Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- meer dan een jaar geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 4 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: citroensap, olijfolie, sojasaus en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: allspice, citroensap, dille, gladde peterselie, kaneel, komijn, kortkorrelrijst, kruidnagel, lamsvlees, lente-ui, munt, olijfolie, plantaardige olie, rode appel, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees / rijst, granen en peulvruchten
Ingrediënten: ei, feta, olijfolie, peterselie, tomaten, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: bloem, citroen, dille, gele ui, hete paprikapoeder, laurier, olijfolie, peperkorrels, snoekbaars, sumac en zeezout
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: boter, gedroogde kikkererwten, gele ui, snijbiet, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: eidooier, maïzena, melk, pijnappelpitten, rijst, rijstbloem, rozenwater, rozijnen, saffraan en suiker
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, kasar semiharde turkse kaas, knoflook, provolone, walnoten, zeezout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: noten
Ingrediënten: citroensap, dille, knoflook, natriumbicarbonaat, olijfolie, parmezaanse kaas, suiker, suikerklontjes, tuinbonen, ui, verse doperwten, zeekraal en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: aubergines, bananenpeper, bouillonblokjes, gele ui, kippendijvlees, laurier, olijfolie, tijm, tomaat, tomatenpasta, voorgerecht, yellow wax paprika, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: gevogelte / groente
Ingrediënten: ei, fetakaas, filodeeg, peterselie en zonnebloemolie
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: boter, ei, fetakaas, filodeeg, knoflook, olijfolie, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: coquilles, humus, olijfolie, pastirma, witte bonen humus, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: boter, clotted cream, pompoen, suiker, walnoten en water
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: boter, crèmehoning, druivenmelasse, gekonfijte kastanjes, room en walnoten
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / noten
Ingrediënten: aubergines, dille, ei, gele courgette, hete paprikapoeder, kasar semiharde turkse kaas, olijfolie, provolone, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: boter, cerkezkaas, maïsmeel, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / pastei
Ingrediënten: aardbeien, bloem, boter, margarine, melk, pistachenoten, rijstbloem, salepbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: pruimen
Keuken: Turks
Soort: vegan / fruit
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171