Turquoise
een culinaire reis door Turkije
We hebben 181 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turquoise , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto’s en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina’s.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Turquoise
Een greep uit de 181 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: durum tarwemeel, gedroogde gist, griekse yoghurt, kristalsuiker, olijfolie en water
Keuken: Turks
Soort: quiche
Ingrediënten: granaatappelsiroop, knoflook, kruidensalade, lamsvlees, platbrood, specerijenmix voor köfte en trostomaat
Keuken: Turks
Ingrediënten: kristalsuiker, walnoten en water
Keuken: Turks
Soort: inmaak
Ingrediënten: boter, kippenbouillon, langkorrelige rijst, olijfolie, orzo en turks brood
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: bosui, citroensap, gedroogde munt, granaatappelsiroop, komkommer, munt, olijfolie, rode chilipeper en rode puntpaprika
Ingrediënten: bleekselderij, citroen, kipfilet, korianderblaadjes, laurier, milde rode chilipeper, tijm, ui, walnotenolie, walnotensaus, witte peperkorrels en yoghurt
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroen, kaneelstokje, kruidnagel, lamshersenen, melk, ui, water en zwarte olijvendressing met peterselie
Keuken: Turks
Soort: salade
Ingrediënten: gedroogde munt, ijsblokjes, volle yoghurt, water en zeezout
Keuken: Turks
Soort: niet-alcoholische drank
Ingrediënten: gemalen piment, gemalen zwarte peper, kaneel, scherp paprikapoeder en sumak
Keuken: Turks
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Ingrediënten: boter, citroensap, dille, eidooier, garnalen, gedroogde munt, groenlof, kortkorrelige rijst, krabbouillon en mild paprikapoeder
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: citroensap, gedroogde oregano, knoflook, lamskotelet, olijfolie, rozemarijn, sjalot, sumak en zeezout
Keuken: Turks
Soort: barbecue/grill
Ingrediënten: kippenlevers, miniprei, olijfolie, ontbeende kwartel, pastirma en pittige amandelboter
Keuken: Turks
Soort: paté/terrine
Ingrediënten: bleekselderij, kipkarkassen, knoflook, laurierblad, prei, tijm, ui en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: citroensap, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker en water
Keuken: Turks
Soort: siroop
Ingrediënten: eendenpoot, kaneel, knoflook, kruidensalade, mild paprikapoeder, nootmuskaat, olijfolie, piment, platbrood, rode chilipeper, scherp paprikapoeder en trostomaten
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bladpeterselie, citroensap, gedroogde oregano, knoflookolie, olijfolie, tuinkers en walnotenolie
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bliktomaten, citroensap, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, groentebouillon, grove bulgur, munt, olijfolie, pekmez, pikant paprikapoeder, rode chilipeper, rode puntpaprika en ui
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon / vegetarisch
Ingrediënten: citroensap, gedroogde abrikozen, kaneelstokje, kardemompeul, kaymak, kristalsuiker, pekmez, pistaches en water
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: filodeeg, geklaarde boter, honing en poedersuiker
Keuken: Turks
Ingrediënten: koffiebonen, suiker en water
Keuken: Turks
Toon alle 181 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789021533575
ISBN10
902153357X