Recept uit Trattoria:
Romige kikkererwtensoep met wilde paddestoelen
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, pancetta, peterselie, sjalot, slagroom en wilde paddestoelen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Trattoria, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Koken als in’ een italiaanse iwmoda
De Italiaanse trattoria is een plek waar iedereen geniet van huiselijk eten in een atmosfeer die zo gezellig en vertrouwd kan zijn als eten rond een grote keukentafel thuis. Het is de ideale gelegenheid voor een snelle lunch tijdens de werkweek, een
eenvoudig diner met een paar goede vrienden, of een bijzondere feestmaaltijd met het hele gezin. Met de recepten in dit boek kunt u zelf thuis een heerlijk authentieke trattoria-maaltijd maken. - uit de inleiding tot TRATTORIA
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Trattoria
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Trattoria:
Romige tomaten-broodsoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bouillon, knoflook, parmezaanse kaas, tomaten, ui en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Sorbetto al limone
- Ingrediënten:
- citroen en sinaasappel
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Trattoria:
bietenpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie, rode biet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Tiramisu con lampone
- Ingrediënten:
- pure chocolade, ei, espresso, framboos, lange vingers, marsala, mascarpone, donkere rum, savoiardi en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Drinken uit Trattoria:
Negroni
- Ingrediënten:
- campari, gin, rode vermout en sinaasappel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Basisrecept uit Trattoria:
Tomatensaus van de pizzabakker
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, oregano, tomaat, tomaat in blik en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Duivelse gegrilde kip
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroen, kip en knoflook
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Trattoria:
Salade van sinaasappelen, andijvie en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- andijvie, basilicum, frisee, kalamata olijf, krulandijvie, rode ui, sinaasappel en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Basisrecept uit Trattoria:
Klassieke pesto
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino en pijnboompitten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Trattoria:
Italiaanse gemengde salade
- Ingrediënten:
- aardappel, groene bonen, groene olijven, olijfolie, peterselie, rode wijnazijn, sla, tomaat en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Gegrilde tonijnmoten met peperonata
- Ingrediënten:
- brandy, chilivlokken, dijonmosterd, grappa, knoflook, rode paprika, tomaat, tomaat in blik, tonijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Trattoria:
Profiteroles con sorpresa
- Ingrediënten:
- pure chocolade, ei, hazelnoot, poedersuiker en slagroom
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Trattoria:
zwarte pasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Trattoria:
Toscaanse bonensoep
- Ingrediënten:
- borlottibonen, bouillon, cannellinibonen, chilivlokken, knoflook, peterselie, rozemarijn, salie en witte bonen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Trattoria:
Gesmoorde lamskoteletjes met uien, kruiden en olijven
- Ingrediënten:
- ansjovis, lamskotelet, oregano, rozemarijn, ui en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Trattoria:
Drie gemarineerde antipasti
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, aubergine, basilicum, citroen, courgette, kappertjes, mozzarella, parmezaanse kaas, pesto, rode paprika en salami
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Trattoria:
Tomatenpasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, olijfolie, tomatenpuree, zongedroogde tomatenpasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Trattoria:
Spinaziesoep met ei en kaas
- Ingrediënten:
- ei, kippenbouillon, nootmuskaat, parmezaanse kaas en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Trattoria:
Kleine alpenhoedjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, jeneverbes, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rosbief, tijm, varkensvlees en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles