Recept uit Rauw:
Gemarineerde kalfshaas
- Ingrediënten:
- basilicum, espelettepeper, kalfshaas, kappertjes, kerstomaat, lente ui, limoen en olijfolie
- Soort:
- vlees
Delphine de Montalier
We hebben 3 boeken van Delphine de Montalier waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Delphine de Montalier? Registreren is gratis!
Boeken van Delphine de Montalier
Recepten van Delphine de Montalier
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Rauw:
Tomatensalade & gember
- Ingrediënten:
- gember, olijfolie, sojasaus en tomaat
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken uit Rauw:
Amandelmelk
- Ingrediënten:
- amandel en mineraalwater
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Bijgerecht uit Rauw:
Little gems & pitten
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, lijnzaad, little gem, pompoenpitten en zonnebloempitten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rauw:
Kalfscarpaccio 1
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, groene tabasco, kalfshaas, lente ui, olijfolie, roze radijs en zwarte olijven
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees
Drinken uit Rauw:
Hazelnootmelk
- Ingrediënten:
- hazelnoot en mineraalwater
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Komkommersoep met munt
- Ingrediënten:
- komkommer, lichtbruine basterdsuiker, munt en witte balsamicoazijn
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Koolvis, venkel & chorizo
- Ingrediënten:
- chorizo, gekonfijte citroen, gele paprika, koolvis, olijfolie, peterselie, rode paprika, saffraan en venkel
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Rauw:
Mango-passievruchtenijs & mascarpone
- Ingrediënten:
- lichtbruine basterdsuiker, mango, mascarpone en passievrucht
Recept uit Rauw:
Zeewiersalade
- Ingrediënten:
- daikon, kombu, lichtbruine basterdsuiker, lichte sojasaus, nuoc mam, pandanrijst, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, tonijn en wakame
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Inktvis & chorizo met dragon
- Ingrediënten:
- chorizo, dragon, inktvisjes, little gem en olijfolie
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Sashimi van tonijn met citroen
- Ingrediënten:
- citroensap, daikon, gekonfijte citroen, koriander, olijfolie, sesamolie en tonijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Een waanzinnige wintersalade
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, champignon, citroen, daslookazijn, espelettepeper, kalamata-olijfolie, koolrabi, lente ui, rammenas, biet, venkel, witlof, witte kool en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Ceviche van schorpioenvis
- Ingrediënten:
- chilipeper, gele ui, kerstomaat, koriander, limoen, olijfolie, peterselie, schorpioenvisfilet en witte basterdsuiker
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Rauwe salade & zuringdressing
- Ingrediënten:
- citroen, gember, klaverzuring, knoflook, koolrabi, koolzuurhoudend water, koriander, lichtbruine basterdsuiker, maanzaad, mineraalwater, molsla, olijfolie, sint-jakobsschelp, sjalot, suiker, witte banyulsazijn, zout, peper en zout en zuring
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Rauw:
Pompoen, honing & sinaasappel
- Ingrediënten:
- honing, komijnpoeder, olijfolie, pompoen en sinaasappel
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Rauw:
Tartaar van witte koolvis & chorizo
- Ingrediënten:
- chorizo, doperwten, dragon, lente ui, olijfolie, ontkiemde linzen, witte koolvis en zeezout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Rauw:
Spinazie-avocadosoep & gember
- Ingrediënten:
- avocado, gember, jonge bladspinazie, komkommer, limoensap, nigellazaad, olijfolie en water
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
2 notities
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Rauw:
Knapperige asperges, mimolette & rauwe ham
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bieslook, groene asperge, mimolette, olijfolie en rauwe ham
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit Rauw:
Vis & groene bouillon
- Ingrediënten:
- jonge bladspinazie, maanzaad, munt, pompoenpitolie, radijsloof en witvis
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren