Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Wereldbroodjes

BLT, Bahn Mi, Falafel, Hotdog en 46 andere broodjes

Een boek van Mascha Lammes

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 57 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Wereldbroodjes, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

In Denemarken eet je Smorrebrod, in Suriname een Broodje Bakkeljauw en in New York een Hotdog. Minder bekend zijn de Japanse Katsu Sando, de Zuid-Afrikaanse Bunny Chow en de Turkse Balik Ekmek.

Mascha Lammes verzamelde vijftig van de lekkerste broodjesrecepten uit alle windstreken. Sommige broodjes vormen een maaltijd op zichzelf, andere zijn geschikt voor tijdens een zomerse picknick of een uitgebreid ontbijt op bed.

Wereldbroodjes is een smakelijke inspiratiebron voor iedereen die thuis graag net zo lekker eet als op reis.

Video’s

Aantekeningen bij dit boek

Heerlijke lunches en snacks uit alle werelddelen. Van een zelfgemaakt Hollands broodje kroket of Surinaamse broodje pom tot Amerikaanse hotdogs, Chileense chacarero's of Portugese Francesinha's. Je wilt ze allemaal eten...

Recepten uit Wereldbroodjes

Een greep uit de 57 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Rou Jia Mo

Ingrediënten:: chinese rijstwijn, suiker, engelse muffins, gehakt, kaneelstokje, komijnpoeder, komkommer, koriander, kruidnagels, laurierblaadjes, lente-uitje, speklappen, steranijs, szechuanpeper, venkelzaad, gember en zoete sojasaus
Keuken:: Chinees
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Gatsby

Ingrediënten:: friet, boter, kropsla, mortadella, piripirisaus en wittewijnazijn
Keuken:: Zuid afrikaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Sloppy Joe

Ingrediënten:: augurk, boter, bruine suiker, mosterd, half-om-halfgehakt, ketchup, sambal, uien en worcestersaus
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Broodje Pom

Ingrediënten:: boter, bruine suiker, ketjap, kippendijen, madame jeanette-peper, piccalilly, pimentpoeder, pomtayer, surinaams zuur, nootmuskaat, tomatenpuree en zonnebloemolie
Keuken:: Surinaams
Soort:: gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

PO'BOY

Ingrediënten:: bloem, cajunkruidenmix, eieren, mosterd, frituurolie, garnaal, ijsbergsla, maïsmeel, mayonaise, mierikswortel, mild paprikapoeder, sjalotje, tabasco en tomaten
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Ontbijt / lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Doubles

Ingrediënten:: barra’s, bruine suiker, citroensap, groene peper, ui, kerrie, kikkererwten, komijnpoeder, komkommer, korianderpoeder, knoflook en zonnebloemolie
Keuken:: Trinidad en Tobago
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Broodje Bal

Ingrediënten:: boter, mosterd, half-om-halfgehakt, kerrie, ketjap manis, mayonaise, paneermeel, panko, runderfond, sambal badjak en sjalotje
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wereldbroodjes:

Crostini Fegatini

Ingrediënten:: ansjovisfilets, ciabatta, boter, kappertjes, kippenbouillon, kippenlevertjes, olijfolie, sjalotje, rozemarijn en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Zapiekanka

Ingrediënten:: boter, champignons, kaas, ketchup, stokbrood en ui
Keuken:: Pools
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Francesinha

Ingrediënten:: biefstuk, bier, cognac, eieren, melk, gekookte ham, kippenbouillonblokje, laurierblaadjes, merguezworstjes, kaas, port, tomatenpuree, witte boterhammen en zonnebloemolie
Keuken:: Portugees
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Toast Skagen

Ingrediënten:: boterhammen, citroen, cognac, garnalen, mayonaise, verse dille en zure room
Keuken:: Zweeds
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Barros Luco

Ingrediënten:: belegen boerenkaas, broodjes, entrecotes, boter, komijnpoeder, pittige kaas, rode peper en zonnebloemolie
Keuken:: Chileens
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Lox And Schmear Bagel

Ingrediënten:: gerookte zalm, kappertjes, rode ui en roomkaas
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

El Completo

Ingrediënten:: avocado, mayonaise, tomaten, worsten en zuurkool
Keuken:: Chileens
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Bunny Chow

Ingrediënten:: aardappelen, kikkererwten, tomaat in blik, currypoeder, garam masala, gember, kerrieblaadjes, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, kaneel, ui, verse koriander en zonnebloemolie
Keuken:: Zuid afrikaans
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Balik Ekmek

Ingrediënten:: chiliflakes, citroen, makreelfilets, olijfolie, pepers, rode ui, stokbrood, vleestomaten en zeezout
Keuken:: Turks
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Arepa Con Perico

Ingrediënten:: arepa’s, avocado, eieren, ui, tomaten en zonnebloemolie
Keuken:: Venezuela
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje / avondmaal uit Wereldbroodjes:

Pan Con Chicharron

Ingrediënten:: buikspek, italiaanse bollen, jalapeñopeper, limoen, peterselie, rode ui, vleestomaten en zoete aardappel
Keuken:: Peruaans
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Welsh Rarebit

Ingrediënten:: bier, boter, brood, cayennepeper, cheddar, eidooier, bloem, melk, mosterd en worcestersaus
Keuken:: Brits
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Een recept uit Mascha Lammes - Wereldbroodjes

Lunch / snack of tussendoortje uit Wereldbroodjes:

Plougman's Sandwich

Ingrediënten:: appels, belegen cheddar, boter, bruine suiker, gekookte ham, sla, goudreinetten, kruidnagels, rode ui, sneetjes brood, speculaaskruiden, tomaten en zonnebloemolie
Keuken:: Brits
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Toon alle 57 recepten in dit boek