Food & Friends

Op dit gloednieuwe online platform inspireren we jou met de lekkerste recepten, zodat je plezier hebt in de keuken en samen met je vrienden de gezelligste avonden kan beleven. We delen gerechten met je van Jamie Oliver en zijn vrienden, maar we hebben ook nieuwe friends en foodlovers die allerlei lekkers voor je in petto hebben. Zo is Bart van Olphen dé visexpert van Food and Friends en zullen we de komende weken meer van onze friends onthullen. Dagelijks geven we jou de heerlijkste recepten, de leukste initiatieven en de lekkerste plekjes. We willen alle thuiskoks van Nederland en België uitdagen om net een stapje verder te gaan dan ze normaal zouden doen. Met grootste uitpakkers voor diners met vrienden en familie, en doordeweekse recepten om je kookrepertoire flink mee uit te breiden.

Recepten

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Panzanella

Ingrediënten:
aubergines, basilicum, buffelmozzarella, citroensap, kappertjes, kristalsuiker, olijfolie, knoflook, tomaten, water, witte wijnazijn en zuurdesembrood

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Gevulde portobello's

Ingrediënten:
citroensap, gehakt, geitenkaas, granaatappelpitjes, koriander, olijfolie, oude kaas, parelcouscous, portobello, sjalot, spinazie, nootmuskaat, peper, zongedroogde tomaatjes en zout

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Pompoen en appel met rauwe spruitjes

Ingrediënten:
chilivlokken, ciderazijn, crown prince-pompoen, eikelpompoen, handappels, koolzaadolie, mosterd, rozemarijn, salieblaadjes, spruitjes, suiker, venkelzaad, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Moerbeiengranita

Ingrediënten:
aardbeien, bramen, citroen, fijne kristalsuiker, frambozen, fruit, moerbeien, vruchtensap en water

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Flaming Vitello Tonnato

Ingrediënten:
ansjovisfilets, bladpeterselieblaadjes, bosuien, citroen, gele mosterd, grof gemalen zwarte peper, grof zeezout, kalfsmuis, kappertjes, knoflookteen, mayonaise, vruchtensap, tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper, water en zout

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Wildpasteitjes

Ingrediënten:
ei, aardappel, boter, bloem, grof gemalen peper, water, koolrabi, pastinaak, ui, wildworsten, winterpeen en zout

Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Appeltrifle vs. Appelcrumble

Ingrediënten:
appel, blanke rozijnen, bramen, citroen, boter, gehakt, noten, havermeel, havermout, havermoutvlokken, kaneel, kardemom, kokosbloesemsuiker, vruchtensap, speculaaskruiden, kaneel, vanillearoma, yoghurt en zout

Toon alle recepten