Diner / buffet / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Puntarellesalade met rog en ansjovissaus
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, groentebouillon, kappertje, knoflook, kruidnagel, laurierblad, puntarelle, rogvleugel, wittewijnazijn en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis