Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sips (Chicken with Spiced Sauce) - Kip met kruidensaus

Ingrediënten:: bloem, boter, gemalen koriander, hete paprikapoeder, kipdrumsticks, knoflook, koriander, melk en ui
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stuffed Swiss Chard - Gevulde snijbietbladeren

Ingrediënten:: dille, gedroogde munt, gehakt, gele ui, gladde peterselie, hete paprikapoeder, komijn, margarine, rijst, snijbietblad, tomaat, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Çilbir (Poached Eggs with Yoghurt Sauce) - Gepocheerde eieren met yoghurtsaus

Ingrediënten:: boter, ei, hete paprikapoeder, knoflook, water, witte azijn, yoghurt en zout
Keuken:: Turks
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pilafrijst

Ingrediënten:: allspice, boter, gele ui, kaneel, komijn, krenten, pijnappelpitten, rijst, runderbouillon en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Kuru Fasulye, White Bean Stew - Stoof van witte bonen

Ingrediënten:: boter, hete paprikapoeder, oregano, runderbouillon, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, yellow wax paprika, zongedroogde tomaten en zout
Keuken:: Turks
Soort:: stoofgerecht / groente

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fish Soup with Wheat Berries - Vissoep met tarwekorrels

Ingrediënten:: azijn, boter, citroen, eidooier, harder, munt, peterselie, saffraan, tarwekorrels, tarwezetmeel, water, zeebaars en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Gevulde snijbiet

Ingrediënten:: boter, geitenkaas, snijbiet, wilde paddenstoelen, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Akurdisisi, Bean Dip - Bonendip

Ingrediënten:: boter, cranberrybonen, hete paprikapoeder, knoflook, koriander, lente-ui, tijm, ui en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pumpkin Tatin with Pistache Ice Cream - Tarte Tatin van pompoen met pistache-ijs

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, bruine suiker, crème anglaise, eidooier, kaneelstokjes, kruidnagel, pistache-ijs, pompoen en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Vegetable Medley with Olive Oil - Gemengde groente met olijfolie

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, courgette, olijfolie, rode paprika, sperziebonen, suiker, tomaten, ui, water en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pomegranate Quail Stuffed with Cinnamon Pilav Served with Pumpkin Potato Mash - Granaatappelkwartel met kaneel pilaf, geserveerd met pompoen-aardappel puree

Ingrediënten:: aardappel, boter, granaatappelsaus, granaatappelzaden, kaneel, kwartels, melk, pompoen, rijst, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Artichoke Soup with Olive Oil - Artisjok soep met olijfolie

Ingrediënten:: aardappel, gele ui, kippenbouillon, noilly prat, olijfolie, ronde artisjok, saffraan, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Chilled White Beans - Gekoelde witte bonen

Ingrediënten:: cayennepeper, tomatenpasta, ui, water, witte bonen, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Carrots with Rice and Pekmez (Grape Molasses) - Wortel met rijst en pekmez (druivenmelasse)

Ingrediënten:: boter, druivenmelasse, groente, rijst, water en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Ganache

Ingrediënten:: aceto balsamico, granaatappelsiroop, mascarpone, rode bietenpuree en witte chocolade
Keuken:: Turks
Soort:: garnituur / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stewed Octopus with Mastic - Gestoofde octopus met mastiek

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, kaneel, knoflook, mastiek, octopus, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelschil, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pruimenpuree

Ingrediënten:: pruimen
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / fruit

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Turkey Stew with Zucchini Puree - Kalkoenstoof met courgettepuree

Ingrediënten:: bananenpeper, bloem, boter, courgette, dille, groentebouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, rode paprika, sjalotten, tijm, tomatenpasta, ui, yellow wax paprika, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Dranken / snack of tussendoortje / drinken uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Beetroot Ayran & Ground Meat Breadsticks - Ayran met biet & broodrolletjes gevuld met gehakt

Ingrediënten:: bloem, ei, gele ui, gepekelde biet, gist, groene chilipeper, ingemaakte biet, kalfsborstgehakt, knoflook, mineraalwater, peterselie, tomaat, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Lamb Entrecote with Pomegranate Glaze and Apricot Confit - Lamsentrecote met granaatappelglazuur en abrikozenconfi

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten