Fon Zwart

We hebben 2 boeken van Fon Zwart waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fon Zwart? Registreren is gratis!

Boeken van Fon Zwart

Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw — Fon Zwart **De chef-kok is een vrouw**

Fon Zwart en F.M. Arkesteyn 'Van Pronkjewail tot Riestevlaai'

Recepten van Fon Zwart

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Cabillaud braisé au fenouil - Kabeljauw met venkel

Ingrediënten:: boter, broodkruim, citroensap, kabeljauwfilet, noilly prat, peper, peterselie, venkelknol, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente / vis

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Filet de porc au Pernod - Varkenshaas met pernod

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, knoflook, pernod, peterselie, prei, sauce espagnol, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkenshaas en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Grand marnierijs

Ingrediënten:: ei, grand marnier, sinaasappelrasp, slagroom en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: ijs

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Soupe de moules - Mosselsoep

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, lamsoren, mosselen, peper, peterselie, prei, saffraan, sjalot, slagroom, tijmsaus, tomaat, visbouillon, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Soupe aux fraises - Aardbeien met aardbeiensaus

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeiensorbet, poedersuiker, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / ijs

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Poires fines bouches - Perendessert

Ingrediënten:: amandelessence, amandelschaafsel, citroen, eau de vie de poires williams, peer, slagroom, suiker en vanille-ijs
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / ijs

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Frambozenvinaigrette

Ingrediënten:: frambozenazijn, kaviaar, maïsolie, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Crème a l'orange - Sinaasappelcrème

Ingrediënten:: citroensap, ei, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, slagroom en witte basterdsuiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Poulet aux fines herbes - Kip met tuinkruiden

Ingrediënten:: bloem, boter, dragon, kervel, kip, peper, peterselie, riesling, sjalot, slagroom, zout en zuring
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Paddestoelenragout

Ingrediënten:: bloem, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, eidooier, grotchampignons, kalfsbouillon, ontbijtspek, peper, peterselie, room, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Rognon de veau au Pernod - Kalfsnier met Pernod

Ingrediënten:: dragon, kalfsnier, peper, pernod, peterselie, rundermerg, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Coq au Vin - Kip in wijnsaus

Ingrediënten:: beaujolais, bloem, boter, bouquet garni, champignons, cognac, kip, knoflook, mager gerookt spek, peper, reuzel, sjalot, tomatenpuree en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Grand marniersaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, grand marnier, sinaasappelsap, sinaasappelschil en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bavarois à la chipolata - Chipolatapudding

Ingrediënten:: bitterkoekjes, eidooier, gekonfijte vruchten, gelatine, melk, slagroom, suiker en vanillestokje
Keuken:: Frans
Soort:: pudding

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Atjar ketimoen - Zoetzure komkommer

Ingrediënten:: azijn, komkommer, lomboks, suiker, ui en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: salade / groente

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Langue de veau, sauce madère - Kalfstong met madeirasaus

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, kalfstong, madeira, peperkorrels, spinazie, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Limoensaus

Ingrediënten:: crème fraîche, limoen, peper, sjalot, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Grosse soupe aux légumes frais - Groentesoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, bouquet garni, kaas, knoflook, kool, mager rundvlees, meiknol, peper, peterselie, prei, tomaat, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Sole à la Russe - Tongfilet met vodka-roomsaus

Ingrediënten:: bleekselderij, doperwten, haricots verts, prei, suiker, tongfilet, ui, wodka-roomsaus, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit De chef-kok is een vrouw:

Korstdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: beslag/deeg

Alle recepten van Fon Zwart

Fon Zwart

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Fon Zwart

Recepten van Fon Zwart

Doorzoek de recepten