Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Kalfsvleesragoût
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, garum, honing, kalfsvlees, karwij, lavas, olie, olijfolie, peper, selderijzaad, water en zetmeel
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- kalfsvlees
229 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, boter, citroensap, droge witte wijn, ei, kalfsgehakt, kalfslever, kalfsschenkel, knoflook, laurier, laurierblad, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselie, slagroom, tijm, tomaat, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Lidya Winkels kookboek:
Paprikarijstschotel
- Ingrediënten:
- boter, kalfsvlees, koffiemelk, meel, paprikapoeder, peper, vlugkokende rijst en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Wienerschnitzel op zijn Italiaans
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, kalfskarbonade, kalfslap, marsala, matsemeel, paneermeel, peper, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Eten en zo:
Kalfsschnitzeltjes met marsala
- Ingrediënten:
- bloem, kalfsschnitzel, marsala, parmaham, peper en roomboter
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
parmezaanenvelopjes - portafogli di parmigiano
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsvlees, parmaham, peper, room, varkensvlees, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gebakken lever met salie en appel-karamelsaus
- Ingrediënten:
- appel-karamelsaus, bloem, geklaarde boter, kalfslever, peper en salieblaadjes
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Cannelloni alla Napoletano
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, eidooier, gekookte ham, kalfsvlees, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, rauwe ham, tomatensaus voor cannelloni alla napoletana, vleesjus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :
Cotolette al moscasto / Kalfskotelet met muscatel en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, broodkruim, caciocavallo, ei, mager kalfsvlees, muscatel, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Siciliaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Pens in Franse saus
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, citroensap, cognac, doorregen buikspek, eierdooier, kalfspoot, kalfssnuit, kruidnagel, peper, runderbouillon, runderpens, ui, verse peterselie, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Istanbul Contemporary Cuisine:
Leek Köfte - Gehaktballen met prei
- Ingrediënten:
- bloem, kalfsgehakt, maïsolie, prei, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Zwezerikragout
- Ingrediënten:
- bloem, champignons, foelie, kalfsgehakt, kalfszwezerik, melk, paneermeel, peper, peperkorrels, sjalot, tuinkruiden, vetstof, water, witte wijn en zout
- Soort:
- pastei / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Italie:
Piccata al limone
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, droge witte wijn, kalfsoester, kalfsschnitzel, kappers, kappertjes, kippenbouillon, olijfolie, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Kalfsblanquette met worteltjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagel, laurier, peper, peterselie, room, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Kalfsblanquette
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, eierdooier, kalfsvlees, kruidnagels, laurier, peper, peterselie, room, selderij, tijm, ui, vetstof, wortelen en zout
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Paté Pantin Ferdinand Wernert
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cognac, ei, kalfsvlees, laurier, peper, rauwe ham, sel épicé, spekvet, tijm, varkensvlees, vet spek, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- paté/terrine
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Kalfslever met spek, kalfsjus en gefrituurde uiringen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsbotten, kalfslever, laurier, ontbijtspek, peterselie, prei, rode wijn, sjalot, tomatenpuree, ui, vleestomaat, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:
Blanquette de veau
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, champignons, citroensap, eidooier, kalfsnek, kalfsschouder, ui, witte peper, wortel, zilverui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Eten in Italie:
Kalfslever met balsamico-azijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, boter, kalfslever, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Moro:
Gebakken lever met komijn
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, komijnzaad, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Kalfszwezerik met oesterzwammen en taugé
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bruine fond, groentebouillon, kalfszwezerik, maïszetmeel, oesterzwammen, peper, sluimererwten, taugé, tuinbonen, vetstof en zout
- Soort:
- vlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Fegato al balsamico - Kalfslever met balsamicosaus
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bloem, extra vergine olijfolie, kalfslever, kervel, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Gesauteerde kalfslever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfslever, spek, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Snack of tussendoortje uit Rijksmuseum kookboek:
Kalfskroketten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, eidooier, eiwit, gelatine, kalfsvlees, lavas, maggi, mosterd, nootmuskaat, paneermeel, peperkorrel, peterselie, prei, roomboter, slagroom, water, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / kalfsvlees / frituur
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalfsoesters met grapefruit - scaloppine al pompelmo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge witte wijn, grapefruit, grapefruitsap, kalfsoester, peper, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kalfsoesters met melk - scaloppine al latte
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsoester, kappertje, melk, paneermeel, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees