Recept uit Trattoria:
Aardappelpizza
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, fontina, gist, mozzarella, radicchio, taleggio en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Martin Brigdale
We hebben 32 boeken van Martin Brigdale waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Martin Brigdale? Registreren is gratis!
Boeken van Martin Brigdale
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Martin Brigdale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit De Griekse keuken thuis:
amandelboterkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, cognac, eierdooiers, fijne kristalsuiker, gepelde amandelen, ongezouten boter, poedersuiker, vanille-essence, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- koek en gebak
Basisrecept uit Trattoria:
Kruidenpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, kruiden, olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Trattoria:
Salade van sinaasappelen, andijvie en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- andijvie, basilicum, frisee, kalamata olijf, krulandijvie, rode ui, sinaasappel en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Nagerecht uit Trattoria:
Zabaglione
- Ingrediënten:
- amandelkoekjes, ei, marsala en savoiardi
- Keuken:
- Italiaans
Voorgerecht uit Trattoria:
Focaccia al rosmarino
- Ingrediënten:
- bloem, gist en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Trattoria:
Gestoofde venkelmet olijfolie, citroen en chili
- Ingrediënten:
- ansjovis, chilivlokken, citroen, venkel en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
Hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
Kalfsschnitzels van Korfoe
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, gladde peterselie, kalfsschnitzels, knoflook, olijfolie, runder- of kippenbouillon, ui, verse salie, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
Nagerecht uit Trattoria:
Luchtige ricottabeignets
- Ingrediënten:
- ei, ricotta en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
Nagerecht uit Trattoria:
Sorbetto al limone
- Ingrediënten:
- citroen en sinaasappel
- Keuken:
- Italiaans
Voorgerecht uit Trattoria:
Drie gemarineerde antipasti
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, aubergine, basilicum, citroen, courgette, kappertjes, mozzarella, parmezaanse kaas, pesto, rode paprika en salami
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit De Griekse keuken thuis:
Gestoofd rundvlees met aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, peterselie, rundvlees, tomaten uit blik, ui, witte wijn, zonnebloemolie en zout & peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
stoofschotel van rundvlees met zilveruitjes en rode wijn
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, rundvlees, tomatenpuree, verse rozemarijn, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit De Griekse keuken thuis:
heek met spinazie en eiercitroensaus
- Ingrediënten:
- bloem, heek, olijfolie extra vierge en verse spinazie
- Keuken:
- Grieks
Recept uit Trattoria:
Lasagne al forno
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bleekselderij, kippenlever, lasagnavellen, nootmuskaat, pancetta, parmezaanse kaas, runderbouillon, rundergehakt, tomatenpuree, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit Trattoria:
bietenpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie, rode biet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Voorgerecht uit Trattoria:
Asperges met ei en truffelboter
- Ingrediënten:
- asperge, ei en truffelolie
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Trattoria:
Pizza rustica
- Ingrediënten:
- bloem, gekookte worst, gist, ham, kruiden, mozzarella, salami, spinazie, tomatensaus en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Nagerecht uit De Griekse keuken thuis:
griesmeelcake
- Ingrediënten:
- fijne suiker, gepelde amandelen, grof griesmeel, kaneelpoeder, kaneelstokje, olijfolie, pijnboompitten en water
- Keuken:
- Grieks
Recept uit Trattoria:
Zachte polenta met een ragu van worstjes
- Ingrediënten:
- parmezaanse kaas, polenta, rode wijn, tomatenpassata, ui, worstjes en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans