![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Sous Vide and Pressure-Cooked Veal Breast with Bulbous Vegetables
- Ingrediënten:
- bolgewassen, kalfsborst, kalfsborst en kookvochtreductie van groente
- Soort:
- vlees
Kookvochtreductie van groente
Zoek naar kookvochtreductie van groente in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met kookvochtreductie van groente in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste kookvochtreductie van groente recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kookvochtreductie van groente:
Recept van Wat Aten Zij?:
Risotto met asperges en kaneel
- Ingrediënten:
- asperge, asperges, courgette, erwten, groene asperges, jakobsschelpen, kip, morieljes, papardelle, prosecco, risotto, tomatensalade en tuinbonen
Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:
Zonnevis met mousse van zwarte truffel, witte asperges en mousseline
- Ingrediënten:
- mousseline, truffel, veldsla, witte asperges en zonnevis met mousse van zwarte truffel
- Soort:
- sous-vide / vis
Diner / voorgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Terrine de légumes et de confit de foie de canard - Terrine van groenten en confit van eendenlever
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, courgetteschil, eendenlever, eikenbladsla, ganzenvet, gelatine, haricots verts, jus de truffes, krulandijvie, peper, prei, rode sla, runderbouillon, truffelvinaigrette, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees / paté/terrine
Diner / lunch / voorgerecht uit Twentse Smaakmakers:
Hippe humkessoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, peterseliewortel, peulen, runderbouillon, snijbonen, sperziebonen en ui
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Vegalicious:
Lintensalade met geroosterde pitten en zaden
- Ingrediënten:
- appel, biet, ciderazijn, geroosterde pitten en zaden, maaltijdsalade, rabarber, venkel, venkelknol, venkelloof en venkelzaad
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit DWDD kookt met Kranenborg:
Poularde en vessie
- Ingrediënten:
- bresse-kip, doperwten, foie gras, gedroogde varkensblaas, kippenbouillon, knolraap, knolselderij, saus fleurette, wortel en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Basisrecept uit Brindisa:
Fumet blanco - Heldere visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, laurier, prei, visgraten en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit California Dreamin':
Salade van bittere bladgroenten
- Ingrediënten:
- bietjes, bottarga, groene olijven, pijlinktvis, radicchio en rode sla
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kalkoen, gepocheerd met truffel
- Ingrediënten:
- augurk, kalfsschenkel, kalkoen, kersen, morello ingemaakt in azijn, koolraap, mosterd, prei, runderbieflap, selderij, truffel en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Sous vide:
Fricassee van kalfsnier met trompettes de la mort, schorseneren, spruiten en kalfssaus met kerrie
- Ingrediënten:
- fricassee van kalfsnier, kalfssaus met kerrie, schorseneren, spruiten en trompettes de la mort
- Soort:
- sous-vide / orgaanvlees
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit A propos bistro:
Garbure
- Ingrediënten:
- aardappel, eendenkarkas, eendenvet, gekonfijte eendenbout, groene kool, hambot, meiknol, prei, rookspek, tuinbonen, ui, witte bonen en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte
Recept van De Hippe Vegetarier:
Best gelezen stamppot recepten in 2018
- Ingrediënten:
- andijvie, boerenkool, doperwten, jus, oesterzwammen, oude kaas, rucola, salie, sperziebonen, spruitjes, stamppot, witte bonen en zoete aardappel
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit A propos bistro:
Gepocheerde foie gras met groenten
- Ingrediënten:
- anijszaad, bleekselderij, bospeen, bosui, bouquet garni, fleur de sel, foie gras, knolselderij, prei, ui en venkel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte / paté/terrine
Recept uit Story on a Plate:
Veganistische ramen met een ijsbeer
- Ingrediënten:
- daikon, groentebouillon, lente-ui, mais, sobanoedels en wortel
- Keuken:
- Japans / Frans / Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / paddenstoelen
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonen met shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, donkere sesamolie, gefermenteerde zwarte bonen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, shiitake, sojabonen, sojasaus, ui, witte boon en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zwartebonen met shiitakes
- Ingrediënten:
- anastazibonen, appaloosabonen, borlottibonen, bruine linzen, cannellinibonen, donkere sesamolie, gefermenteerde zwarte bonen, gigantes, groene linzen, kidneybonen, knoflook, laurierblad, limabonen, olijfolie, peper, pintobonen, shiitake, sojabonen, sojasaus, ui, witte boon en zwartoogbonen
- Keuken:
- Aziatisch / Zuid-Amerikaans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch / paddenstoelen
Recept uit Rauw:
Groentesalade & bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, courgette, groene asperge, knolraap, koolzaadolie, olijfolie, paarse wortel en biet
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2015-05:
Salade met bieten, venkel en rabarber
- Ingrediënten:
- bieten, rabarber en venkel
- Soort:
- salade / vegetarisch / vegetarisch
Bijgerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:
Gespoten groentepuree
- Ingrediënten:
- aardappel, bataat, broccoli, koolraap, koolrabi, spinazie en winterwortel
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Snelle edamame met ponzu
- Ingrediënten:
- borlottibonen, daikon, edamamebonen, gemberwortel, groentebouillon, kombu dashi, lente ui, limabonen, neutrale olie, peper, peultjes, sojasaus, tuinboon en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- peulvruchten / vegan / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit Mexicaans koken:
Groentestoofpot
- Ingrediënten:
- bliktomaten, bloemkool, chilipoeder, courgette, groentebouillon, komijnzaad, olijfolie, sperziebonen, tomatenpuree, tomatensap, ui en wortels
- Keuken:
- Mexicaans
Diner / voorgerecht uit La cuisine Charentaise:
Potage Colbert - Soep Colbert
- Ingrediënten:
- asperges, bloemkoolroosjes, erwtjes, haricots verts, koolraap, prei en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Ouderwetse erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bladselderij, bouillontablet, gerookte spekblokjes, knolselderij, prei, rookworst, schouderkarbonade, spliterwten, uien, winterwortel en zout en peper
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Lunch / buffet / avondmaal uit Eten met z'n allen:
Maaltijdsoepvariant pistou-soep
- Ingrediënten:
- tomaat in blik, bruin brood, pesto, reuzenbonen, sperziebonen en witte bonen
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch