Recept van Food & Friends:
Witlofschotel met Appenzeller-béchamel
- Ingrediënten:
- banaansjalotten, laurier, bloem, nootmuskaat, roomboter, tijm, knoflook, volle melk, water, witlof, witte wijn en zout
Food & Friends
Op dit gloednieuwe online platform inspireren we jou met de lekkerste recepten, zodat je plezier hebt in de keuken en samen met je vrienden de gezelligste avonden kan beleven. We delen gerechten met je van Jamie Oliver en zijn vrienden, maar we hebben ook nieuwe friends en foodlovers die allerlei lekkers voor je in petto hebben. Zo is Bart van Olphen dé visexpert van Food and Friends en zullen we de komende weken meer van onze friends onthullen. Dagelijks geven we jou de heerlijkste recepten, de leukste initiatieven en de lekkerste plekjes. We willen alle thuiskoks van Nederland en België uitdagen om net een stapje verder te gaan dan ze normaal zouden doen. Met grootste uitpakkers voor diners met vrienden en familie, en doordeweekse recepten om je kookrepertoire flink mee uit te breiden.
Recepten
Recept van Food & Friends:
Drakendrankje recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- appels, avocado, banaan, bessen, bladspinazie, chiazaadjes, citroensap, komkommer en wortel
Recept van Food & Friends:
Marsepeinworst
- Ingrediënten:
- cacao en marsepein
Recept van Food & Friends:
Banaan-noten muffins met Nutella recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- ei, bakpoeder, banaan, bloem, boter, melk, suiker, walnoten en zout
Recept van Food & Friends:
Golden milk recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- geelwortel, gember, kardamompoeder, kokosmelk, kaneelstokje, honing, zeezout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Panzanella
- Ingrediënten:
- aubergines, basilicum, buffelmozzarella, citroensap, kappertjes, kristalsuiker, olijfolie, knoflook, tomaten, water, witte wijnazijn en zuurdesembrood
Recept van Food & Friends:
Risottoballetjes met tomaat & erwten recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- basilicum, doperwten, edelgistvlokken, groentebouillon, kikkererwtenmeel, knoflooktenen, olijfolie, panko, passata, risottorijst, saffraanpoeder, sjalot, tomaten, witte wijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Surinaamse maizenakoekjes recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- ei, fijne kristalsuiker, boter, maïzena en vanillesuiker
Recept van Food & Friends:
Zonnige eiersalade recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- babyspinazie, biologische yoghurt, dukkah, granen, granaatappel, ei en rode paprika
Recept van Food & Friends:
Zoete aardappel met Taleggio & uien recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, citroentijm, knoflook, olijfolie, rode uien, taleggio, zeezout en zoete aardappels
Recept van Food & Friends:
Asperge, venkel, zeekraal & nieuwe aardappel recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- asperges, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, knoflook, tomaten, venkel, witte wijn en zeekraal
Recept van Food & Friends:
Forel in een pakketje
- Ingrediënten:
- citroen, crème fraîche, extra vierge olijfolie, knolvenkel, citroen en zout en peper
Recept van Food & Friends:
Gevulde portobello's
- Ingrediënten:
- citroensap, gehakt, geitenkaas, granaatappelpitjes, koriander, olijfolie, oude kaas, parelcouscous, portobello, sjalot, spinazie, nootmuskaat, peper, zongedroogde tomaatjes en zout
Recept van Food & Friends:
Pompoen en appel met rauwe spruitjes
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, crown prince-pompoen, eikelpompoen, handappels, koolzaadolie, mosterd, rozemarijn, salieblaadjes, spruitjes, suiker, venkelzaad, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Runderribstuk recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, hoisinsaus, runderribstuk, suiker, knoflook en water
Recept van Food & Friends:
Sjokomelajokacakejes
- Ingrediënten:
- eieren, frambozen, bloem, boter, suiker, vanille-ijs en zout
Recept van Food & Friends:
Moerbeiengranita
- Ingrediënten:
- aardbeien, bramen, citroen, fijne kristalsuiker, frambozen, fruit, moerbeien, vruchtensap en water
Recept van Food & Friends:
Radicchio met gorgonzola, bresola & vijg
- Ingrediënten:
- gorgonzola, olijfolie extra vergine, parmezaanse kaas, radicchio, tijm, vijg en walnoten
Recept van Food & Friends:
Flaming Vitello Tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, bladpeterselieblaadjes, bosuien, citroen, gele mosterd, grof gemalen zwarte peper, grof zeezout, kalfsmuis, kappertjes, knoflookteen, mayonaise, vruchtensap, tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper, water en zout
Recept van Food & Friends:
Pompoen en appel met rauwe spruitjes recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, crown prince-pompoen, eikelpompoen, handappels, koolzaadolie, mosterd, rozemarijn, salieblaadjes, spruitjes, suiker, venkelzaad, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Wildpasteitjes
- Ingrediënten:
- ei, aardappel, boter, bloem, grof gemalen peper, water, koolrabi, pastinaak, ui, wildworsten, winterpeen en zout
Recept van Food & Friends:
Appeltrifle vs. Appelcrumble
- Ingrediënten:
- appel, blanke rozijnen, bramen, citroen, boter, gehakt, noten, havermeel, havermout, havermoutvlokken, kaneel, kardemom, kokosbloesemsuiker, vruchtensap, speculaaskruiden, kaneel, vanillearoma, yoghurt en zout
Recept van Food & Friends:
Kaasfondue broodpan recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- beaufort, comté, droge witte wijn, emmentaler, knoflook, landbrood en nootmuskaat
Recept van Food & Friends:
Mango-avocado ceviche
- Ingrediënten:
- avocado, lente-uitjes, limoen, limoensap, maïskorrels, kokosmelk, plantaardige melk, rode ui, roze zout, sesamzaad, tomaten en verse koriander
Recept van Food & Friends:
Chipotle-mais met pompoen, zwarte bonen & feta
- Ingrediënten:
- zwarte bonen, feta, flespompoen, gemalen komijn, gemalen koriander, lente-uitjes, limoen, maiskolven, olijfolie, vruchtensap, verse koriander, zeezout en zure room