Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:
Eendenlever met appel en waterkers op onze wijze
- Ingrediënten:
- bloem, foie gras van eend, granny-smithappels, kersensap, kristalsuiker, olijfolie, sinaasappellikeur, waterkers, witte wijnazijn en zwarte peper
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte / orgaanvlees