Betty's Kitchen

Ik ben Betina Oostveen, maar iedereen noemt mij: Betty! Ik ben geboren uit een Bosnische moeder en Nederlandse vader. Mijn grootste hobby’s zijn eten en koken (ook in die volgorde), en dat is er door di Mamma met de paplepel ingegoten. Koken doe ik al vanaf mijn 5e levensjaar: mijn moeder zette mij en mijn zusje op een stoel tegen het aanrecht, en daar mochten wij onze fantasie op het eten loslaten: Mee helpen snijden, kneden en proeven. Potjes waren taboe en zelfs de kinderen aten met de volwassenen mee.

Recepten

Serveersuggestie Granola (Tropical edition)

Recept van Betty's Kitchen:

Granola (Tropical edition)

Ingrediënten:
agave siroop, ananas, bananen, havermout, honing, koekkruiden, lijnzaad, lijnzaadolie, paranoten, pompoenpitten, vanille, water en zout

Serveersuggestie Spooky Chocoladecakejes

Recept van Betty's Kitchen:

Spooky Chocoladecakejes

Ingrediënten:
cacaopoeder, fijne suiker, grote eieren, heet water, poedersuiker, pure chocolade, roomboter, zachte boter en zelfrijzend bakmeel

Serveersuggestie Detox Dag 11

Recept van Betty's Kitchen:

Detox Dag 11

Ingrediënten:
broccoli, citroen, geitenkaas, groene thee, water, hummus, kamille, kiwi, komkommer, mandarijn, thee, water en witvis

Serveersuggestie Wortel-dadeltaart met honing

Recept van Betty's Kitchen:

Wortel-dadeltaart met honing

Ingrediënten:
amandelschaafsel, eieren, gemalen gember, gemalen kaneel, medjool dadels, mespunt zout, nootmuskaat, roomboter, sinaasappel, vloeibare honing, walnoten en winterwortel

Serveersuggestie Snelle Rode Linzensoep

Recept van Betty's Kitchen:

Snelle Rode Linzensoep

Ingrediënten:
bleekselderij, bulgur, el hanout, tomaten, knoflook, korianderblad, kruiden, linzen, olijfolie, peper, ras el hanout, rode linzen, tomaten en zout

Serveersuggestie Guacamole (avocado dip)

Recept van Betty's Kitchen:

Guacamole (avocado dip)

Ingrediënten:
avocado’s, gemalen komijn, limoen, rode ui, spaanse peper, teentjes knoflook, tomaat, tortilla, verse koriander, zout & peper en zure room

Serveersuggestie Hele schol van de barbecue

Recept van Betty's Kitchen:

Hele schol van de barbecue

Ingrediënten:
bloem, boter, citroen, courgette, doperwtjes, gegrilde paprika, knoflook, olijfolie, peper & zout, provencaalse kruiden, schol, verse peterselie en worteltjes

Serveersuggestie Potato Dipperz met kaas en bacon

Recept van Betty's Kitchen:

Potato Dipperz met kaas en bacon

Ingrediënten:
cheddar, chili saus, gedroogde rozemarijn, gemalen komijnzaad, grote ui, kaas, knoflookpoeder, paprika, peper, plakken bacon, sriracha saus, stengels bosui, zout en zure room

Toon alle recepten