Recept uit Rauw:
Ceviche van schorpioenvis
- Ingrediënten:
- chilipeper, gele ui, kerstomaat, koriander, limoen, olijfolie, peterselie, schorpioenvisfilet en witte basterdsuiker
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Rauw
115 recepten vol energie
Een boek van David Japy, Jane Teasdale en Delphine de Montalier
★
★
★
★
★
We hebben 116 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Rauw, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Vertaald
Geniet van al het verse uit de natuur: van salades, soepen en sappen tot heerlijke complete maaltijden! Ook recepten voor rauwe gerechten, zoals een bijzondere carpaccio met radijsjes of gemarineerde makreel, passeren de revue, want niet alleen groente en fruit kun je rauw eten…
In Rauw staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft. Een prachtig en inspirerend boek vol heerlijke recepten met het beste uit de natuur.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Rauw
Een greep uit de 116 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Rauw:
Dressing van gedroogde tomaten
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, pijnboompitten, zeezout en zongedroogde tomaat
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Rauw:
Groenten & geraspte bottarga
- Ingrediënten:
- bottarga, gele courgette, groene asperge, knolraap, lente ui, olijfolie, oranje wortel en paarse wortel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Tartaar van kalfsvlees, oesters en zeewier
- Ingrediënten:
- bieslook, gedroogd zeewier, hazelnootolie, kalfsfilet, lente ui, oesters, olijfolie, peterselie en wasabi
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Recept uit Rauw:
Koolvis, venkel & chorizo
- Ingrediënten:
- chorizo, gekonfijte citroen, gele paprika, koolvis, olijfolie, peterselie, rode paprika, saffraan en venkel
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Dressing van avocado, sinaasappel en soja
- Ingrediënten:
- avocado, olijfolie, rijstazijn, sinaasappelsap, sojasaus en zeewiertartaar
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Sint-jakobsschelpen, parmezaanse kaas & peper
- Ingrediënten:
- bieslook, limoen, olie met chilipeper, olijfolie, parmezaanse kaas en sint-jakobsschelp
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Runderfilet, rucola & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- olijfolie, parmezaanse kaas, rucola en runderfilet
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Kleurige tomaten & parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, olijfolie, parmezaanse kaas en tomaat
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Gemarineerd rauw rundvlees met peper
- Ingrediënten:
- gerookt zout, groene peperkorrels, olijfolie, runderfilet, sichuanpeperkorrels, witte peperkorrels en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Taartdeeg 1
- Ingrediënten:
- amandel, dadels, honing, pijnboompitten en water
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Tomatensalade & gember
- Ingrediënten:
- gember, olijfolie, sojasaus en tomaat
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Aardbeientaartjes met peper
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, dadels, honing, pijnboompitten, sichuanpeper, water en zeezout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Rauwe tonijn met mosterddressing
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, gember, limoen, limoensap, mosterd, sojasaus en tonijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Rauw:
Zoete smoothie nr. 3
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, appelsap, vanille-ijs en wortelsap
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Taboule van gekiemde zaden
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, couscous, gekiemde zaden, komkommer, koolzaadolie, lente ui, munt, notenolie en peterselie
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Zwaardvis met tomaten & basilicum-pijnboompittendressing
- Ingrediënten:
- basilicum, doperwten, gekonfijte tomaten, olijfolie, pijnboompitten en zwaardvis
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
100% rauwe pad thai
- Ingrediënten:
- bladspinazie, cashewnoten, chilipoeder, ciderazijn, daikon, groene asperge, knoflook, koriander, lente ui, limoen, olijfolie, paprika en sojasaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Guacamole nr. 2
- Ingrediënten:
- avocado, espelettepeper, lente ui, sinaasappelsap, zeezout en zuring
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Kalfsvlees & paddestoelen
- Ingrediënten:
- boter, kalfsfilet, olijfolie, paddestoelen en postelein
- Soort:
- vlees