Istanbul Contemporary Cuisine
We hebben 177 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Istanbul Contemporary Cuisine , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
Niet een boek dat in grote oplagen in de Nederlandse boekhandel heeft gelegen maar voor de liefhebbers nog wel te bestellen via Amazon. Mijn exemplaar scoorde ik een paar jaar geleden in Istanbul. Het aardige van dit kookboek is dat chefs van Istanbul's betere restaurants traditionele recepten nieuw hebben geïnterpreteerd met als resultaat zeer maakbare en aantrekkelijke recepten uit een grote en inspirerende keuken.
- meer dan 2 jaar geleden door Thomas de Beer geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Istanbul Contemporary Cuisine
Een greep uit de 177 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: kersen, maïzena, suiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: allspice, citroensap, dille, gladde peterselie, kaneel, komijn, kortkorrelrijst, kruidnagel, lamsvlees, lente-ui, munt, olijfolie, plantaardige olie, rode appel, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees / rijst, granen en peulvruchten
Ingrediënten: boter, clotted cream, pompoen, suiker, walnoten en water
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, dille, gedroogde tuinbonen, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: artisjok, citroen, citroensap, olijfolie, zout en zwarte olijven
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: glucose, kersen, korianderzaden, maïzena, pectine en poedersuiker
Keuken: Turks
Soort: vegan / snoep
Ingrediënten: gedroogde vijgen, kaneel, melk, suiker en walnoten
Keuken: Turks
Soort: pudding / vegetarisch
Ingrediënten: allspice, citroen, dille, gladde peterselie, groentebouillon, kaneel, krenten, mosselen, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, saffraan, suiker, ui, water, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: citroensap, cranberrybonen, extra vergine olijfolie, ingemaakte knolraap, kruidenpasta, pijlinktvis, rozemarijn, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vis
Ingrediënten: citroensap, citroenzest, maïzena, poedersuiker en water
Keuken: Turks
Soort: vegan
Ingrediënten: aubergine, bloem, gedroogde basilicum, gladde peterselie, hete paprikapoeder, honing, kwartels, olijfolie, rode peperpasta, water, witte wijn, zoete basilicum en zout
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: gele ui, granaatappelsap, knoflook, rode wijn, tijm, tomatenpasta, water, wortel, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: gele ui, hete paprikapoeder, ingemaakte kool, knoflook, kool, koolbouillon, koriander, lente-ui, mayonaise, walnoten, yoghurt en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: allspice, dille, gele ui, groene paprika, groentebouillon, japanse aubergine, kaneelpoeder, krenten, munt, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomaten, water en zout
Keuken: Turks
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: citroensap, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, witte peper, yoghurt en zeezout
Keuken: Turks
Soort: salade / vegetarisch
Ingrediënten: boter, cayennepeper, hete paprikapoeder, tijm, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, zonnebloemolie en zout
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: aubergines, dille, ei, gele courgette, hete paprikapoeder, kasar semiharde turkse kaas, olijfolie, provolone, zout en zwarte peper
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch / groente
Ingrediënten: auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
Keuken: Turks
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: aardbeien, bloem, boter, margarine, melk, pistachenoten, rijstbloem, salepbloem en suiker
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: kasar semiharde turkse kaas, kashkavalkaas, kasseri, maïsmeel en provolone
Keuken: Turks
Soort: vegetarisch
Toon alle 177 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789756845172
ISBN10
9756845171