Turquoise
een culinaire reis door Turkije
We hebben 181 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Turquoise , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle Saha, hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap en de cultuur van het land. Het resultaat van deze reis is Turquoise, een boek vol recepten, reisverhalen en krachtige fotografie die de mysterieuze verhalen en de spannende keuken tot leven brengen. Zelden was een boek zo rijk aan prachtige foto’s en heerlijke recepten als Turquoise. De Turkse sfeer spat van de pagina’s.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Turquoise
Een greep uit de 181 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: eiwit, kristalsuiker, maïzena, poedersuiker, slagroom en vanille-extract
Keuken: Turks
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: boter, gruyère, knoflook, sjalot, spinazie, witte peper en yufkavellen
Keuken: Turks
Ingrediënten: boter, citroenrasp, gedroogde munt, olijfolie, pastirma, yufkavellen en zachte geitenkaas
Keuken: Turks
Ingrediënten: basilicum, boter, citroenschil, haloumi, karwijzaad, knoflook, korianderzaad, olijfolie, pekmez, rode chilipeper, rode puntpaprika, rode ui, saffraandraadjes, tijgertomaten en trostomaten
Keuken: Turks
Ingrediënten: avocado, bladpeterselie, gemalen komijn, griekse yoghurt, knoflook, limoensap, munt, olijfolie, prei, scherpe turkse rode chilipeperpasta, trostomaat, ui en water
Keuken: Turks
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: citroenschil, crème fraîche, gedroogde munt, haloumi, sjalot, spinazie, turks pizzadeeg en witte peper
Keuken: Turks
Soort: quiche
Ingrediënten: bladpeterselie, caesardressing, ei, pastirma, radicchio, sjalot en witlof
Keuken: Turks
Soort: salade
Ingrediënten: bleekselderij, gemalen komijn, gemalen sumak, griekse yoghurt, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, lamszwezerik, melk, olijfolie, scherpe turkse rode chilipeperpasta, scherp paprikapoeder, ui en witte peper
Keuken: Turks
Soort: orgaanvlees
Ingrediënten: citroensap, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker en water
Keuken: Turks
Soort: siroop
Ingrediënten: boter, champignonhoeden, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijn, mild paprikapoeder, olijfolie, rode chilipeper, rode puntpaprika, rode ui, sherryazijn, tijm en trostomaat
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: kristalsuiker, walnoten en water
Keuken: Turks
Soort: inmaak
Ingrediënten: eendenborst, platbrood en specerijenmengsel voor gevogelte
Keuken: Turks
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bladpeterselie, citroen, dille, kaneel, knoflook, kortkorrelige rijst, krenten, mosselen, nootmuskaat, olijfolie, pijnboompitten, trostomaat, ui en water
Keuken: Turks
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: citroenrasp, dille, feta, gedroogde munt, milde rode chilipeper, mild paprikapoeder, olijfolie, rode puntpaprika, sardines, scherp paprikapoeder en tarwebloem
Keuken: Turks
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: ijsblokjes, mandarijnsap, munt, oranjebloesemwater en tanqueray london droge gin
Keuken: Turks
Ingrediënten: dragon, feta, sjalot, sumakdressing en tomaten
Soort: salade
Ingrediënten: boter, citroenrasp, kippenbouillon, langkorrelrijst, sjalot, tijm, tomatenpuree en trostomaten
Keuken: Turks
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: boter, kippenbouillon, langkorrelige rijst, olijfolie, orzo en turks brood
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: boter, citroen, ei, olijfolie, yoghurt en zelfrijzend bakmeel
Keuken: Turks
Soort: beslag/deeg
Ingrediënten: auberginepuree met kaas, bladpeterselie, boter, honing, kippenbouillon, knoflook, lamsvlees, oregano, rode ui, scherpe turkse rode chilipeperpasta en trostomaten
Keuken: Turks
Toon alle 181 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789021533575
ISBN10
902153357X