Zonnevis met mousse van zwarte truffel, witte asperges en mousseline

Een recept van .

Je vindt dit recept op pagina 86 in Sous vide .

Gang:
hoofdgerecht
Soort:
sous-vide / vis

Ingrediënten

Bestel op ah.nl
Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vind je dit (ook) lekker?

Aardappelpuree met pastinaak en truffel

delicious. magazine - 2010-13

Truffelsoep à la crème

Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Gemeste kip met macaroni en truffels - poularde Talleyrand volgens Escoffier

Een recept uit André Dominé - Culinaria Frankrijk

Truffels uit de oven met aardappels

Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel