Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Soep van gerookte zalm
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, gerookte zalm, gerookte zalmforel, komkommer, peper, room, sjalot, visbouillon en zout
- Soort:
- soep/bouillon
90 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bloem, boter, citroen, citroengras, citroensap, crème fraîche, ei, gerookte zalm, grof zeezout, knoflook, komkommer, kruiden, limoensap, olie, olijfolie, peper, peterselie, room, slagroom, suiker, tomaat, ui, zalm, zalmfilet, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Gekonfijte zalm in visbouillon
- Ingrediënten:
- citroengras, daikon, dille, djeroek poeroet, gember, knoflook, olijfolie, peper, spitskoolbaderen, tom kha kai van vis, yuzu, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Couscoussalade met witte tonijn en groene kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, couscous, dille, grof zeezout, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, puntpaprika, rode ui, witte peper en witte tonijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Zuur:
Zure Haring
- Ingrediënten:
- azijn, dille, dunne crackers, gele biet, haring, jeneverbessen, korianderzaad, mierikswortel, rode ui, suiker, water, zout, zure room en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Mosaïque d'anguille fumé - Terrine van gerookte paling
- Ingrediënten:
- appel, dille, droge witte wijn, gelatineblaadjes, mosterdsaus, palingfilet, peper, peterselie, visfumet, winterwortel en zout
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van gemarineerde zalm met citroengras
- Ingrediënten:
- basilicum, citroengras, dille, ei, gemberwortel, milde mosterd, olie, suiker, suikersiroop, witte wijnazijn, zalmfilet en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Blini's met zalmmousse en cottagecheese
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bessengelei, cottagecheese, dille, eieren, melk, peper, pistaches, slagroom, vetstof, volkorenmeel, worcestersaus, zalm in blik en zout
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Venkelcrèmesoep met gerookte zalm - crema di finocchi al salmone affumicato
- Ingrediënten:
- boter, gerookte zalm, peper, slagroom, venkelknol, verse dille en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / groente / vis
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Thaise vissoep
- Ingrediënten:
- aardappel, citroengras, dille, frituurolie, kabeljauwfilet, kaffirlimoen, knoflook, koriander, lotuswortel, olijfolie, peper, slagroom, tom kha kai van vis, venkelknol en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Anchovy-Croquettes - Ansjoviskroketten
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bloem, boter, dille, eiwit, melk, natriumbicarbonaat, suiker en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte forelverrassing
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, ei, gerookte forel, met paprika gevulde olijven, sla, tomaat, ui en zout
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Mousse van broccoli met gerookte zalm
- Ingrediënten:
- broccoli, citroen, dille, gelatine, gerookte zalm, groentebouillon, peper, room, tomaat, vetstof en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met krieltjes, asperges en gerookte paling
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, dille, gerookte palingfilet, gevogeltebouillon, groene asperges, in rijstazijn ingemaakte rode ui, kippenbouillon, krieltjes, lente-ui, nieuwe aardappeltjes, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Koude tomaten-yoghurtsoep met zure haring
- Ingrediënten:
- dille, knoflook, maïsolie, oranje paprika, peper, selderie, sour cream, tijm, ui, vleestomaat, yoghurt, zout en zure haring
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gravad lax
- Ingrediënten:
- dille, gravlaxsaus, olie, suiker, witte peperkorrels, zalmmoten en zeezout
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Bouillon:
Bouillon met paddenstoelen, paling en zoete ui
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, beukenzwam, boter, bouillon umami, citroengras, daslookblad, dille, enoki, gerookte palingfilet, kruisdisteloesterzwam, olijfolie, peper, radijsbloemetjes, rammenasbloemen, saffraandraadjes, zoete ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Sieb's proefschrift:
Zalm (gemarineerd) "Gravad lax"
- Ingrediënten:
- dille, grof zeezout, mosterd, peper, suiker en zalmzijde
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte vistartaar
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, dille, gerookte forel, gerookte zalm, gerookte zalmforel, limoen, olijfolie, rode zalmkuit, sla, witte peper en zout
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit 45 geniale rezepten:
Gefüllte Thunfischröllchen mit Taschenkrebsfleisch und Ananas-Mango-Chutney / Gevulde tonijnrolletjes met vlees van noordzeekrab en ananas-mangochutney
- Ingrediënten:
- ananas-mango-chutney, avocadorelish, bleekselderij, cayennepeper, citroengras, citroenrasp, citroensap, dille, fleur de sel, karwij, kervel, knoflook, limoenrasp, limoensap, noordzeekrab, olijfolie, passievrucht, pekelzout, tijm, tonijnfilet, ui, venkel, wortel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Gurkensuppe mit frischem Lachs - Kokkommersoep met verse zalm
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, citroensap, dille, kerrie, kippenbouillon, komkommer, room, zalm en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Kochen für zwei:
Gebeitzter Lachs und Stör mit Kaviar / Gebeitste zalm en steur met kaviaar
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappelen, citroen, crème fraîche, dille, gember, jeneverbessen, kaviaar, korianderkorrels, limoensap, mosterdzaad, olijfolie, peper, peperkorrels, steurfilet met huid, suiker, zalmfilet met huid en zout
- Soort:
- vis
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Tartaar van rauwe en gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- citroen, dille, grof zeezout, mizuna, olijfolie, peterselie, rucola, toast, waterkers en zalm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Amuse / diner / voorgerecht uit Junges Gemüse:
Gelee von roter Bete mit Crème fraîche und Kaviar / Rode bietengelei met crème fraîche en kaviaar
- Ingrediënten:
- bieslook, bleekselderij, cayennepeper, crème fraîche, dille, gekookte rode bieten, gelatine, gevogeltefond, runderbouillon, sevrugakaviaar en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Bemoste zeevis
- Ingrediënten:
- champignons uit pot, heilbot, kabeljauw, mayonaise, rode biet uit pot, soepgroenten, tuinkruiden, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Terrine van zeetong en groenten
- Ingrediënten:
- bieslook, boontjes, eiwit, grietfilet, groene kruiden, peper, room, snoekbaarsfilet, spinaziebladwortel, zeetongfilets en zout
- Soort:
- vis / paté/terrine