Turquoise
een culinaire reis door Turkije
We hebben 181 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turquoise , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto’s en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina’s.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Turquoise
Een greep uit de 181 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bakpoeder, boter, frangelico-siroop, griekse yoghurt, honing, kaneel, kristalsuiker, semolina en walnoten
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: gedroogde munt, ijsblokjes, volle yoghurt, water en zeezout
Keuken: Turks
Soort: niet-alcoholische drank
Ingrediënten: granaatappelsap, ijsblokjes, kristalsuiker, limoen en wodka
Keuken: Turks
Ingrediënten: citroensap, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, rode chilipeper, trostomaten en walnootolie
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bleekselderij, bliktomaten, knoflook, krab, laurierblad, olijfolie, saffraandraadjes, sherry, sinaasappelschil, tijm, ui en venkelzaad
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bindsla, bladpeterselie, bosuien, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie en rucola
Keuken: Turks
Soort: salade
Ingrediënten: avocado-yoghurtsaus met kruiden, chilipoeder, fijne polenta, geelwortelpoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberpoeder, maïzena, olijfolie, pijlinktvis en semolina
Keuken: Turks
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: bladpeterselie, boter, citroensap, gruyère, honing, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, orzo, oud stokbrood, sjalot, tomatenpuree en trostomaten
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bladpeterselie, citroen, dille, kaneel, knoflook, kortkorrelige rijst, krenten, mosselen, nootmuskaat, olijfolie, pijnboompitten, trostomaat, ui en water
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: eidooier, gemalen koffiebonen, kaneelstokje, kardemompeul, kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: boter, bulgur, gemalen komijn, groene chilipepers, groene puntpaprika, kaneel, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, ontpitte medjoul dadels, piepkuiken, rode puntpaprika’s, sherry, steranijs, sucuk pittig turks worstje, tijmchips en trostomaten
Keuken: Turks
Soort: stoofgerecht / vlees
Ingrediënten: ansjovisfilet, citroensap, dijonmosterd, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie en witte wijnazijn
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: citroensap, gedroogde oregano, knoflook, lamskotelet, olijfolie, rozemarijn, sjalot, sumak en zeezout
Keuken: Turks
Soort: barbecue/grill
Ingrediënten: durum tarwemeel, gedroogde gist, ijswater, kristalsuiker, melk, nigellazaad, olijfolie en sesamzaad
Keuken: Turks / Maleisisch
Soort: brood en broodgerecht
Ingrediënten: citroensap, frangelico-likeur, honing, kaneelstokje, kardemonpeulen, kristalsuiker en water
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bladpeterselie, boter, dille, kippenbouillon, langkorrelrijst, munt, pistachenoten, spinazie en ui
Keuken: Turks
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: citroensap, gedroogde abrikozen, kaneelstokje, kardemompeul, kaymak, kristalsuiker, pekmez, pistaches en water
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: citroensap, cointreau, gedroogde munt, kardemompeul, knoflook, korianderzaad, laurier, miniprei, miniwortel, olijfolie, sinaasappelschil, tijm, witte wijn en zwarte peperkorrels
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: boter, gemalen kardemom, kaneel, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, muskaatpompoen, olijfolie, pekmez, prei, rode chilipeper en yoghurt
Keuken: Turks
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: appelazijn, bladpeterselie, ei, kalamata-olijven, knoflook, olijfolie en sjalot
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus
Toon alle 181 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789021533575
ISBN10
902153357X
