Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Dronken cake
- Ingrediënten:
- bizcocho, cake, fijne kristalsuiker, kaneel, málagawijn, sherry en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
De complete keuken van Spanje
Een boek van Valentina Harris, Martin Brigdale en I. Hofstetter
★
★
★
★
★
We hebben 103 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De complete keuken van Spanje, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De complete keuken van Spanje brengt dit kleurrijke, geografisch en cultureel diverse land tot leven, waar de mensen een intense passie hebben voor hun voedsel, wijn en aloude culinaire tradities. Alle gerechten zijn fraai gefotografeerd om u ertoe te verleiden de Spaanse keuken te proberen en deze ervaring te delen met familie en vrienden. Overal in het boek vindt u fotos van het eten en de levensstijl van dit oude, intrigerende land die de sfeer van het land in uw keuken brengen.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De complete keuken van Spanje
Een greep uit de 103 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Drinken uit De complete keuken van Spanje:
Sangria
- Ingrediënten:
- citroen, citroenlimonade, citroensap, fijne kristalsuiker, gin, ijsblokjes, jenever, limoen, rode wijn, sinaasappel, sinaasappelsap en wodka
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Torta de santiago
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, ei, fijne kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch / noten
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Tuinbonen met jamón
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, jamón, kippenbouillon, knoflook, prosciutto, tuinbonen en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Judias verdes en salsa de tomate
- Ingrediënten:
- chilivlokken, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, sperziebonen, tomatenblokjes uit blik, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Caldo gallego
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde witte bonen, gedroogde witte cannellinibonen, gerookte varkenspoot, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, prei, snijbiet, varkensribben en varkensrug
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / groenten en aardappels / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Ossenstaartstoofschotel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, ossenstaart, pimentón, prei, runderbouillon, tijm, tomatenblokjes uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees
Bijgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Spaanse aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovisfilet, knoflook, manchego, slagroom en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- crumble/gratin / aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Albóndigas
- Ingrediënten:
- cayennepeper, diepvriesdoperwtjes, droge witte wijn, ei, gemalen koriander, half-om-halfgehakt, kalfsgehakt, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, komijn, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Croquetas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cantharel, ei, frituurolie, jamón, kippenbouillon, melk, paneermeel, prosciutto en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Amandel-turrónijs
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, eierdooier, fijne kristalsuiker, slagroom en zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kikkererwten met snijbiet
- Ingrediënten:
- ei, extra vergine olijfolie, gedroogde kikkererwten, knoflook, laurierblaadje, snijbiet, tomaat, ui, verse bladpeterselie en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- peulvruchten / vegetarisch / groente
Diner / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Kip in knoflooksaus
- Ingrediënten:
- droge sherry, kipkarbonade, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Chiliolijven
- Ingrediënten:
- azijn, chilivlokken, citroensap, gedroogde zwarte olijven, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Octopus in knoflook-amandelsaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, babyoctopus, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Champiñones al ajillo
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, rode spaanse peper en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Anijskoeken
- Ingrediënten:
- anijslikeur, anijszaad, anisette, bier, bloem, fijne kristalsuiker, olijfolie en sesamzaad
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Heek in groene saus
- Ingrediënten:
- bloem, doperwten, groene asperge, groene spaanse peper, heekmoot, knoflook, olijfolie, peper, verse bladpeterselie, visbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Catalaanse cannelloni
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cannelloni, droge sherry, half-om-halfgehakt, kippenlever, manchego, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, prei, rundergehakt, tomaat, tomatenblokjes uit blik, ui, verse bladpeterselie en verse tijm
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Lamsvlees caldereta
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, hambeen, kaneelpoeder, knoflook, lamsbout, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, paneermeel, pimentón, rode paprika, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, ui, varkensvlees, afsnijsel, verse bladpeterselie, verse munt, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / lamsvlees