Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
- meer dan een jaar geleden door Franklin August Mijnhijmer geplaatst
.
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 4 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: boter, ei, hete paprikapoeder, knoflook, water, witte azijn, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: ei/omelet/frittata
Ingrediënten: dille, gedroogde munt, gehakt, gele ui, gladde peterselie, hete paprikapoeder, komijn, margarine, rijst, snijbietblad, tomaat, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Ingrediënten: allspice, boter, gele ui, kaneel, komijn, krenten, pijnappelpitten, rijst, runderbouillon en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: rijst
Ingrediënten: gele ui, hete paprikapoeder, ingemaakte kool, knoflook, kool, koolbouillon, koriander, lente-ui, mayonaise, walnoten, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: extra vergine olijfolie, halloumi, ingemaakte wijnbladeren, wijnbladeren en zoete chilisaus
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / kaas
Ingrediënten: basilicum, bloem, boter, courgette, ei, gegrilde rode paprika, knoflook, koriander, olijfolie, oud witbrood, room, tandbaarsfilet, wortel, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: aubergine, bloem, boter, kasar semiharde turkse kaas, melk, provolone, rode paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn en zout
Keuken: Turks
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: aardappel, boter, granaatappelsaus, granaatappelzaden, kaneel, kwartels, melk, pompoen, rijst, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: gladde peterselie, kaneelstokje, knolselderij, prei, tomaat, ui, water en wortel
Keuken: Turks
Soort: vegan / bouillon
Ingrediënten: bloem, dille, eidooier, eiwit, fetakaas, natriumbicarbonaat, olijfolie, yoghurt, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, boter, ei, eidooier, water, witte ui en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: allspice, dille, gele ui, groene paprika, groentebouillon, japanse aubergine, kaneelpoeder, krenten, munt, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomaten, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: knolselderij, paddenstoelensteeltjes, peterselie, waterui en wortels
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon / vegan / bouillon
Ingrediënten: aardappel, bloem, boter, gele ui, groentebouillon, komijn, olijfolie, rode linzen, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken: Turks
Ingrediënten: allspice, citroen, dille, gladde peterselie, groentebouillon, kaneel, krenten, mosselen, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, saffraan, suiker, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aardappel, boter, dille, groentebouillon, tuinbonen, ui, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, dille, gele ui, gladde peterselie, groene paprika, japanse aubergine, kerriepoeder, knoflook, komijn, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaten, tomatenpasta, water, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171
