De complete keuken van Spanje

Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 103 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals De complete keuken van Spanje, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

De complete keuken van Spanje brengt dit kleurrijke, geografisch en cultureel diverse land tot leven, waar de mensen een intense passie hebben voor hun voedsel, wijn en aloude culinaire tradities. Alle gerechten zijn fraai gefotografeerd om u ertoe te verleiden de Spaanse keuken te proberen en deze ervaring te delen met familie en vrienden. Overal in het boek vindt u fotos van het eten en de levensstijl van dit oude, intrigerende land die de sfeer van het land in uw keuken brengen.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit De complete keuken van Spanje

Een greep uit de 103 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Gambas al ajillo

Ingrediënten:: boter, brood, gamba, knoflook, lente-ui en olijfolie
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Atún con tomate

Ingrediënten:: bloem, citroensap, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, suiker, tijm, tomatenblokjes uit blik, tonijnsteak, ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Judias verdes en salsa de tomate

Ingrediënten:: chilivlokken, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, sperziebonen, tomatenblokjes uit blik, ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Basisrecept uit De complete keuken van Spanje:

Geroosterde rode paprika

Ingrediënten:: rode paprika
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Octopus in knoflook-amandelsaus

Ingrediënten:: amandelschaafsel, babyoctopus, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vis

Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Tortilla

Ingrediënten:: aardappel, ei, knoflook, olijfolie, ui en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: tortilla / ei/omelet/frittata / aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Forel met jamón

Ingrediënten:: boter, citroensap, jamón, prosciutto, rivierforel, spekvet, verse munt en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / vis

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Patatas bravas

Ingrediënten:: aardappel, cayennepeper, desiree, frituurolie, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, pruimtomaat, rode ui, romatomaat, suiker en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch / frituur

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Gestoofde kip met saffraan

Ingrediënten:: brood, citroensap, eierdooier, kaneel, kip, kippenbouillon, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, pijnboompitten, saffraandraadjes, tijm, ui, verse bladpeterselie en witte wijn
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:

Amandel-turrónijs

Ingrediënten:: blanke amandelen, eierdooier, fijne kristalsuiker, slagroom en zoete sherry
Keuken:: Spaans
Soort:: ijs

Basisrecept uit De complete keuken van Spanje:

Ontvelde tomaten

Ingrediënten:: tomaat en water
Keuken:: Europees / Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Dranken / ontbijt / drinken uit De complete keuken van Spanje:

Churros met warme chocolademelk

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frituurolie, kaneel, maïzena, melk, pure chocolade, sinaasappelrasp en suiker
Keuken:: Spaans
Soort:: zoete hapjes / deegwaren / frituur

Bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:

Anijskoeken

Ingrediënten:: anijslikeur, anijszaad, anisette, bier, bloem, fijne kristalsuiker, olijfolie en sesamzaad
Keuken:: Spaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Pato con peras

Ingrediënten:: amandel, eend, gemalen kruidnagel, gerookt paprikapoeder, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, laurierblaadje, nootmuskaat, olijfolie, peer, pimentón, pure chocolade, sjalot, tijm, volle zoete sherry en worteltjes
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Huzarensalade

Ingrediënten:: aardappel, ansjovisfilet, artisjokharten uit blik, augurk, citroensap, desiree aardappel, dijonmosterd, doperwten, eierdooier, extra vergine olijfolie, kappertjes, knoflook, sperziebonen, wortel en zwarte olijven
Keuken:: Spaans
Soort:: salade / vis

Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Alcachofas en vinagreta aromática

Ingrediënten:: artisjok, chilivlokken, citroensap, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, olijfolie, sherryazijn en oregano
Keuken:: Spaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Tumbet

Ingrediënten:: aardappel, allioli, aubergine, desiree aardappel, groene paprika, knoflook, olijfolie, rode ui, tomaat, verse bladpeterselie en verse tijm
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten en aardappels

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Txangurro

Ingrediënten:: boter, centollo, droge witte wijn, knoflook, levende krab, olijfolie, paneermeel, passata, spinkrab, tomaten, ui, verse bladpeterselie en verse dragon
Keuken:: Spaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren

Lunch / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:

Albóndigas

Ingrediënten:: cayennepeper, diepvriesdoperwtjes, droge witte wijn, ei, gemalen koriander, half-om-halfgehakt, kalfsgehakt, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, komijn, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree en ui
Keuken:: Spaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:

Sint-jakobsschelpen met cavasaus

Ingrediënten:: boter, cava, citroensap, mousserende witte wijn, sint-jakobsschelp, sjalot, slagroom en verse bladpeterselie
Keuken:: Spaans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Toon alle 103 recepten in dit boek

De complete keuken van Spanje

Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit De complete keuken van Spanje