Diner / voorgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Rundercarpaccio
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, flespompoen, kaneel, kastanjes, korianderzaad, mosterdkers, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, radicchio, rozemarijn, venkelzaad en waterkers
- Soort:
- vlees / feestdagen