We hebben 105 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De chef-kok is een vrouw , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Korte biografieën en recepten van 20 vrouwelijke chefs in Belgie en Nederland. Merendeels traditionele Franse keuken. Enkele Indonesische recepten.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De chef-kok is een vrouw
Een greep uit de 105 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bloem, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, eidooier, grotchampignons, kalfsbouillon, ontbijtspek, peper, peterselie, room, tijm, ui en zout
Keuken: Hollands
Soort: paddenstoelen
Ingrediënten: bechamelsaus, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, hollandaisesaus, kikkerbilletjes, paneermeel, peper, spinazie, waterkers, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: soufflé
Ingrediënten: bitterkoekjes, bloem, eau de vie poire williams, ei, eidooier, melk, poire williams peren, slagroom, suiker, vanillestokje en water
Keuken: Frans
Soort: fruit / pudding
Ingrediënten: bloem, boter, eidooier, kalfsbouillon, kervel, magere ham, melk, peper, peterselie, room, walnoten, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: eau de vie framboise, eidooier, suiker en zoete witte wijn
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: augurk, kappertjes, mayonaise, peterselie en sjalot
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: boter, lamsoren, peper, sjalot en zout
Keuken: Frans
Soort: groente
Ingrediënten: karnemelk, slagroom en zure room
Keuken: Frans
Soort: zuivel
Ingrediënten: eidooier, kalfsbouillon, kerrie, slagroom en zout
Keuken: Hollands
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: boter, broodkruim, citroensap, kabeljauwfilet, noilly prat, peper, peterselie, venkelknol, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: groente / vis
Ingrediënten: bloem, ei, hollandse garnalen, olie, peper, prei, selderij, taugé en zout
Keuken: Indonesisch
Soort: ei/omelet/frittata / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: boter, ei, pure chocolade, suiker, water en zelfrijzend bakmeel
Keuken: Frans
Soort: gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Ingrediënten: boter, cacao poeder, eidooier, suiker en water
Keuken: Frans
Soort: chocolade
Ingrediënten: bloem, bouquet garni, kalfsbouillon, maïsolie, prei, selderij, tomatenpuree, wortel en zonnebloemolie
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: aardbeien, aardbeiensorbet, poedersuiker, slagroom en suiker
Keuken: Frans
Soort: fruit / ijs
Ingrediënten: boter, broccoli, peper, rozemarijn, zout en zuiglamsbout
Keuken: Frans
Soort: vlees
Ingrediënten: citroensap, crème fraîche, peper, sjalot, slagroom, tijm, visbouillon en zout
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: aardbeien, sabayon en vanilleijs
Keuken: Frans
Soort: ijs
Ingrediënten: boter, bouquet garni, peperkorrels, ui, visgraten en -koppen, witte wijn, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: dragon, kalfsnier, peper, pernod, peterselie, rundermerg, waterkers en zout
Keuken: Frans
Soort: orgaanvlees
Toon alle 105 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789026931710
ISBN10
9026931719