Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Torrijas
- Ingrediënten:
- brood, ei, fijne kristalsuiker, honing, kaneel, málagawijn, plantaardige olie en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
De complete keuken van Spanje
Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter
★
★
★
★
★
We hebben 103 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De complete keuken van Spanje, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De complete keuken van Spanje brengt dit kleurrijke, geografisch en cultureel diverse land tot leven, waar de mensen een intense passie hebben voor hun voedsel, wijn en aloude culinaire tradities. Alle gerechten zijn fraai gefotografeerd om u ertoe te verleiden de Spaanse keuken te proberen en deze ervaring te delen met familie en vrienden. Overal in het boek vindt u fotos van het eten en de levensstijl van dit oude, intrigerende land die de sfeer van het land in uw keuken brengen.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De complete keuken van Spanje
Een greep uit de 103 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Dronken cake
- Ingrediënten:
- bizcocho, cake, fijne kristalsuiker, kaneel, málagawijn, sherry en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Caldo gallego
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde witte bonen, gedroogde witte cannellinibonen, gerookte varkenspoot, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, prei, snijbiet, varkensribben en varkensrug
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten en aardappels / varkensvlees
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Tonijnempanadas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, geroosterde paprika uit pot, olijfolie, rode paprika, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, tonijn uit blik, ui, verse bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / hartige hapjes / vis
Diner / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kip in knoflooksaus
- Ingrediënten:
- droge sherry, kipkarbonade, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Chorizo en sidra
- Ingrediënten:
- chorizo, droge appelcider, kippenbouillon, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, sherryazijn, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / worst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pasta met bacalao
- Ingrediënten:
- bacalao, bakkeljauw, citroensap, gerookt paprikapoeder, kippenbouillon, knoflook, komijnzaad, lasagnevellen, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, saffraandraadjes, tomatenblokjes uit blik, ui, verse bladpeterselie en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Bijgerecht / basisrecept uit De complete keuken van Spanje:
Allioli
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Patatas allioli
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, eierdooier, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Patatas bravas
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, desiree, frituurolie, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, pruimtomaat, rode ui, romatomaat, suiker en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Crema catalana
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroenschil, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneelstokje, maïzena, melk, sinaasappelschil en vanillepeul
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- barbecue/grill / eieren, kaas en zuivel
Bijgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Pan con tomate
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, stokbrood en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Drinken uit De complete keuken van Spanje:
Sangria
- Ingrediënten:
- citroen, citroenlimonade, citroensap, fijne kristalsuiker, gin, ijsblokjes, jenever, limoen, rode wijn, sinaasappel, sinaasappelsap en wodka
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Banderilla
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, groene olijven met ansjovis, kapperappel, olijfolie en verse tonijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Gezouten amandelen
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, eiwit, grof zeezout, mild paprikapoeder en pimentón
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / noten
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
In zout gebakken vis
- Ingrediënten:
- allioli, citroen, grof zout, tarpoen, tijm, venkelknol, vis, zaagbaars en zeebaars
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Snijbiet met rozijnen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rode ui, rozijnen, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Roerei met asperges
- Ingrediënten:
- brood, ei, groene asperge, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Torta de santiago
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, fijne kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kip samfaina
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene paprika, kip, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, rode paprika, tomaten uit blik, ui, verse bladpeterselie, verse gemengde kruiden, tijm, oregano en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte