Miss Fromage

missFromage is de persoonlijke foodblog van culinair journalist en receptontwikkelaar Ursula Strik.

De recepten op missFromage zijn door mij ontwikkeld, tenzij anders vermeld. Ik schrijf hier over mijn interesse in eten: trends, achtergronden, reportages, reviews en recepten. Mijn speciale interesse gaat uit naar:

smaak en smaakontwikkeling home made food & kwaliteit veel groenten, weinig vlees en vis

Recepten

Serveersuggestie Picadillo

Recept van Miss Fromage:

Picadillo

Ingrediënten:
aardappel, bleekselderij, bouillon, half-om-half gehakt, oregano, paprikapoeder, tenen knoflook, tijm, ui, wortel, zonnebloemolie en zout en peper

Serveersuggestie Tomatensaus

Recept van Miss Fromage:

Tomatensaus

Ingrediënten:
champignons, ei, feta, groente, lasagne, olijfolie, pijnboompitten, ricotta, spinazie, suiker, teen knoflook, tomatenblokjes, tonijn, ui, verse kruiden, vlees en zout en peper

Serveersuggestie Kip Siam

Recept van Miss Fromage:

Kip Siam

Ingrediënten:
allesbinder, arachideolie, bouillon, champignons, kipfilets, oestersaus, ongezouten cashewnoten, rode paprika, rode peper, tenen knoflook, trassi, vissaus en witte peper

Serveersuggestie Stoer Speltbroodje

Recept van Miss Fromage:

Stoer Speltbroodje

Ingrediënten:
afbakbrood, azijn, cayennepeper, citroensap, handjes rucola, honing, kipfilet, komkommer, mayonaise, mosterd, plakjes ontbijtspek, tijm, tomaat en zout en peper

Serveersuggestie Gevulde citroenrisotto

Recept van Miss Fromage:

Gevulde citroenrisotto

Ingrediënten:
boter, champignons, gehakt, groentebouillon, kaas, kipfilets, knoflook, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, prei, risottorijst, rode ui, verse tijmblaadjes en zout en peper

Serveersuggestie Dumplings met kip en shiitake

Recept van Miss Fromage:

Dumplings met kip en shiitake

Ingrediënten:
kipfilet, knoflook, koriander, limoensap, olie om in te bakken, rode peper, sesamolie, sojasaus, verse gember, water, zout en zwart sesamzaad

Serveersuggestie Tikka masala currypasta * home made

Recept van Miss Fromage:

Tikka masala currypasta * home made

Ingrediënten:
arachideolie, cayennepeper, garam masala, gedroogde kokos, gember, gerookt paprikapoeder, klein blikje tomatenpuree, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kurkuma, olie, suiker, tenen knoflook, zout en zwarte peper

Serveersuggestie Herfstbok stoofpannetje

Recept van Miss Fromage:

Herfstbok stoofpannetje

Ingrediënten:
bloem, boter, champignons, mosterd, paprikapoeder, peterselie, riblappen, spek, tenen knoflook, tijm, ui, winterwortel en zout en peper

Serveersuggestie Pasta verdura

Recept van Miss Fromage:

Pasta verdura

Ingrediënten:
balsamicoazijn, bol knoflook, geraspte parmezaanse kaas, linguine, olijfolie, spaghetti, tomaten, uien, zout en peper en zwarte olijven

Toon alle recepten