Lunch uit De Griekse keuken thuis:
Lamsvlees uit de oven met tomaat, knoflook en pasta
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, kefalotyri, knoflook, lamsschouder, olijfolie, orzo, tomaten, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles
Martin Brigdale
We hebben 32 boeken van Martin Brigdale waarvan 3 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Martin Brigdale? Registreren is gratis!
Boeken van Martin Brigdale
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Martin Brigdale
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Vleet met sherryazijn
- Ingrediënten:
- citroen, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, oregano, pimentón, plantaardige olie, prei, saffraandraadjes, sherryazijn, ui, verse bladpeterselie en vleetfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De complete keuken van Spanje:
Zigeunercake
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, ei, fijne kristalsuiker, poedersuiker, pure chocolade, rum, slagroom, sterke koffie en volle zoete sherry
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Zarzuela
- Ingrediënten:
- amandel, brandewijn, brood, knoflook, mild paprikapoeder, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, pimentón, rode mulfilet, rode spaanse peper, saffraandraadjes, steurgarnaal, tomatenblokjes uit blik, ui, verse bladpeterselie, visbouillon, witte wijn en witvisfilet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit De Griekse keuken thuis:
Vissoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, courgette, gedroogde oregano, krielaardappeltjes, olijfolie extra vierge, uiezout, uitjes, vis, visbouillon, wortels en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Tonijnempanadas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, geroosterde paprika uit pot, olijfolie, rode paprika, tomatenblokjes uit blik, tomatenpuree, tonijn uit blik, ui, verse bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / hartige hapjes / vis
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Zuppa inglese
- Ingrediënten:
- alchermes, aurum, cake, cointreau, ei, grand marnier, melk, rosolio, rum en vanillestokje
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Zoetzure Siciliaanse stoofschotel met aubergine
- Ingrediënten:
- amandel, aubergine, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, peterselie, ricotta, rode wijnazijn, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pollo relleno
- Ingrediënten:
- bacon, citroensap, ei, half-om-halfgehakt, ham, kip, knoflook, nootmuskaat, plantaardige olie, ui, verse bladpeterselie en oregano
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pimientos rellenos
- Ingrediënten:
- ei, half-om-halfgehakt, knoflook, olijfolie, rijst, rode paprika, rundergehakt, tomatenblokjes uit blik, ui, verse bladpeterselie en witte wijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rijst / groente
Recept uit De Griekse keuken thuis:
kerstkoekjes met honing
- Ingrediënten:
- cognac, heldere honing, kaneelpoeder, olijfolie extra vierge, poedersuiker, sinaasappel, walnoten, zelfrijzend bakmeel, zout en zuiveringszout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Pollo al chilindrón
- Ingrediënten:
- jamón, kip, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, olijven, pimentón, prosciutto, rode paprika, rode ui, tijm en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Txangurro
- Ingrediënten:
- boter, centollo, droge witte wijn, knoflook, levende krab, olijfolie, paneermeel, passata, spinkrab, tomaten, ui, verse bladpeterselie en verse dragon
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Asperges met ei en truffelboter
- Ingrediënten:
- asperge, ei en truffelolie
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:
stoofschotel van rundvlees met zilveruitjes en rode wijn
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gemalen komijn, kaneelstokje, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, rundvlees, tomatenpuree, verse rozemarijn, water, zilveruitjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit De Griekse keuken thuis:
Stoofschotel van okra en tomaat
- Ingrediënten:
- gladde peterselie, okra, olijfolie, suiker, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De complete keuken van Spanje:
Tuinbonen met jamón
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, jamón, kippenbouillon, knoflook, prosciutto, tuinbonen en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- peulvruchten / varkensvlees
Basisrecept uit Trattoria:
Verse eierpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De Griekse keuken thuis:
tonijn met goudbruine aardappelen uit de oven
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroen, gladde peterselie, knoflook, olijfolie extra vierge, oregano, tomaten, tonijnmoten, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Griekse keuken thuis:
gebakken gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, brood, citroen, ei, gedroogde oregano, gedroogde tijm, gladde peterselie, lams- of rundergehakt, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks