Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- 12 maanden geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 4 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: amandelen, boter, gedroogde munt, gedroogde tijm, groentebouillon, hete paprikapoeder, kippenborst, kippenbouillon, lente-ui, rijst, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: rijst
Ingrediënten: ansjovisfilet, bloem, boter, dille, eiwit, melk, natriumbicarbonaat, suiker en zout
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: gedroogde vijgen, kaneel, melk, suiker en walnoten
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Ingrediënten: bananenpeper, bloem, boter, courgette, dille, groentebouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, rode paprika, sjalotten, tijm, tomatenpasta, ui, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, karamelsponscake, krenten, melk, rozijnen, vanille-ijs, volle room en walnoten
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: gele ui, hete paprikapoeder, ingemaakte kool, knoflook, kool, koolbouillon, koriander, lente-ui, mayonaise, walnoten, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: boter, hete paprikapoeder, oregano, runderbouillon, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, yellow wax paprika, zongedroogde tomaten en zout
Keuken: Turks
Soort: stoofgerecht / groente
Ingrediënten: citroensap, dille, knoflook, natriumbicarbonaat, olijfolie, parmezaanse kaas, suiker, suikerklontjes, tuinbonen, ui, verse doperwten, zeekraal en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: bakpoeder, bloem, boter, ei, hazelnoten, kokosnootvlokken, margarine, natriumbicarbonaat, pijnappelpitten, poedersuiker en siroop
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, gemalen amandelen, gemalen kaneel en suiker
Keuken: Turks
Soort: koek en gebak / vegetarisch
Ingrediënten: aardpeer, dille, gele ui, groene asperge, olijfolie, ronde artisjok, suiker, water, witte asperge, witte peper en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: ciderazijn, citroenrasp, extra vergine olijfolie, kerstomaat, knoflook, krenten, laurier, olijfolie, rode ui, rozemarijn, sardinefilet, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: boter, crèmehoning, druivenmelasse, gekonfijte kastanjes, room en walnoten
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / noten
Ingrediënten: broodkruim, citroenzest, knoflook, peterselie, pijnappelpitten en sumac-pesto
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: artisjokken, boter, citroen, dille, kaneel, munt, peterselie, rijst, ui, vet lamsgehakt, vet schapengehakt, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schapenvlees / lamsvlees
Ingrediënten: kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, runderbotten, spinazie, water, zeezout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bloem, boter, gemalen koriander, hete paprikapoeder, kipdrumsticks, knoflook, koriander, melk en ui
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, gedroogde witte bonen, kippenbouillon, knoflook, laurier, tijm, water, witte peperkorrels en zeezout
Keuken: Turks
Soort: groente
Ingrediënten: citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, komijn, olijfolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171
