Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Basilicum-roomijs
- Ingrediënten:
- basilicumbladeren, basterdsuiker, eidooier, gelatine, sinaasappel-honigmarinade, wodka, volle melk en volle room
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- ijs
Hande Bozdogan
We hebben één boek van Hande Bozdogan waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Hande Bozdogan? Registreren is gratis!
Boeken van Hande Bozdogan
Recepten van Hande Bozdogan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Aubergine Chicken Parcels - Pakketjes van aubergine en kip
- Ingrediënten:
- aubergines, bananenpeper, bouillonblokjes, gele ui, kippendijvlees, laurier, olijfolie, tijm, tomaat, tomatenpasta, voorgerecht, yellow wax paprika, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gevogelte / groente
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Kersensaus
- Ingrediënten:
- kersen, maïzena, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Citrus Salad - Citrussalade
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, komijn, olijfolie, pul biber, rode ui, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Onion Börek - Met ui gevuld deeghapje
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, water, witte ui en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Frigo Pudding - Koude pudding
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, hazelnoten, maïzena, melk, pistachenoten, rijstbloem en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Fava Soup - Tuinbonensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, dille, groentebouillon, tuinbonen, ui, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Dates and Figs Dessert - Dessert van dadels en vijgen
- Ingrediënten:
- dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde vijgen, karamelsponscake, krenten, melk, rozijnen, vanille-ijs, volle room en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Yoghurt Dressing
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, munt, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Celeriac, Jerusalem Artichokes and Quince Rounds - Knolselderij, aardpeer en Kweepeerrondjes
- Ingrediënten:
- aardpeer, bloem, citroensap, knolselderij, kweepeer, olijfolie, rode paprika, selderijblad, sinaasappelsap, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Mini Meatballs in Lemon Sauce - Mini gehaktballen in Citroensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, gladde peterselie, rijst, roze peperkorrels, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Grilled loin of Lamb with Smoked Aubergine Puree, Stuffed Red Peppers, Stuffed Swiss Chard and Mustard Grain Sauce - Gegrilde lamslende met auberginepuree, gevulde rode paprika, gevulde snijbiet en mosterdzaadsaus
- Ingrediënten:
- auberginepuree, gevulde snijbiet, lamslende en mosterdsaus
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Seared Scallop with Humus ans Pastirma - Geschroeide coquilles met humus en Turkse pastrami
- Ingrediënten:
- coquilles, humus, olijfolie, pastirma, witte bonen humus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Stuffed Vegetables with Olive Oil - Gevulde groente met olijfolie
- Ingrediënten:
- allspice, dille, gele ui, groene paprika, groentebouillon, japanse aubergine, kaneelpoeder, krenten, munt, olijfolie, peterselie, pijnappelpitten, rijst, suiker, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Red Lentil Soup - Soep van rode linzen
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, gele ui, komijn, olijfolie, rode linzen, runderbouillon, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Witte bonen humus
- Ingrediënten:
- citroensap, gedroogde witte bonen, knoflook, komijn, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lemon Blancmange - Citroenpudding
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, maïzena, poedersuiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Diner / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Grilled Sardines with Lemon Zest and Currants - Gegrilde sardines met citroenzest en krenten
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroenrasp, extra vergine olijfolie, kerstomaat, knoflook, krenten, laurier, olijfolie, rode ui, rozemarijn, sardinefilet, suiker, witte wijn, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Lamb Entrecote with Pomegranate Glaze and Apricot Confit - Lamsentrecote met granaatappelglazuur en abrikozenconfi
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, granaatappelglazuur, honing en abrikozenconfit, knoflook, lamsrack en rozemarijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Marinated Lamb Chops with Smoked Aubergine Risotto and Wild Thyme Saus - Gemarineerde lamskotelet op risotto met gerookte aubergine en wilde tijmsaus
- Ingrediënten:
- fenegriekzaad, lamskotelet, melk, olijfolie, risotto met aubergine, tijmsaus en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees