Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 31 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Dit kleine boekje bundelt een aantal Siciliaanse gerechten geordend naar provincie.

Recepten uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Een greep uit de 31 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Taanu di Aragona - Gebakken pasta met vlees en kaas

Ingrediënten:: ei, kaneel, kippenbouillon, mager kalfsgehakt, olijfolie, pasta, pecorino, peper, peterselie, rigatoni, saffraan, tuma, varkensvet en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles / ovenschotel

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Pane di Uova - Siciliaanse roereieren

Ingrediënten:: basilicum, bropod, olijfolie, peper, peterselie, tomaten en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Tonno alle mandorle / Tonijn met amandelen

Ingrediënten:: amandelen, kappertjes, olijfolie, peper, peterselie, tonijnsteak, ui en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: vis

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Stoccafisso alla Messinese / Gezouten kabeljauw Messina stijl

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, gedroogde gezouten kabeljauw, groene olijven, kappertjes, olijfolie, peper, peterselie, pijnappelpitten, rozijnen, tomaten, ui, zout en zwarte olijven
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: aardappelgerecht

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Mbriulata - Rund- en varkenspastei

Ingrediënten:: aardappel, bloem, gist, mager rundergehakt, melk, olijfolie, pecorino, peper, semola di grano duro rimacinata, ui, varkensgehakt, zout en zwarte olijven
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pastei

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Fruatte / Ansjovis en uienpizza

Ingrediënten:: basilicum, bloem, gist, knoflook, olijfolie, oregano, peper, piacentinu ennese, tomaten, tuma, ui, zout en zoute ansjovis
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pizza

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

"Sfinciuni" Corleonese / Pizza corleone stijl

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, caciocavallo, griesmeel, guist, olie, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pecorino, peper en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pizza

Diner / nagerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Cassatelle

Ingrediënten:: bloem, chocolade, gekonfijte pompoen, honing, kaneel, olijfolie, pijnappelpitten, reuzel, ricotta, spek en suiker
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: koek en gebak

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Cannelloni al sugo / Cannelloni met vleessaus

Ingrediënten:: bloem, caciocavallo, doperwten, ei, lente-ui, parmezaanse kaas, peper, rundergehakt, tomatensaus, tuma en varkensgehakt
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

"Mpanata"di anguilla / Palingtaart

Ingrediënten:: bakvet, bloem, broodkruim, gist, knoflook, laurier, olijfolie, paling, parmezaanse kaas, peper, peterselie, piacentinu ennese en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: hartige taart / vis

Snack of tussendoortje uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Olivette di SAnt'Agata / Sint Agata's zoete olijven

Ingrediënten:: amandelen, groene voedingskleurstof, rum en suiker
Keuken:: Siciliaans / Italiaans

Diner / nagerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

"Gelo"di anguria / Watermeloengelei

Ingrediënten:: gekandeerde pompoen, jasmijnessence, kaneel, suiker, vanille, watermeloensap en zetmeel
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pudding / chocolade

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Pasta con la mollica / Pasta met ansjovis en geroosterd broodkruim

Ingrediënten:: gedroogd broodkruim, kappertjes, knoflook, olijfolie, pasta, peper, peterselie, tomatenpuree, zout en zoute ansjovis
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Facce di Vecchia / Heksengezicht

Ingrediënten:: bloem, gist, olijfolie, oregano, peper, piacentinu ennese en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: koek en gebak

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Affuca Parrinu / Priesterwurger

Ingrediënten:: anijszaad, bakvet, bloem, citroen, ei en suiker
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Pasta Rustica / Pasta met broccoli en olijven

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broccoli, chilipeper, knoflook, olijfolie, pasta naar keuze, peper, rode wijn, tomatenpuree, zout en zwarte olijven
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Anelli di "Augghi" / Geep-ringen

Ingrediënten:: citroen, geep, griesmeel, olijfolie, peterselie en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: vis

Bijgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Riso nero - Zwarte rijst

Ingrediënten:: amandelen, cacaopoeder, chocolade, gekonfijte vruchten, kaneel, melk, musketzaad, rijst, sinaasappel, suiker en vanille
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: rijst

Diner / hoofdgerecht uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Braciole di pescespada alle Messinese / Zwaardviskebab in de stijl van Messina

Ingrediënten:: gedroogd broodkruim, kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, piacentinu ennese, ui, zout en zwaardvis
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: vis

Recept uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking :

Pasta con le biete / Pasta met snijbiet

Ingrediënten:: caciocavallo, chilipeper, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peper, snijbiet, tomaten en zout
Keuken:: Siciliaans / Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Toon alle 31 recepten in dit boek

Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Eleonora Consoli Sicilia - The ancient art of cooking