Basisrecept uit De kunst van het koken:
Fonds d'artichauts à blanc - Gekookte artisjokbodems
- Ingrediënten:
- artisjokbodem, bloem, citroensap, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
618 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bloem, boter, cayennepeper, citroen, ei, eidooier, knoflook, melk, munt, olie, olijfolie, peper, peterselie, room, sjalot, slagroom, suiker, tomaat, ui, witte peper, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding schorseneren
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, schorseneren, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit 101 ballen:
Taratoorsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, tahin, water en zeezout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Gekookte schorseneren
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kalfsvet, niervet, schorseneren, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Gado saus (Pindasaus voor groentegerecht)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, pinda's, sambal oelek, trassi, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Carciofi alla giudia - Joodse artisjokken
- Ingrediënten:
- citroensap, frituurolie, kleine artisjokken, peper, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Noma:
Witte aalbessen en gelei van komkommersap, roomse kervel en hazelnootmelk
- Ingrediënten:
- blanke hazelnoten, citroensap, gelatine, komkommer, raapzaadolie, roomse kervel, water, witte aalbessen en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:
Spinazie-paratha
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, spinazie, volkorenmeel, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vier voordelen van citroenwater
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, honing, kurkuma, munt, schijfjes citroen, sinaasappelsap, water en zout
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding kardoens
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroensap, kardoens, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Baru Belanda:
Sambalcrème
- Ingrediënten:
- citroensap, druivenpitolie, eidooier, limoensap, sambal maison, vissaus, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Basisrecept uit De kunst van het koken:
Crème au citron of crème à l'orange - Citroen- of sinaasappelcrème
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, ei, maïzena, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Tunesisch 2
- Ingrediënten:
- citroensap, harissa, komijn, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- marinade
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Kuzu kebabi - Lamskebab
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, lamsschouder, perkamentpapier, tijm, tomatenpuree, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Vegan Genial:
Notenbechamel
- Ingrediënten:
- cashews, citroensap, gistvlokken, nootmuskaat, olijfolie, water en zout
- Soort:
- vegan / saus
Dranken / drinken uit Speisekammer:
Zitruslimonade - Citruslimonade
- Ingrediënten:
- champagnegist, citroensap, citrusrasp, suiker, water en zout
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak
Recept uit Roger Van Damme desserts:
Karamelsiroop met vanille (Onderdeel van Thais exotica)
- Ingrediënten:
- citroensap, suiker, vanillestokje, water en zout
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Dessert van vers en gedroogd gras
- Ingrediënten:
- ascorbinezuur, bladgelatine, bloemenhoning, citroensap, citroenzuur, eidooier, groene appelsap, hooiroom, invertsuiker, kamillebloem, oost-indische kers, raapzaadolie, schapenzuring, suiker, tijmbloemen, water, zout en zuring
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / nagerecht uit Feestelijk tafelen:
Bataatpuree
- Ingrediënten:
- bataat, boter, citroensap, citroenzest, ei, kaneelstokje, room, ruwe rietsuiker, sinaasappelsap, sinaasappelzest, water en zout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / feestdagen
Diner / buffet / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Vruchtentaarten:
Perzik Aardbeientaart Met Gebruinde Boter
- Ingrediënten:
- aardbeien, maïzena, melk, bloem, gemalen kaneel, grof zeezout, water, lichte basterdsuiker, boter, perziken, ruwe rietsuiker, vanillepoeder en citroensap
- Soort:
- fruit / zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Spigola in crosta di sale (zeebaars in zoutkorst)
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, fijn zeezout, peterselie, water, zeebaars en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Casa Moro:
Gestoofde venkel met dille
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, venkelknol, verse dille, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Komkommercocktail met groene appel
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, granny smith, komkommer, koolzuurhoudend mineraalwater, peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, extra vierge olijfolie, peper, water, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Marinades en sauzen voor kebabs en shaslik - Tunesisch
- Ingrediënten:
- citroensap, harissa, karwij, korianderzaad, olijfolie, water en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- marinade