Biefstukjes met boontjes en blokjes krokante aardappelpuree
★
★
★
★
★
Een recept van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma.
Je vindt dit recept op pagina 63 in Down to earth .
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- vlees
Ingrediënten
- aardappel
- aardappelzetmeel
- biefstuk
- boerenham
- chinese kool
- eidooier
- fijn zeezout
- fleur de sel
- haricots verts
- kippenbouillon
- nootmuskaat
- olijfolie
- parmezaanse kaas
- rode port
- roomboter
- sperziebonen
- tournedos
- verse peterselie
Registreer gratis!
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)