Miss Fromage

missFromage is de persoonlijke foodblog van culinair journalist en receptontwikkelaar Ursula Strik.

De recepten op missFromage zijn door mij ontwikkeld, tenzij anders vermeld. Ik schrijf hier over mijn interesse in eten: trends, achtergronden, reportages, reviews en recepten. Mijn speciale interesse gaat uit naar:

smaak en smaakontwikkeling home made food & kwaliteit veel groenten, weinig vlees en vis

Recepten

Serveersuggestie Witlofsalade

Recept van Miss Fromage:

Witlofsalade

Ingrediënten:
bleekselderij, gehakt, goede olijfolie, gorgonzola, mosterd, peterselie, rode druiven, versgemalen zwarte peper, walnoten, water, witlof, witte wijnazijn, zoetzure appel en zure appel

Serveersuggestie Picadillo

Recept van Miss Fromage:

Picadillo

Ingrediënten:
aardappel, bleekselderij, bouillon, half-om-half gehakt, oregano, paprikapoeder, tenen knoflook, tijm, ui, wortel, zonnebloemolie en zout en peper

Serveersuggestie Naanbrood

Recept van Miss Fromage:

Naanbrood

Ingrediënten:
bloem, boter, gedroogde gist, melk, olie, yoghurt en zout

Serveersuggestie Tomatensaus

Recept van Miss Fromage:

Tomatensaus

Ingrediënten:
champignons, ei, feta, groente, lasagne, olijfolie, pijnboompitten, ricotta, spinazie, suiker, teen knoflook, tomatenblokjes, tonijn, ui, verse kruiden, vlees en zout en peper

Serveersuggestie Kip Siam

Recept van Miss Fromage:

Kip Siam

Ingrediënten:
allesbinder, arachideolie, bouillon, champignons, kipfilets, oestersaus, ongezouten cashewnoten, rode paprika, rode peper, tenen knoflook, trassi, vissaus en witte peper

Serveersuggestie Spaghetti alla Puttanesca

Recept van Miss Fromage:

Spaghetti alla Puttanesca

Ingrediënten:
ansjovisfilet, gehakt, kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, spaghetti, tomatenblokjes, zout en peper en zwarte olijven

Serveersuggestie Mozzarellaburgers

Recept van Miss Fromage:

Mozzarellaburgers

Ingrediënten:
broodjes, buffelmozzarella, ciabatta, druppels tabasco, grove mosterd, knoflook, rode ui, rundergehakt, tijm, vleestomaat en zout en peper

Serveersuggestie Dukkah

Recept van Miss Fromage:

Dukkah

Ingrediënten:
brood, citroenolie, courgettes, groenten, korianderzaad, kruidenmix, olijfolie, paprikapoeder, perziken, pistachenoten, platbrood, vlees, wit sesamzaad, yoghurt, zeezout en zwart sesamzaad

Serveersuggestie Rokerige frittata

Recept van Miss Fromage:

Rokerige frittata

Ingrediënten:
bieslook, bloemkool, crème fraîche, dijonmosterd, eieren, gerookt paprikapoeder, kaas, olijfolie, zout en zwarte peper

Toon alle recepten