saffraandraadjes, ui, varkenspoot en zout
Keuken:: Spaans / Catalaans
Soort:: vlees / rijst

Diner / lunch / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:

Çevapçiçi gehaktworstjes

Ingrediënten:: ajvar, cayennepeper, kalfsvlees, lepinja, niervet, peper, rundvlees, ui, zout en zure room
Soort:: vlees / barbecue/grill

Recept uit De Joodse keuken:

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur met komijn en cayennepeper

Ingrediënten:: cayennepeper, fijne bulgur, hashwa, komijn, mager kalfsvlees, mager lamsvlees, mager rundvlees, peper, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ovenschotel

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur

Ingrediënten:: fijne bulgur, hashwa, kaneel, mager kalfsvlees, mager lamsvlees, mager rundvlees, peper, piment, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ovenschotel

Basisrecept uit De Zilveren Lepel:

Vleesbouillon - brodo di carne

Ingrediënten:: bleekselderij, kalfsvlees, mager rundvlees, prei, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Gevogeltepastei

Ingrediënten:: champignons, droge witte wijn, eiwit, kalfsvlees, kippenlever, kippenvlees, laurier, peper, room, sjalot, spek, tijm, vet, zout en zwarte truffel
Keuken:: Frans
Soort:: kalfsvlees / gevogelte / paté/terrine

Bijgerecht uit 1080 recepten:

Spaanse saus - salsa española

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, kalfsschenkel, kalfsvlees, kruidnagel, rundvlees, ui, wortel, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees / warme sauzen

Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:

Rahmbeuscherl mit warmem Räucheraal - Ragout van kalfsingewanden met roomsaus en gerookte paling

Ingrediënten:: bleekselderij, fleur de sel, gerookte paling, jeneverbessen, kalfshart, kalfslong, kervel, knolselderij, laurier, peperkorrels, roomsaus, sjalotten, ui, witte wijnazijn en wortel
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees / orgaanvlees

Recept uit Deutsche Küche:

Kalfsjus en -farce

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cognac, dragon, eiwit, geklaarde boter, kalfsafsnijdsel, kalfsbotten, kalfsfond, kalfsvlees, laurier, peper, peperkorrels, pimentkorrels, rode wijn, room, sjalot, tomatenpuree, wintertruffel, wortel en zout
Keuken:: Duits
Soort:: kalfsvlees / saus

Recept uit De Joodse keuken:

Kibbeh bil sanieh - Ovenschotel van laagjes vlees en bulghur met tomatenpuree

Ingrediënten:: fijne bulgur, hashwa, kaneel, mager kalfsvlees, mager lamsvlees, mager rundvlees, peper, piment, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Syrisch / Sefardisch / Joods
Soort:: ovenschotel

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Ham met peterselie - jambon persillé

Ingrediënten:: kalfspoot, kalfsschenkel, knoflook, laurierblad, rauwe ham, sjalot, tijm, verse dragon, verse kervel, verse peterselie, peper, witte bourgogne, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / schuim/mousse/gelei / feestdagen / paté/terrine

583 resultaten, verfijn met...

Zoek door jouw kookboeken.

Veau en feuilletons - Gevuld en in plakken gesneden, gebraden kalfsvlees

Gebraden kalfsvlees uit de Anjou - cul de veau à l'Angevine

Vulling van gemalen varkensvlees met ham, truffels en foie gras voor kalfsvlees

Feuilletons de veau en croûte - Gevuld, gebraden en in deeg gebakken kalfsvlees

Double provençale au rosé | Provençaalse stoofpot met kalfsvlees en rosé

Farce pour patés, terrines et galantines - Vulling van varkens- en kalfsvlees

Gebraden kalfsvlees in hartig deeg - rôti de veau de lait fermier en croûte de sel

Paté de veau et porc avec foie - Paté van varkens- en kalfsvlees met lever

Veau poêlé à la matignon- In de pan gebraden kalfsvlees met dobbelsteentjes groente

Saucisson truffé au foie gras ou aux foies de volaille - Worstjes van varkens- en kalfsvlees met truffel en foie gras of met kippenlevertjes - speciaal om in brioche of in pasteideeg te bakken, of als vulling voor patés, kip, chaussons

Terrine van kalfszwezerik - terrine de ris de veau

Terrine van gevogeltelever - terrine de foie de volaille

Gevulde haas - lièvre en cabessal

"Blote billen in 't gras" kalfszwezerik in vermicelli gebakken met zoetzure kalfshachee

Rijst met witte bonen en knolraap - arròs amb fesols i naps

Çevapçiçi gehaktworstjes

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur met komijn en cayennepeper

Kibbeh bil sanieh - Overschotel van laagjes vlees en bulghur

Vleesbouillon - brodo di carne

Gevogeltepastei

Spaanse saus - salsa española

Rahmbeuscherl mit warmem Räucheraal - Ragout van kalfsingewanden met roomsaus en gerookte paling

Kalfsjus en -farce

Kibbeh bil sanieh - Ovenschotel van laagjes vlees en bulghur met tomatenpuree

Ham met peterselie - jambon persillé