Recept uit Eten en zo:
Spiesen met cognac-kippenlevers en spek
- Ingrediënten:
- citroensap, cognac, kippenlevers, laurier, olijfolie, ontbijtspek, peper, rode paprika, rode ui, tijm en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill / gevogelte
285 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, droge witte wijn, eidooier, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, olijfolie, peper, peterselie, prei, sjalot, slagroom, suiker, tijm, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Konijn in olijfolie en citroen - coniglio all'agro
- Ingrediënten:
- citroensap, droge witte wijn, knoflook, konijn, laurier, olijfolie, peper, verse bladpeterselie, rozemarijn, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- wild
Recept uit De kunst van het koken:
Marinade simple
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, laurier, olijfolie, peper, peterselie, salie, tijm en zout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / voorgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Zitronen-Couscous-Suppe mit Endivie und Minze / Citroen-couscoussoep met andijvie en munt
- Ingrediënten:
- andijvie, citroenrasp, citroensap, couscouskruiden, fijne couscous, gember, kippenbouillon, knoflook, laurier, milde chilipoeder, munt, room en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit Deutsche Küche:
Witte basissaus
- Ingrediënten:
- beurre manie, boter, cayennepeper, citroensap, crème fraîche, droge vermout, droge witte wijn, gevogeltefond, laurier, room, sjalotten en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Diner / voorgerecht uit Gemüse! :
Roze bloemkoolsalade
- Ingrediënten:
- agavediksap, avocado, bloemkool, citroensap, dijonmosterd, gladde peterselie, groentebouillon, laurier, olijfolie, peper, pijnboompitten, rode bietensap, salade, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / nagerecht uit Plenty:
Salade met kweepeer en dolcelatte
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroensap, dolcelatte, fijne kristalsuiker, grove mosterd, kweepeer, laurier, olijfolie, pistachenoten, rode wijn, sinaasappelschil, slablaadjes, water, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Brindisa:
Conejo al ajillo con patatas a lo pobre - Konijn in knoflook en wijn met armeluisaardappels
- Ingrediënten:
- bouquet garni, citroensap, droge witte wijn, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, konijn, konijnenlever, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, vastkokende aardappel, zeezout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild
Bijgerecht uit Nopi:
Gekneusde nieuwe aardappels met kapperappeltjes, roze peperkorrels en geroosterde knoflook
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, citroenschil, grof zeezout, kapperappeltjes, knoflook, laurier, munt, nieuwe aardappel, olijfolie, peterselie, rozemarijn, roze peperkorrels en tijm
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Nopi:
Risotto van parelgort met waterkers en aspergesalade met pecorino
- Ingrediënten:
- banaansjalot, boter, citroensap, groene asperges, groentebouillon, grof zeezout, knoflook, laurier, olijfolie, parelgort, pecorino, portobello, prei, spinazie, tijm, waterkers en zwarte peper
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De verse Spaanse keuken:
Kippensoep met citroen en munt
- Ingrediënten:
- citroensap, groentebouillon, kip, laurierblad, paellarijst, verse munt, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Duiven met citroen - piccioni all'agro
- Ingrediënten:
- citroensap, duif, laurierblad, pancetta, peper, verse rozemarijn, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
spaans lamsvlees uit de pot
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, foelie, grof zeezout, kaneel, kruidnagel, lamsschouder, laurierblad, olijfolie, verse rozemarijn en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Spaans / Marokkaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit de snelle keuken:
Fluwelen cidersoep met kaas
- Ingrediënten:
- appelcider, bloem, boter, bouillontablet, citroensap, foelie, belegen kaas, handappel, laurier, magere spekblokjes, oud witbrood, sjalot, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Plenty more:
Fava
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gele spliterwten, gemalen geelwortel, kappertjes, knoflook, laurier, olijfolie, uien, witte peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Groot handboek sauzen:
Hollandaise
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, droge witte wijn, eidooier, laurier, peterselie, sjalot, witte peperkorrels, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- sauzen
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Kruidenmarinade - marinata aromatica
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, laurier, olijfolie, peper, ui, verse bladpeterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / gevogelte / vegetarisch / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde vis uit Romagna
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, laurier, paneermeel, rozemarijn, vis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Gele-spliterwtensoep met frankfurters
- Ingrediënten:
- citroensap, frankfurters, gele spliterwten, kippenbouillon, laurier, peper, plantaardige olie, runderbouillon, selderijblad, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Karper in dillesaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, citroensap, dille, karper, kruidnagel, laurier, peperkorrels, room, selderijknol, suiker, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn / vis
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Lentelangoustines
- Ingrediënten:
- bieslook, citroenmelisse, citroensap, citroenschil, dille, dragon, groene peper, kwark, langoustines, laurier, peperkorrels, suiker, waterkers en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Scandinavische lamsragoût
- Ingrediënten:
- champignons, citroenrasp, citroensap, dille, griekse roomyoghurt, kristalsuiker, lamsbout, lamslende, laurier, magere melk, maïzena, milde mosterd, ui, venkelknol, witte peper, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Zweeds / Noors
- Soort:
- stoofgerecht / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:
Kiliç şiş -Zwaardvis aan het spies
- Ingrediënten:
- citroensap, groene pepers, laurier, olie, peper, tomaat, ui, zout en zwaardvis
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Amuse / diner uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Gemüse à la Grecque - Griekse groente
- Ingrediënten:
- artisjokbodems, bloemkool, cayennepeper, champignons, citroensap, droge witte wijn, koriander, laurier, olijfolie, pareluitjes, peper, prei, rozemarijn, saffraan en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan
Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:
Königsberger Klopse mit Kapernsauce - Kalfsvleesnoedels met witte saus en kappertjes
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, broodjes zonder korst, citroenrasp, citroensap, eidooier, kalfsschouder gemalen, kappertjes, kruidnagel, laurier, melk, mergpijp, noedels, nootmuskaat, room, runderbouillon, soepgroenten, vleesbotten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees