Vivian Lui - California Dreamin'

California Dreamin'

Culinair Californië: veelzijdig en verrukkelijk

Een boek van Vivian Lui

We hebben 87 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals California Dreamin’, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Californië: dé bakermat van de ‘organic food revolution’, culinaire smeltkroes, oorsprong van de foodtruckers. Thuishaven van iconische restaurants ‘Chez Panisse’ en ‘The French Laundry’, bruisend San Francisco; de fitgirls, skateboarders en surfers van Venice Beach en de wijngaarden van Napa Valley. Maak kennis met de Californische keuken, een van de meest avantgarde van onze tijd: veelzijdig en verrukkelijk lekker.

Proef de zee en maak een lentesalade met groene asperges en garnaaltjes, maak de lekkerste poké bowls of geniet gewoon van sappige BBQ Short Ribs of taco’s met vis. Ontdek de diversiteit van de Californische keuken: van fusiongerechten tot en met klassiekers. Van ontbijt-, brunch- en lunchgerechten en prachtige salades tot en met diners, desserts en basisrecepten. Met ‘California Dreamin’’ heb je niet alleen een prachtig boek in handen, maar laat je ook
zien dat Californië een culinair en swingend walhalla is.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit California Dreamin'

Een greep uit de 87 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Lunch uit California Dreamin':

Rijstbowl met bloemkool

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, bloemkool, gerookte forel, gerookte makreel, groene olijf, marcona amandelen en pesto

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Soort:
vis
Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Snack of tussendoortje uit California Dreamin':

Aguachile

Ingrediënten:
gemberwortel, groene tomaat, komkommer, radijs, spaanse peper en verse visjes

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Recept uit California Dreamin':

Meloen- komkommersalade

Ingrediënten:
gele meloen, gerookte amandelen, komkommer, koolrabi, korianderzaad, mascarpone en sesamzaad

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Soort:
salade
Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Bijgerecht uit California Dreamin':

Zomerse guacamole

Ingrediënten:
avocado, jalapeños, kerstomaat, lente ui, limoen, pompoenpitten en zoete maiskorrels

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Recept uit California Dreamin':

Vissoep met kimchi

Ingrediënten:
beukenzwam, enoki, groentebouillon, jasmijnrijst, kimchi, maaltijdsoep, meiknol, venusschelp, witvis en zijdentofu

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Een recept uit Vivian Lui - California Dreamin'

Ontbijt uit California Dreamin':

ChilaQuiles

Ingrediënten:
chipotlepeper, feta, jalapeños, maistortilla en tomaat

Keuken:
Noord-Amerikaans / Amerikaans
Toon alle 87 recepten in dit boek