Turquoise
een culinaire reis door Turkije
We hebben 181 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turquoise , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto’s en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina’s.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Turquoise
Een greep uit de 181 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: granaatappelsap, kristalsuiker, limoensap, vloeibare glucose, water en wodka
Keuken: Turks
Soort: ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ingrediënten: groene puntpaprika, knoflook, korianderzaad, milde rode chilipepers, munt, water en witte wijnazijn
Keuken: Turks
Soort: inmaak
Ingrediënten: boter, gedroogde munt, knoflook, kortkorrelige rijst, mager lamsvlees, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, spinazie, tomatenpuree, ui en water
Keuken: Turks
Ingrediënten: abrikozenijs, citrusbloemen, filodeegblaadjes, gedroogde abrikozen, pekmez, pistaches en poedersuiker
Keuken: Turks
Soort: ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ingrediënten: ijsblokjes, mandarijnsap, munt, oranjebloesemwater en tanqueray london droge gin
Keuken: Turks
Ingrediënten: durum tarwemeel, gedroogde gist, ijswater, kristalsuiker, melk, nigellazaad, olijfolie en sesamzaad
Keuken: Turks / Maleisisch
Soort: brood en broodgerecht
Ingrediënten: griekse yoghurt, groene chilipeper, kardamompeul, karwijzaad, knoflook, korianderblaadjes en zwarte peperkorrels
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: aardappel, bladpeterselie, bleekselderij, citroen, citroensap, dille, knoflook, krabbouillon, mosselen, olijfolie, suiker, tijm, tomatenpuree, trostomaat, ui en wortel
Keuken: Turks
Ingrediënten: bladpeterselie, citroenrasp, dragon, milde turkse rode chilipeperpasta, mild paprikapoeder, olijfolie, pekmez, trostomaten, ui, water en zeezout
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: boter, citroenrasp, kippenbouillon, langkorrelrijst, sjalot, tijm, tomatenpuree en trostomaten
Keuken: Turks
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: koffiebonen, suiker en water
Keuken: Turks
Ingrediënten: granaatappelsap, ijsblokjes, kristalsuiker, limoen en wodka
Keuken: Turks
Ingrediënten: citroenschil, eidooier, kristalsuiker, pistachehalva, pistachenoten, slagroom, vanillestokje en volle melk
Keuken: Turks
Soort: ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ingrediënten: eidooier, gemalen koffiebonen, kaneelstokje, kardemompeul, kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: gemalen komijn, gemalen koriander, kaneel, mild paprikapoeder, nootmuskaat en scherp paprikapoeder
Keuken: Turks
Soort: inmaak
Ingrediënten: eidooier, eiwit, gelatine, amandel, kaneelstokje, kristalsuiker, melk en slagroom
Keuken: Turks
Ingrediënten: citroen, kaneelstokje, kruidnagel, lamshersenen, melk, ui, water en zwarte olijvendressing met peterselie
Keuken: Turks
Soort: salade
Ingrediënten: granaatappelsiroop, minipruimtomaatjes en olijfolie
Keuken: Turks
Soort: inmaak
Ingrediënten: boter, filodeeg, kaneel, kristalsuiker, pistachenoten, suikersiroop en walnoten
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Toon alle 181 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789021533575
ISBN10
902153357X