Wereldbroodjes
BLT, Bahn Mi, Falafel, Hotdog en 46 andere broodjes
We hebben 57 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Wereldbroodjes , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
In Denemarken eet je Smorrebrod, in Suriname een Broodje Bakkeljauw en in New York een Hotdog. Minder bekend zijn de Japanse Katsu Sando, de Zuid-Afrikaanse Bunny Chow en de Turkse Balik Ekmek. Mascha Lammes verzamelde vijftig van de lekkerste broodjesrecepten uit alle windstreken. Sommige broodjes vormen een maaltijd op zichzelf, andere zijn geschikt voor tijdens een zomerse picknick of een uitgebreid ontbijt op bed. Wereldbroodjes is een smakelijke inspiratiebron voor iedereen die thuis graag net zo lekker eet als op reis.
Video’s
Aantekeningen
bij dit boek
Heerlijke lunches en snacks uit alle werelddelen. Van een zelfgemaakt Hollands broodje kroket of Surinaamse broodje pom tot Amerikaanse hotdogs, Chileense chacarero's of Portugese Francesinha's. Je wilt ze allemaal eten...
- meer dan 7 jaar geleden door Peter Bakker geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Wereldbroodjes
Een greep uit de 57 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: chinese rijstwijn, suiker, engelse muffins, gehakt, kaneelstokje, komijnpoeder, komkommer, koriander, kruidnagels, laurierblaadjes, lente-uitje, speklappen, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad, gember en zoete sojasaus
Keuken: Chinees
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: friet, boter, kropsla, mortadella, piripirisaus en wittewijnazijn
Keuken: Zuid afrikaans
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: augurk, boter, bruine suiker, mosterd, half-om-halfgehakt, ketchup, sambal, uien en worcestersaus
Keuken: Amerikaans
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: boter, bruine suiker, ketjap, kippendijen, madame jeanette-peper, piccalilly, pimentpoeder, pomtayer, surinaams zuur, nootmuskaat, tomatenpuree en zonnebloemolie
Keuken: Surinaams
Soort: gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: bloem, cajunkruidenmix, eieren, mosterd, frituurolie, garnaal, ijsbergsla, maïsmeel, mayonaise, mierikswortel, mild paprikapoeder, sjalotje, tabasco en tomaten
Keuken: Amerikaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: barra’s, bruine suiker, citroensap, groene peper, ui, kerrie, kikkererwten, komijnpoeder, komkommer, korianderpoeder, knoflook en zonnebloemolie
Keuken: Trinidad en Tobago
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: boter, mosterd, half-om-halfgehakt, kerrie, ketjap manis, mayonaise, paneermeel, panko, runderfond, sambal badjak en sjalotje
Keuken: Hollands
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: ansjovisfilets, ciabatta, boter, kappertjes, kippenbouillon, kippenlevertjes, olijfolie, sjalotje, rozemarijn en witte wijn
Keuken: Italiaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: boter, champignons, kaas, ketchup, stokbrood en ui
Keuken: Pools
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: biefstuk, bier, cognac, eieren, melk, gekookte ham, kippenbouillonblokje, laurierblaadjes, merguezworstjes, kaas, port, tomatenpuree, witte boterhammen en zonnebloemolie
Keuken: Portugees
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: boterhammen, citroen, cognac, garnalen, mayonaise, verse dille en zure room
Keuken: Zweeds
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: belegen boerenkaas, broodjes, entrecotes, boter, komijnpoeder, pittige kaas, rode peper en zonnebloemolie
Keuken: Chileens
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: gerookte zalm, kappertjes, rode ui en roomkaas
Keuken: Amerikaans
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: avocado, mayonaise, tomaten, worsten en zuurkool
Keuken: Chileens
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: aardappelen, kikkererwten, tomaat in blik, currypoeder, garam masala, gember, kerrieblaadjes, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, kaneel, ui, verse koriander en zonnebloemolie
Keuken: Zuid afrikaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: chiliflakes, citroen, makreelfilets, olijfolie, pepers, rode ui, stokbrood, vleestomaten en zeezout
Keuken: Turks
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: arepa’s, avocado, eieren, ui, tomaten en zonnebloemolie
Keuken: Venezuela
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: buikspek, italiaanse bollen, jalapeñopeper, limoen, peterselie, rode ui, vleestomaten en zoete aardappel
Keuken: Peruaans
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: bier, boter, brood, cayennepeper, cheddar, eidooier, bloem, melk, mosterd en worcestersaus
Keuken: Brits
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ingrediënten: appels, belegen cheddar, boter, bruine suiker, gekookte ham, sla, goudreinetten, kruidnagels, rode ui, sneetjes brood, speculaaskruiden, tomaten en zonnebloemolie
Keuken: Brits
Soort: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Toon alle 57 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789057597855
ISBN10
9057597853