129 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bleekselderijbloembotercitroenraspcitroensapcitroenschildroge witte wijneifruitkalfsschenkelknoflooklaurierolieolijfoliepeperpeterselietijmuivleeswaterwitte peperwitte wijnwortelzwarte peper
Registreer gratis!

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Een recept uit Jeroen & Wendy

Recept van Jeroen en Wendy's lekkernijenblog:

Vitello Tonnato

Ingrediënten:
ansjovissen in olie, blikje tonijn, peterselie, citroen, ei, kalfsfond, kalfsvlees, kappertjes, kruidnagels, laurierblaadjes, olijfolie, peperkorrels, bleekselderij, ui, water, winterwortel, witte wijn en zout

Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Gevulde duifjes

Ingrediënten:
citroenen, duiven, duivenlever, groene kruiden, jenever, jeneverbessen, kalfsgebraad, peper, spek, vetstof en zout

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit Gérard Goetz - Elzas

Diner / hoofdgerecht uit Elzas:

Holstein-schnitzel

Ingrediënten:
ansjovisfilet op olie, bloem, citroen, ei, fijn paneermeel, geklaarde boter, kalfslapjes, kappertjes, koolzaadolie, peper, water en zout

Keuken:
Frans / Duits
Soort:
kalfsvlees
Een recept uit Anthony Bourdain - Les Halles kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:

Gesmoorde kalfsschenkel

Ingrediënten:
balsamicoazijn, bloem, boter, bouquet garni, citroenschil, kalfsschenkel, kalfspoot, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel en zout

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit  - Oma's receptenboek

Lunch uit Oma's receptenboek:

Zure zult

Ingrediënten:
azijn, citroen, foelie, kalfsnek, nootmuskaat, suiker, ui, varkenskop, varkenslever, varkensschouder, witte peper, witte wijn en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
vlees / broodbeleg / orgaanvlees
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:

Petchah - Kalfspootgelei

Ingrediënten:
citroen, ei, kalfspootjes, knoflook, laurier, peperkorrels, ui, wijnazijn en zout

Keuken:
Asjkenazisch / Joods
Soort:
kalfsvlees
Een recept uit Bert Witte - Spaans kookboek

Picknick / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Spaans kookboek:

Leverhapje - bocadillo de higado

Ingrediënten:
bloem, citroen, groene gevulde olijven, kalfslever, knoflook, olijfolie, peper, sherry, ui en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
kalfsvlees / orgaanvlees
Een recept uit R. Salaman en Martin Brigdale - De Griekse keuken thuis

Diner / hoofdgerecht uit De Griekse keuken thuis:

Kalfsschnitzels van Korfoe

Ingrediënten:
bloem, citroen, gladde peterselie, kalfsschnitzels, knoflook, olijfolie, runder- of kippenbouillon, ui, salie, witte wijn, zout en zwarte peper

Keuken:
Grieks
Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Flaming Vitello Tonnato

Ingrediënten:
ansjovisfilets, bladpeterselieblaadjes, bosuien, citroen, gele mosterd, grof gemalen zwarte peper, grof zeezout, kalfsmuis, kappertjes, knoflookteen, mayonaise, vruchtensap, tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper, water en zout

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Flaming Vitello Tonnato recept - Food and Friends

Ingrediënten:
ansjovisfilets, bladpeterselieblaadjes, bosuien, citroen, gele mosterd, grof gemalen zwarte peper, grof zeezout, kalfsmuis, kappertjes, knoflookteen, mayonaise, vruchtensap, tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper, water en zout

Een recept uit Maroeska Metz - Hoe dan?!

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:

Siciliaanse polpette

Ingrediënten:
bloem, citroenrasp, citroensap, ei, kalfsgehakt, laurier, olijfolie, oud brood, oude pecorino, peper, peterselie, varkensgehakt, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Haal meer recepten op...