Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Aardappels uit de oven met tomaten en witte wijn
- Ingrediënten:
- boter, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, tomaat, ui en witte wijn
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
165 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bleekselderij, bloem, cayennepeper, cognac, dragon, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, laurier, melk, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, rijst, runderbouillon, sjalot, slagroom, tijm, tomaat, ui, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept van Betty's Kitchen:
Boeuf Bourguignon (stoofvlees met wijn)
- Ingrediënten:
- laurier, bloem, champignons, doorregen runderlappen, magere spekreepjes, olijfolie, runderbouillon, stooflappen, knoflook, tijm, tomaat, uien, wijn, winterpeen en boter
Recept van Betty's Kitchen:
Boeuf Bourguignon (stoofvlees met wijn)
- Ingrediënten:
- laurier, bloem, champignons, doorregen runderlappen, knoflook, magere spekreepjes, olijfolie, runderbouillon, stooflappen, tijm, tomaat, uien, wijn, winterpeen en boter
Recept van Betty's Kitchen:
Boeuf Bourguignon (stoofvlees met wijn)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, doorregen runderlappen, knoflook, laurier, magere spekreepjes, olijfolie, runderbouillon, runderlappen, spekreepjes, stooflappen, tijm, tomaat, uien, wijn en winterpeen
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Homard à l'Americain - Kreeft in wijn, tomaten, knoflook en kruiden gekookt
- Ingrediënten:
- boter, cognac, diepvrieskreeftstaarten, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, rijst, glace de viande, knoflook, kreeft, kreeftencorail, lente-ui, olijfolie, peper, peterselie, risotto, sjalot, tomaten, tomatenpuree, ui, visbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au piperade - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met piperade
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, groene paprika, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, kruiden, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm, tomaten en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au pistou - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met pistousaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, gedroogde basilicum, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, pepersaus, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tabasco, tijm, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Sint-Jacobsschelpen met knoflook, wijn en kruiden - coquilles st.-Jacques à la provençale
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peper, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaat, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Thon ou espadon à la Provençale - Tonijn of zwaardvis (en andere vissoorten) met wijn, tomaten en kruiden
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, franse kwark, glace de viande, heilbot, kabeljauw, knoflook, koolvis, olijfolie, oregano, peper, peterselie, tijm, tomatenpuree, tonijn, ui, vleestomaten, zout en zwaardvis
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Côtes de veau au pistouille - In wijn gesmoorde kalfskoteletten of -biefstukjes met aubergine, tomaat, paprika, knoflook en basilicum
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, boter, citroensap, dragon, droge witte wijn, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, groene paprika, kalfsbiefstuk, kalfsfond, kalfskotelet, kippenbouillon, kippenfond, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, provençaalse kruiden, runderbouillon, sjalot, tijm, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Notenpatties met basilicumsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, broodkruim, crème fraîche, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, noten, knoflook, margarine, olijfolie, peterselie, rode ui, sjalot en tomatenpuree
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Frans
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, bloem, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, karkas van kreeft, kervel, knoflook, kreeftenboter, kreeftensaus, kreeftenschalen, kreeftenvlees, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rijst, room, runderbouillon, slagroom, stokbrood, tomaat, ui, visbouillon, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftenfond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, brandy, cognac, karkas van kreeft, knoflook, laurier, olijfolie, peper, tomatenpuree, ui, visfumet, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit De Urban Cook:
In De Pan Gebakken Kalfslever Met Spek & Bieslooksaus
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kalfslever, kippenbouillon, knoflook, melk, olijfolie, room, sjalot, spek, tabasco, tomaat en witte wijn
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Polpo:
Ossobuco met saffraanrisotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, extra vierge-olijfolie, groentebouillon, kalfsschenkel, knoflook, parmezaanse kaas, risottorijst, rozemarijn, saffraan, tijm, tomatenblokjes, ui, vermout, witte wijn, wortel, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / risotto
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Polpo:
Garnalenrisotto met monniksbaard
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, extra vierge-olijfolie, garnalen, gedroogde chiliflakes, knoflook, monniksbaard, risottorijst, tomatenpuree, ui, vermout, visbouillon, witte wijn, zeekraal, zoutflakes en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Alle smaken van de regenboog:
Risotto met gemengde groenten
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boter, courgette, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, rode ui, sperziebonen, tomaat, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Raapsteeltje:
Kreeft op z'n chicst
- Ingrediënten:
- bladselderij, boter, chardonnay, knoflook, knolselderij, kreeftenkarkas, kreeftenschalen, laurier, olijfolie, pernod, peterselie, prei, saffraan, slagroom, tomatenpuree, ui, visbouillon en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Spuntino:
Soho-chowder met venusschelpen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, droge witte wijn, extra vierge olijfolie, knoflook, maiskolven, melk, pancetta, peper, prei, tomaten, ui, venkel, venusschelpen, visbouillon en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Spis:
Spruitjes en schol
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, dragon, kippenbouillon, olijfolie, peper, schol, sjalot, spruitjes, tarwebloem, tomaat, witte wijn en zeezout
- Keuken:
- Deens
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Kook met Jamie:
Gnocchi met gestoofde ossenstaart
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, gedroogde rode spaanse peper, gnocchi, jeneverbes, kaneelstokje, olijfolie, oregano, ossenstaart, parmezaanse kaas, prei, salie, tomaat in blik, tomatenpuree, ui, venkelzaad, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Ossobuco alla Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroen, kippenbouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, ossobuco, peterselie, pinot bianco, rozemarijn, tomatenpuree, ui, verdicchio en wortel
- Soort:
- vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Gestoomde schelvis met sesam-bagna cauda en cavolo nero
- Ingrediënten:
- banaansjalot, bloem, boter, bruine ansjovisfilet, cavolo nero, chinees vijfkruidenpoeder, citroensap, citroenschil, gebakken uitjes, grof zeezout, heilbotfilet, kabeljauwfilet, knoflook, lichtbruine basterdsuiker, maïzena, olijfolie, rode chilipeper, schelvisfilet, sesamzaad, tomaat, valdespino sherryazijn, witte peper, witte wijn, witvisfilet, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De pastabijbel:
Lasagna met lamsvlees
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, kruiden, knoflook, lamsgehakt, lasagnavellen, melk, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Gevulde pastarol
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, boter, droge witte wijn, ei, knoflook, majoraan, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pastadeeg, pecorino, pomodori uit blik, ricotta, spinazie, suiker, tijm, ui, wortel, zongedroogde tomatenpasta, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles