Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Gegratineerde mosselen met krokante broodkruim
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroen, knoflook, mosselen, peterselie, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Martin Brigdale
We hebben 32 boeken van Martin Brigdale waarvan 3 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Martin Brigdale? Registreren is gratis!
Boeken van Martin Brigdale
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Martin Brigdale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Trattoria:
Italiaanse gemengde salade
- Ingrediënten:
- aardappel, groene bonen, groene olijven, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, sla, tomaat en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit De Griekse keuken thuis:
Salade van zongerijpte tomaten, feta en postelein
- Ingrediënten:
- citroensap, feta, gedroogde oregano, groene paprika, komkommer, olijfolie, postelein, rode ui, tomaten, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade
Recept uit Trattoria:
Raviolikussentjes met aardappel en mozzarella
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, mozzarella, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, rozemarijn, tijm en verse pasta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Griekse keuken thuis:
gebakken gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, brood, citroen, ei, gedroogde oregano, gedroogde tijm, gladde peterselie, lams- of rundergehakt, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
Recept uit Trattoria:
Pizza alla margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, gist, mozzarella, semolina en tomatensaus
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Vleet met sherryazijn
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oregano, pimentón, plantaardige olie, prei, saffraandraadjes, sherryazijn, ui, verse bladpeterselie en vleetfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Tiramisu con lampone
- Ingrediënten:
- pure chocolade, ei, espresso, framboos, lange vingers, marsala, mascarpone, donkere rum, savoiardi en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pollo relleno
- Ingrediënten:
- bacon, citroensap, ei, half-om-halfgehakt, ham, kip, knoflook, nootmuskaat, plantaardige olie, ui, verse bladpeterselie en oregano
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Lunch uit De Griekse keuken thuis:
Roerei met tomaat
- Ingrediënten:
- eieren, olijfolie, oregano, sjalotjes, suiker, tijm, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit De Griekse keuken thuis:
salade van wilde raket en bindsla
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, gladde peterselie, olijfolie extra vierge, rucolablaadjes, verse dille en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Zigeunerstoofschotel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde witte bonen, gedroogde witte cannellinibonen, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, kaneelpoeder, kippenbouillon, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oranje zoete aardappel, pimentón, rode paprika, rozemarijn, snijbiet, tomatenblokjes uit blik, ui en varkenshaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / peulvruchten / varkensvlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
stoofschotel van rundvlees met zilveruitjes en rode wijn
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, rundvlees, tomatenpuree, verse rozemarijn, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Sardinas murcianas
- Ingrediënten:
- aardappel, groene paprika, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse bladpeterselie en verse sardines
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Luchtige ricottabeignets
- Ingrediënten:
- ei, ricotta en vanille-essence
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Schelpdieren met witte wijn
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, tapijtschelpen, tomaat, ui, venusschelp en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Picada
- Ingrediënten:
- amandel, bladpeterselie, brood, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Snijbiet met rozijnen en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- gemalen kaneel, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rode ui, rozijnen, snijbiet en spinazie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Pan con tomate
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, stokbrood en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit Trattoria:
Toscaanse bonensoep
- Ingrediënten:
- borlottibonen, bouillon, cannellinibonen, chilivlokken, knoflook, peterselie, rozemarijn, salie en witte bonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon