Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Holiday Halvah with Almonds and Caramel Sauce - Halva voor feestdagen met amandelen en karamelsiroop

Ingrediënten:: amandelen, boter, gedroogde vijgen, gekonfijt fruit, griesmeel, karamelsaus, margarine, melk, pistaches, suiker en vanillepoeder
Keuken:: Turks
Soort:: snoep / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Homemade Cherry and Coriander Lokum - Turkish Delight met kersen en koriander

Ingrediënten:: glucose, kersen, korianderzaden, maïzena, pectine en poedersuiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / snoep

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Cherry Wood smoked Loin of Lamb with White Bean Puree and Walnut Paté - Op kersenhout gerookte lamslende op puree van witte bonen en walnoot paté

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kersenrookmot, lamslende zonder bot, suiker, walnootpaté, witte bonenpuree en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Broiled Red Mullet with Pine Nuts & Sumac Pesto - Gegrilde rode mul met pijnappelpitten en pesto van sumac

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, rode mul, sumac-pesto, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Warm White Beans - Warme witte bonen

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, hete paprikapoeder, tijm, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Turkey Stew with Zucchini Puree - Kalkoenstoof met courgettepuree

Ingrediënten:: bananenpeper, bloem, boter, courgette, dille, groentebouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, rode paprika, sjalotten, tijm, tomatenpasta, ui, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fish Soup with Wheat Berries - Vissoep met tarwekorrels

Ingrediënten:: azijn, boter, citroen, eidooier, harder, munt, peterselie, saffraan, tarwekorrels, tarwezetmeel, water, zeebaars en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Asparagus & Artichoke with Jerusalem Artichoke Puree - Asperge en artisjok met aardpeerpuree

Ingrediënten:: aardpeer, dille, gele ui, groene asperge, olijfolie, ronde artisjok, suiker, water, witte asperge, witte peper en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Crème Anglaise

Ingrediënten:: eidooier, suiker, vanille-extract en volle room
Keuken:: Turks
Soort:: saus / vegetarisch

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Auberginepuree

Ingrediënten:: aubergines, bloem, boter, melk, nootmuskaat, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Grilled loin of Lamb with Smoked Aubergine Puree, Stuffed Red Peppers, Stuffed Swiss Chard and Mustard Grain Sauce - Gegrilde lamslende met auberginepuree, gevulde rode paprika, gevulde snijbiet en mosterdzaadsaus

Ingrediënten:: auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Çilbir (Poached Eggs with Yoghurt Sauce) - Gepocheerde eieren met yoghurtsaus

Ingrediënten:: boter, ei, hete paprikapoeder, knoflook, water, witte azijn, yoghurt en zout
Keuken:: Turks
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Kuru Fasulye, White Bean Stew - Stoof van witte bonen

Ingrediënten:: boter, hete paprikapoeder, oregano, runderbouillon, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, yellow wax paprika, zongedroogde tomaten en zout
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / groente

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Muhammara (Basted Grilled) Prawns with Purslane and Yoghurt Dressing - Gegrilde, met muhammarasaus ingesmeerde, garnalen met postelein en yoghurt dressing

Ingrediënten:: muhammarasaus, ongepelde grote garnalen, postelein en yoghurt dressing
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Quince - Gevulde Kweepeer

Ingrediënten:: allspice, citroensaus, dille, gehakt, gladde peterselie, groentebouillon, hete chilivlokken, hete paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, kortkorrelrijst, kweepeer, munt, runderbouillon, salie, tomaat, tomatenpasta, ui, water en zonnebloemolie
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Duck Mutancana - Eend met Mutancanasaus

Ingrediënten:: abrikozen, blanke amandelen, bloem, boter, eend, honing, mutancanasaus, rode druiven, sjalot, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sütlü Zerde (Milky Zerde) - Gele melkpudding

Ingrediënten:: eidooier, maïzena, melk, pijnappelpitten, rijst, rijstbloem, rozenwater, rozijnen, saffraan en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Red Lentil Soup - Soep van rode linzen

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, gele ui, komijn, olijfolie, rode linzen, runderbouillon, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fried Aubergines with Tomato sauce, vegetarisch - Vegetarisch gebakken aubergine met tomatensaus

Ingrediënten:: aceto balsamico, aubergine, basilicum, groene paprika, groente, knoflook, magere yoghurt, parmezaanse kaas, suiker, tomaten, witte wijnazijn, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Rose Petal Pudding - Rozenblaadjespudding

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde rozenblaadjes, labne, maanzaad, melk, rijstbloem, rozenblaadjes, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: pudding / vegetarisch

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten