Diner uit Gezond slank met dr. Frank:
Draadjesvlees met prei, wortel en knolselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, knolselderij, laurier, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, prei, roomboter, runderriblappen, ui, water en wortel
252 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, droge witte wijn, ei, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olie, peper, peterselie, prei, rode wijn, runderbouillon, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Speisekammer:
PIlzfond - Paddensstoelenfond
- Ingrediënten:
- paddestoel, knoflook, knolselderij, laurier, peterseliestelen, plantaardige olie, prei, sjalotten, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Recept uit Deutsche Küche:
Geflügelfond - Gevogeltefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, kalfsbotten, kippenkarkas, knoflook, knolselderij, laurier, olie, peper, pimentkorrels, prei, water en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Plakjes gemarineerde varkenslende met rode sla en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, jeneverbessen, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, rode sla, rozemarijn, salie, tijm, varkenslende, venkelloof, water, witte wijn, zout en zwarte olijven in olijfolie
Diner / lunch / voorgerecht uit Varkensvlees:
Zelfgemaakte pasta met varkensragout
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, laurier, olijfolie, pasta, pikante schapenkaas, rode wijn, tomatenpuree, varkensschouder, water en zout
Recept uit Wild en gevogelte:
Gevogeltefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfsbeenderen, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, slachtafval van gevogelte, soepkip, tijm, water, witte peperkorrels, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- wild en gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Spargelrisotto mit Tempura und Bürlauchpesto / Aspergerisotto met tempura en daslookpesto
- Ingrediënten:
- citroen, daslookpesto, groene asperge, laurier, margarine, olijfolie, risottorijst, sekt, suiker, tempuradeeg, water, witte asperges, witte ui, witte wijn en zout
- Soort:
- risotto / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Mijn Franse keuken:
Lamsschenkel
- Ingrediënten:
- lamsschenkel, laurier, olijfolie, peper, rode wijn, sinaasappelschil, tomatenpuree, ui, water, winterwortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Duivenbouillon met knolselderij en wortel
- Ingrediënten:
- duivenbotten, duivenbout, jeneverbessen, knolselderij, kruidnagelpoeder, laurierblad, laurierpoeder, madeira, olie, peper, peperkorrels, prei, selderij, tijm, water, winterwortel, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Cajun koken:
Jambalaya met garnalen
- Ingrediënten:
- andouille, bleekselderij, cajungroente, cajunkruiden, garnalen, langkorrelrijst, laurier, lente-ui, oesters, plantaardige olie, rode paprika, tasso, tomaten uit blik, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Cajun
- Soort:
- stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Wild:
Duivenbouillon
- Ingrediënten:
- karkas van duif, karkas van gevogelte, knoflook, knolselderij, korianderzaad, laurier, noilly prat, olijfolie, peper, prei, rozemarijn, tijm, ui, water, winterwortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon / wild / gevogelte
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Crème à l'ail - Knoflookcrèmesoep
- Ingrediënten:
- eidooier, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Toscane:
Haas in tomatensaus
- Ingrediënten:
- boterolie, brandewijn, doorregen spek, haas, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tarwebloem, tijm, tomatenpuree, water, wildbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Pilzrisotto - Paddenstoelenrisotto
- Ingrediënten:
- champignons, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, koningsoesterzwammen, laurier, margarine, oesterzwammen, olijfolie, peterselie, risottorijst, sekt, walnoten, water, witte ui, witte wijn en zout
- Soort:
- risotto / vegan
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Turkse aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, schapenkaas, ui, water en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Bouillon van garnalen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, droge witte wijn, garnalenkoppen, knoflook, laurier, look, olijfolie, saffraan, selderij, tijm, tomatenpuree, ui, water en zout
- Keuken:
- Frans / Belgisch
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Knoblauch mariniert - Gemarineerde knoflook
- Ingrediënten:
- chilipeper, knoflooktenen, kruidnagel, laurier, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tijm, water en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
Oosterscheldekreeft met Pecorino kopvulling, saus van kokkels, mosselen, venusschelpen en Zeeuwse vlegel
- Ingrediënten:
- court-bouillon, droge sherry, eigeel, knoflook, kokkel, laurier, mossel, mosterd, olijfolie, oosterscheldekreeft, pecorino, gerookt paprikapoeder, prei, rode peper, sherryazijn, sjalot, snelkooktarwe, ui, venusschelp, winterwortel, zeekraal, zeewater en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Spis:
Hertenbouillon
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bospaddenstoelen, graankorrels, hertenbotten, jeneverbes, knoflook, knolgroenten, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, spruitjes, tijm, tomaat, ui, water, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Deens
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Artichauts braisés à la Provençal - Artisjokken gesmoord in wijn, knoflook en Prvencaalse kruiden
- Ingrediënten:
- artisjokken, droge witte wijn, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, tijm, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Soupe à l'oeuf, Provençale - Knoflooksoep met gepocheerde eieren
- Ingrediënten:
- ei, gruyère, knoflook, kruidnagels, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, salie, stokbrood, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Aïgo bouïdo - Knoflooksoep
- Ingrediënten:
- eidooier, gruyère, knoflook, kruidnagels, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, salie, stokbrood, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Gemüsefond - Groentefond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde shiitake, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, pastinaak, peterseliestelen, prei, raapolie, tijm, ui, water, wortel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / bouillon
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Soupe a l'ail aux pommes de terre - Knoflooksoep met aardappelen en saffraan
- Ingrediënten:
- aardappelen, gruyère, knoflook, kruidnagels, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, saffraan, salie, stokbrood, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De truffel:
Varkensschenkel in peterseliegelei
- Ingrediënten:
- gepekelde varkensschenkel, jeneverbessen, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, peterseliegelei, prei, tijm, ui, veldsla, vinaigrette met truffelsap, water, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans