Basisrecept uit De complete keuken van Spanje:
Geroosterde rode paprika
- Ingrediënten:
- rode paprika
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
I. Hofstetter
We hebben 6 boeken van I. Hofstetter waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van I. Hofstetter? Registreren is gratis!
Boeken van I. Hofstetter
Kijk voor meer boeken.
Recepten van I. Hofstetter
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Fideos a la catalana
- Ingrediënten:
- amandelen, brood, chorizo, hazelnoten, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, mild paprikapoeder, noten, olijfolie, passata, pijnboompitten, pikante varkensworst, pimentón, runderbouillon, saffraandraadjes, spaghettini, spareribs, tomaat, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- pasta/noodles / varkensvlees / worst
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Ossenstaartstoofschotel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, bloem, knoflook, laurierblaadje, mild paprikapoeder, olijfolie, ossenstaart, pimentón, prei, runderbouillon, tijm, tomatenblokjes uit blik, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Tortillitas de camerones
- Ingrediënten:
- besan, bloem, citroen, ei, gepelde rauwe garnalen, kikkererwtenmeel, lente-ui, mild paprikapoeder, pimentón, plantaardige olie en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Champiñones al ajillo
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, rode spaanse peper en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Octopus in knoflook-amandelsaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, babyoctopus, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pato con peras
- Ingrediënten:
- amandel, eend, gemalen kruidnagel, gerookt paprikapoeder, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, laurierblaadje, nootmuskaat, olijfolie, peer, pimentón, pure chocolade, sjalot, tijm, volle zoete sherry en worteltjes
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Ajo blanco
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, extra vergine olijfolie, groentebouillon, knoflook, olijfolie, pitloze witte druiven, sherry, witbrood en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Pan con tomate
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, stokbrood en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Gemarineerde paprika's
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, laurierblaadje, lente-ui, mild paprikapoeder, pimentón, rode paprika, rodewijnazijn, tijm en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Tocino de cielo
- Ingrediënten:
- ei, eierdooier, fijne kristalsuiker en vanillepeul
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- zoete hapjes / snoep / vegetarisch
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Chiliolijven
- Ingrediënten:
- azijn, chilivlokken, citroensap, gedroogde zwarte olijven, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De complete keuken van Spanje:
Arroz con leche
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, kaneelstokje, melk, paellarijst, sinaasappelrasp, sinaasappelschil en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / zuivel
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Forel met jamón
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, jamón, prosciutto, rivierforel, spekvet, verse munt en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / vis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Atún con tomate
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, knoflook, laurierblaadje, olijfolie, suiker, tijm, tomatenblokjes uit blik, tonijnsteak, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Zigeunerstoofschotel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde witte bonen, gedroogde witte cannellinibonen, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oranje zoete aardappel, pimentón, rode paprika, rozemarijn, snijbiet, tomatenblokjes uit blik, ui en varkenshaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pimientos rellenos
- Ingrediënten:
- ei, half-om-halfgehakt, knoflook, olijfolie, rijst, rode paprika, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik, ui, verse bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / groente
Bijgerecht / basisrecept uit De complete keuken van Spanje:
Allioli
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en wittewijnazijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Snijbiet met rozijnen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rode ui, rozijnen, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pulpo gallego
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, gerookt paprikapoeder, laurierblad, mild paprikapoeder, octopus, pimentón en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis