NAJAT
80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko
We hebben 164 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals NAJAT , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De pure en magische Marokkaanse keuken van topchef Najat Kaanache. ‘Najat is een van de beste chefs van Marokko en weet werkelijk alles over de Marokkaanse keuken.’ Gordon Ramsay
Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit NAJAT
Een greep uit de 164 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: bieslook, citroen, courgette, knoflook, olijfolie, trompettes de la mort, water en zwarte olijven
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan
Ingrediënten: chilipoeder, extra vierge olijfolie, gemalen komijn, grapefruit, harissa, knoflook, koriander, wortel, zout en zwarte peper
Keuken: Marokkaans
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: plantaardige olie, rogfilet en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: vis
Ingrediënten: appelazijn, artisjokken, bladpeterselie, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, selderij, tijm, ui, wortel, zout, zoute haring en zure haring
Keuken: Marokkaans
Soort: bouillon
Ingrediënten: knoflook, olijfolie, peper, tijm en tomaten
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, komijn, peper, rode bieten, zout en zwarte olijven
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / groente
Ingrediënten: amandelmeel, azijn, azijnpoeder, eiwit, knoflookpoeder en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: bloem, brood, chilipoeder, citroen, olijfolie, verse ansjovis en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, boter, citroenen, citroensap, digestives, ei, eidooier, ingelegde citroen, lichtbruine basterdsuiker, olie, roomkaas, sinaasappels, suiker, sukade, vanille-extract, volkorenbiscuit, zeezout, zout en zure room
Keuken: Marokkaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ingrediënten: extra vierge olijfolie, knoflooksaus, rietsuiker, rode paprika's, water en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: salade / vegan
Ingrediënten: citroen, extra vierge-olijfolie, knoflook, romatomaten, rozemarijn en sinaasappel
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / condiment / conserven
Ingrediënten: amandelmeel, botercrème, eiwit, poedersuiker, suiker, vanille-extract, kleurstof en zout
Keuken: Frans
Ingrediënten: bloem, citroensap, fijn griesmeel, honing, instantgist, olijfolie, water en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / pannenkoeken en flensjes
Ingrediënten: appelciderazijn, bospeen, dillezaad, knoflook, korianderzaad, laurier, steranijs, suiker, venkelzaad, water en zeezout
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / condiment / conserven
Ingrediënten: citroensap, knoflook, laurier, prei, saffraandraadjes en water
Keuken: Marokkaans
Soort: soep/bouillon / vegan
Ingrediënten: citroenen, suiker en zout
Keuken: Marokkaans
Soort: vegan / condiment
Ingrediënten: aubergines, citroensap, ei, gele ui, gemalen komijn, gemalen koriander, gerookt paprikapoeder, harissa, honing, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, rundergehakt, sinaasappelsap, sukade, sumak, tomaten, zout en zwarte peper
Keuken: Marokkaans
Soort: rundvlees
Ingrediënten: braadkip, citroenen, extra vierge olijfolie, gemalen kurkuma, gemberpoeder, knoflook, saffraandraadjes, ui, uiensaus, water, witte peper, zout en zwarte chocoladesaus
Keuken: Marokkaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: plantaardige room en sinaasappelrasp
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: baksoda, bloem, ei, extra pure chocolade, gezouten boter, karamel-botercrème, oploskoffie, suiker, water, zout en zure room
Keuken: Internationaal
Soort: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Toon alle 164 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789024586202
ISBN10
9024586208