Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Gerookte tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, gember, knoflook, tonijnmoten, witte wijn en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.
We hebben 144 recepten uit dit boek geindexeerd.
Wij maken jouw kookboeken, zoals Gerookte lekkernijen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dit kleine boekje over roken en gebruik van gerookte ingrediënten in verschillende gerechten verscheen in 1994 maar is nog steeds verkrijgbaar.
Het eerste hoofdstuk gaat over thuis warm roken in een kleine rookoven. Tips voor roken van diverse ingrediënten zijn prima maar wel erg algemeen. Daardoor lenen ze zich niet voor een index van de bestanddelen. De essentie van de adviezen is dat de lezer wordt aangemoedigd om, met in acht neming van een paar algemene regels, te experimenteren en te ontdekken.
Met witte wijn altijd droge witte wijn bedoeld.
Het boek is hier en daar niet consequent. Koude soepen vindt men bijvoorbeeld niet bij de koude maar bij de warme voorgerechten.
Een greep uit de 144 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Bijgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen:
Lunch uit Gerookte lekkernijen:
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Diner / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Diner / voorgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Recept uit Gerookte lekkernijen:
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Gerookte lekkernijen:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Gerookte lekkernijen: