Hande Bozdogan

We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!

Boeken van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan en Lale Apa - Istanbul Contemporary Cuisine — Hande Bozdogan en Lale Apa **Istanbul Contemporary Cuisine**

Recepten van Hande Bozdogan

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Chilled Wheat Berry Soup - Gekoelde soep van tarwekorrels

Ingrediënten:: ei, gedroogde munt, groentebouillon, olijfolie, tarwekorrels, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Grilled Sardines with Lemon Zest and Currants - Gegrilde sardines met citroenzest en krenten

Ingrediënten:: ciderazijn, citroenrasp, extra vergine olijfolie, kerstomaat, knoflook, krenten, laurier, olijfolie, rode ui, rozemarijn, sardinefilet, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Candied Pumpkin Wrapped in Kadayif and served with Tahini and Grape Molasses (Pekmez) Sauce - Gekonfijte pompoen gewikkeld in Kadayif met tahini en druivenmelassesaus

Ingrediënten:: butternutsquash, kadayifdeeg, pekmez, pompoen, suiker, tahini en walnoten
Keuken:: Turks

Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Ahköekakan, Walnut and Chestnut Dessert - Walnoot en kastanjedessert

Ingrediënten:: boter, crèmehoning, druivenmelasse, gekonfijte kastanjes, room en walnoten
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / noten

Basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Groentebouillon

Ingrediënten:: knolselderij, paddenstoelensteeltjes, peterselie, waterui en wortels
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan / bouillon

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Botargo on Phyllo Squares - Bottarga op filodeeg

Ingrediënten:: boter, bottarga en filodeeg
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Shoulder of Lamb with Hünkârbegendi (Sultan's Delight) & Pilaf - Lamsschouder met puree van gekruide en gegrilde aubergine en pilaf

Ingrediënten:: boter, citroenzuur, lamsniervet, lamsschouder met bot, olijfolie, pilafrijst, steenzout en sultans delight
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Basisrecept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Groentebouillon

Ingrediënten:: gladde peterselie, kaneelstokje, knolselderij, prei, tomaat, ui, water en wortel
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / bouillon

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Marmarine

Ingrediënten:: boter, ei, fetakaas, filodeeg, knoflook, olijfolie, spinazie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Chicken and Almond Pilav - Pilaf met kip en amandelen

Ingrediënten:: amandelen, boter, gedroogde munt, gedroogde tijm, groentebouillon, hete paprikapoeder, kippenborst, kippenbouillon, lente-ui, rijst, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: rijst

Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Fava Soup - Tuinbonensoep

Ingrediënten:: aardappel, boter, dille, groentebouillon, tuinbonen, ui, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Pan-Fried Zander - Gebakken snoekbaars

Ingrediënten:: bloem, citroen, dille, gele ui, hete paprikapoeder, laurier, olijfolie, peperkorrels, snoekbaars, sumac en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Tuinbonen

Ingrediënten:: citroensap, dille, gedroogde tuinbonen, olijfolie, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / groente

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Aubergine stuffed with Quail - Met kwartel gevulde aubergine

Ingrediënten:: aubergine, bloem, gedroogde basilicum, gladde peterselie, hete paprikapoeder, honing, kwartels, olijfolie, rode peperpasta, water, witte wijn, zoete basilicum en zout
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Groentevulling vegan

Ingrediënten:: dille, gele ui, gemalen koriander, gladde peterselie, hete paprikapoeder, kaneel, munt, olijfolie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomatenpasta, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: groentevulling

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Palace Chickpea Stew - Stoof van kikkererwten "Palace"

Ingrediënten:: kaneel, kikkererwten, kippenbouillon, olijfolie, runderbouillon en zout
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Mini Meatballs in Lemon Sauce - Mini gehaktballen in Citroensaus

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, gladde peterselie, rijst, roze peperkorrels, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees

Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Sponscake

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, eidooier, maïzena en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Stewed Octopus with Mastic - Gestoofde octopus met mastiek

Ingrediënten:: citroensap, citroenschil, kaneel, knoflook, mastiek, octopus, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, sinaasappelschil, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:

Marinated Lamb Chops with Smoked Aubergine Risotto and Wild Thyme Saus - Gemarineerde lamskotelet op risotto met gerookte aubergine en wilde tijmsaus

Ingrediënten:: fenegriekzaad, lamskotelet, melk, olijfolie, risotto met aubergine, tijmsaus en zout
Keuken:: Turks
Soort:: lamsvlees

Alle recepten van Hande Bozdogan

Hande Bozdogan

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Hande Bozdogan

Recepten van Hande Bozdogan

Doorzoek de recepten