Food & Friends

Op dit gloednieuwe online platform inspireren we jou met de lekkerste recepten, zodat je plezier hebt in de keuken en samen met je vrienden de gezelligste avonden kan beleven. We delen gerechten met je van Jamie Oliver en zijn vrienden, maar we hebben ook nieuwe friends en foodlovers die allerlei lekkers voor je in petto hebben. Zo is Bart van Olphen dé visexpert van Food and Friends en zullen we de komende weken meer van onze friends onthullen. Dagelijks geven we jou de heerlijkste recepten, de leukste initiatieven en de lekkerste plekjes. We willen alle thuiskoks van Nederland en België uitdagen om net een stapje verder te gaan dan ze normaal zouden doen. Met grootste uitpakkers voor diners met vrienden en familie, en doordeweekse recepten om je kookrepertoire flink mee uit te breiden.

Recepten

Serveersuggestie Linguine met worst

Recept van Food & Friends:

Linguine met worst

Ingrediënten:
ansjovisfilets in olie, bimi, broccoletti, chilivlokken, extra vergine olijfolie, linguine, olijfolie, parmezaan, pecorino, spruitbroccoli, teen knoflook, verse worst en witte wijn

Serveersuggestie Mango-chiaparfait smoothie

Recept van Food & Friends:

Mango-chiaparfait smoothie

Ingrediënten:
ahornsiroop, boekweit, chiazaad, gemberpoeder, gemberwortel, honing, kiwi, kokosmelk, limoen, mango, passievruchten, tahin en vanille-extract

Serveersuggestie Pan Bagnat

Recept van Food & Friends:

Pan Bagnat

Ingrediënten:
ansjovisfilets, appelciderazijn, blikje tonijn, landbrood, minikomkommer, olijfolie, rode paprika, rode ui, tomaten, versgemalen zwarte peper, zeezout en zwarte olijven

Serveersuggestie Sinaasappelcake met lavendel

Recept van Food & Friends:

Sinaasappelcake met lavendel

Ingrediënten:
bakpoeder, cointreau, fijne kristalsuiker, g bloem, gesmolten boter, g poedersuiker, lavendelbloemen, olijfolie, scharreleieren, sinaasappel, sinaasappellikeur, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en zeezout

Serveersuggestie 3x tomme vaudoise met een andere twist

Recept van Food & Friends:

3x tomme vaudoise met een andere twist

Ingrediënten:
ahornsiroop, balsamicoazijn, blaadjes basilicum, bolletje, citroentijm, gedroogde vijgen, kerstomaatjes, knoflook, olijfolie, peper, rode ui, tomme, ui, uien, verse vijgen, zongedroogde tomaten en zout

Serveersuggestie Berlinerburger

Recept van Food & Friends:

Berlinerburger

Ingrediënten:
broodjes, champignons, donkere linzen, el mosterd, gemalen noten, geraspte parmezaanse kaas, ghee, mayonaise, paneermeel, plantaardige olie, prei, sambal, tenen knoflook, tl zout, ui, witte azijn, zonnebloempitten, zuurkool en zwarte peper

Serveersuggestie Romaine rabbit

Recept van Food & Friends:

Romaine rabbit

Ingrediënten:
ahornsiroop, blanke rozijnen, boter, chipotle-tabasco, demi-glace, donkere rozijnen, dragon, el suiker, gerookt ontbijtspek, geroosterde pijnboompitten, kaneelstokje, rode port, rodewijnazijn, sinaasappelmarmelade, stroop, takjes rozemarijn, takjes tijm, versgemalen zwarte peper, water, wildbouillon, witte uien en zout

Serveersuggestie Racletteburger

Recept van Food & Friends:

Racletteburger

Ingrediënten:
appelciderazijn, augurkjes, bacon, grof zeezout, grove mosterd, ham, mayonaise, raclette, speck, veldsla, versgemalen zwarte peper, zilveruitjes en zout

Serveersuggestie Ultieme veganistische baguettes

Recept van Food & Friends:

Ultieme veganistische baguettes

Ingrediënten:
agavesiroop, ahornsiroop, gedroogde chilivlokken, gemberwortel, knoflookpoeder, kokosbloesemsuiker, komkommer, lente-uitjes, limoen, radijsjes, rijstazijn, rode ui, sesamolie, sojasaus, stevige tofu, verse koriander, wortel en zeezout

Serveersuggestie Gegrilde tomaat met ricotta en dragon

Recept van Food & Friends:

Gegrilde tomaat met ricotta en dragon

Ingrediënten:
cabernet sauvignon-azijn, citroen, croutons, dragon, fijn zeezout, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, san marzano-tomaten, sjalotten, taggiasche olijven, teentjes knoflook, versgemalen zwarte peper en zuurdesembrood

Serveersuggestie Gevuld speculaas

Recept van Food & Friends:

Gevuld speculaas

Ingrediënten:
amandelen, bakpoeder, biologische citroen, ei, el melk, g bloem, g boter, kristalsuiker, rietsuiker, sap en snuf zout

Serveersuggestie pannenkoek zalm, tonijn en garnalen

Recept van Food & Friends:

pannenkoek zalm, tonijn en garnalen

Ingrediënten:
avocado’s, bieslook, boter, citroen, eieren, g bloem, hollandse garnalen, kappertjes, kerriepoeder, mayonaise, ml melk, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, sap, sockeye zalm, ui en zout en peper

Serveersuggestie Cornish pasty

Recept van Food & Friends:

Cornish pasty

Ingrediënten:
aardappel, boter, g bloem, meiknol, ml koud water, peterselie, ui, winterpeen, worsten en zout

Toon alle recepten