Recept uit Sous vide:
Opgeklopte olie van pijnboompitten
- Ingrediënten:
- champagne-azijn, gelatine, pijnboompitolie, suiker, water en xanthaangom
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
939 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, citroen, citroensap, ei, gember, gist, honing, kaneel, knoflook, kristalsuiker, lichte sojasaus, maïzena, melk, olijfolie, peper, plantaardige olie, poedersuiker, sesamolie, sojasaus, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Drinken / cocktails uit Heston Blumenthal thuis:
Whisky sour
- Ingrediënten:
- angostura, citroen, citroensap, eiwit, fructose, ijsblokjes, whisky en wittetruffelolie
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:
Tiradito de lomo de ternera y quinua negra - Tiradito van kalfslende en zwarte quinoa
- Ingrediënten:
- ají rocotopasta, arachideolie, bietenpoeder, bietensap, fijn zeezout, ijsblokjes, kalfslende, mayonaise, suiker, tijgermelk en zwarte quinoa
- Keuken:
- Peruaans
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Gazpacho van komkommer en zuring
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, groene paprika, ijsblokjes, knoflook, knoflookolie, komkommer, mosterdzaad, peper, sjalot, suiker, venkelknol, witte wijnazijn, zout en zuring
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept van Food en So Much More:
Appeltaart smoothiebowl
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, appel, appelmoes, havermout, honing, ijsblokjes, kaneel, pecannoten, sesamzaadjes, suiker, vanille, yoghurt, zonnebloemolie en zonnebloempitten
Recept van Food en So Much More:
Appeltaart smoothiebowl
- Ingrediënten:
- agavesiroop, amandelen, appel, appelmoes, havermout, honing, ijsblokjes, kaneel, pecannoten, sesamzaadjes, suiker, vanille, yoghurt, zonnebloemolie en zonnebloempitten
Recept uit L'Art de la table:
Olijfoliebroodjes
- Ingrediënten:
- ei, bloem, grof zout, olijfolie, suiker, verse rozemarijn, water, water en zout
- Keuken:
- Frans
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Meyer Lemonade
- Ingrediënten:
- arabische gom, citroenolie, citroenzuur, fructose, meyer citroensap en water
- Soort:
- niet-alcoholische drank
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Lychee and Lime Soda
- Ingrediënten:
- appelzuur, citroenzuur, dextrose, fructose, limoenolie, lycheesap, water en soda
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Recept uit Gelati d'Italia:
Granita van amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelolie, fijne kristalsuiker, rozenwater en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Basisrecept uit De Shanghai-keuken:
Veganistische jujubepuree
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gedroogde jujube, kokosolie en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan
Recept uit Brouw het zelf:
Absint
- Ingrediënten:
- citroenmelisse, kamille, kardemompeulen, korianderzaadjes, water, munt, olie, sla, steranijs, suiker, korianderzaad, venkelzaadjes, water, wodka, zaden en zout
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
almond milk
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, arachideolie, suiker en water
- Soort:
- amandelwerk
Recept uit Sous vide:
Gekonfijte walnoten
- Ingrediënten:
- koolzaadolie, suiker, walnoten en water
- Soort:
- sous-vide / noten en zaden
Basisrecept uit Thuis bij Jamie:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde gist, rietsuiker, water, wit broodmeel en zeezout
- Soort:
- pizza / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit De banketbakker:
Fondant
- Ingrediënten:
- suiker, water, witte stroop en zonnebloemolie
- Soort:
- suikerwerk
Recept uit Turquoise:
Turks pizzadeeg
- Ingrediënten:
- durum tarwemeel, gedroogde gist, griekse yoghurt, kristalsuiker, olijfolie en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- quiche
Recept uit Speisekammer:
Lakritzbonbons - Zoethoutbonbons
- Ingrediënten:
- glucosesiroop, neutrale olie, suiker, water, zoethoutpoeder en zoethoutsiroop
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / snoep
Recept uit Turquoise:
Zwarte zeemaïsbrood
- Ingrediënten:
- durum tarwemeel, gedroogde gist, groene olijfolie, polenta, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:
Uitbundig Gemarineerde Satéspiesjes Met Pinda Tamarindesaus
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, chilivlokken, citroengras, donkere sojasaus, gember, kaffir-limoenblaadjes, kardemompeulen, water, kurkuma, lauwwarm water, limoenen, palmsuiker, pinda’s, pindasaus, rosé, tamarinde, knoflook, korianderpoeder, trassi en vissaus
- Soort:
- vlees
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / basisrecept uit Comptoir Libanais:
PITAbrood
- Ingrediënten:
- harde witte bloem, olijfolie, tafelsuiker, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Alle smaken van de regenboog:
Volkorenfocaccia
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gist, olijfolie, patentbloem, volkoren meel en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Smaak van china:
Zong bao - Gefrituurde kleefrijstkoeken
- Ingrediënten:
- arachideolie, kleefrijst, suiker en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan
Recept uit De chef-kok is een vrouw:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- poedersuiker, pure chocolade, slaolie, vanille-essence en water
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- chocolade
Recept uit Sous vide:
Gesuikerde hazelnoot
- Ingrediënten:
- fleur de sel, hazelnoot, koolzaadolie, suiker en water
- Soort:
- sous-vide / noten en zaden