Recept uit 45 geniale rezepten:
Tomatensaus met rijstazijn, soja en citroengras (Dollase)
- Ingrediënten:
- bruine rijstazijn, citroengras, kippenfond, olijfolie, sojasaus, tomaten en witte wijn
- Keuken:
- Aziatisch / Frans
- Soort:
- saus
342 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, azijn, donkere sojasaus, gember, honing, knoflook, komkommer, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, limoensap, maïzena, mirin, olijfolie, peper, sesamolie, sesamzaad, suiker, ui, water, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit NAJAT:
Sojasaus (Hoisinsaus)
- Ingrediënten:
- 5-spice, bruine basterdsuiker, gedroogde pruimen, gember, honing, knoflook, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, sriracha, water, zout en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Gegrilleerde portobello met citroenpolenta en tijm, saus van zwarte boter en rijstazijn
- Ingrediënten:
- boter, citroen, fijn polentameel, lichte sojasaus, melk, olie, portobello, rijstazijn en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Wokken met Ming:
Sint-jakobsvruchten gestoomd met sojasaus
- Ingrediënten:
- bosui, lichte sojasaus, olie, peper, rijstazijn, rijstwijn, sint-jakobsschelp, suiker en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
You bao xia - In olie ontplofte garnalen
- Ingrediënten:
- bakolie, chinkiangazijn, fijne tafelsuiker, gember, gepelde rauwe garnalen, lente-ui, lichte sojasaus, rode rijstazijn en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Salade van runderschenkel gemarineerd in sojasaus, steranijs en chili met krokante groentesalade en sesam-rijstkoekjes
- Ingrediënten:
- bosui, daikonkers, komkommer, rijstazijn, rode chilipeper, runderschenkel, sesam-rijstkoekjes, sojasaus, steranijs, taugé, winterpeen en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Recept uit Rauw:
Dressing van avocado, sinaasappel en soja
- Ingrediënten:
- avocado, olijfolie, rijstazijn, sinaasappelsap, sojasaus en zeewiertartaar
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Rauw:
Sesam-mandarijndressing
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, gember, mandarijn, rijstazijn, sojasaus, tahin en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Amuse / diner uit Retour Japan:
Octopus in inktvisinkttempura met rettich-julienne
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, octopus, rettich, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, tempurameel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:
Zoetzuur Varkensvlees
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinkiang, daslook, gember, kippenbouillon, kristalsuiker, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, knoflook, varkensbuik met zwoerd, witte peper en zout
- Soort:
- vlees
Recept uit Thug kitchen:
Rijstkom Met Edamame En Lente Uiensaus
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bruine rijst, edamameboontjes, lente-ui, rijstazijn, sesamolie, sinaasappelsap en sojasaus
Recept uit De herenkookclub:
Tempurasaus
- Ingrediënten:
- gember, rijstazijn, sesamolie, sojasaus en wasabipasta
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Rauw:
Ceviche van kreeft & limoendressing
- Ingrediënten:
- espelettepeper, lente ui, limoenrasp, limoensap, kreeftenstaart, rijstazijn, rode paprika, sojasaus, waterkers, zeewier en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Kook met Jamie:
Japanse dressing
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, engelse mosterdpoeder, kristalsuiker, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:
Ossenhaastataki Met Jeneverbeszout En Ponzu
- Ingrediënten:
- arachideolie, cress, gember, jeneverbessen, kombu, lente-uien, limoensap, ossenhaas, rijstazijn, sesamzaad, shiso, sojasaus, zout en yuzusap
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese kipnoedelsalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bataviasla, frituurolie, gedroogde rode peper, kipfilet, knoflook, koriander, munt, rijstazijn, rijstnoedels, sesamolie, sojasaus, spaanse peper en wasabipoeder
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Verse oester op een bedje van zeekraal en taugé met granité van bosui, komkommer en Japanse gember
- Ingrediënten:
- bosui, gari, komkommer, oesters, plantaardige olie, rijstazijn, sojasaus, taugé en zeekraal
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Gestoomde victoriabaars met gemberdressing
- Ingrediënten:
- bosui, gemalen gedroogde chilipeper, gemberwortel, rijstazijn, rijstwijn, sojasaus, suiker, victoriabaars en zonnebloemolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Gebakken coquilles met pickled rode ui, wakamezeewier en tempura van shisoblad
- Ingrediënten:
- coquilles, groene shisobladeren, honing, olie, rijstazijn, rode ui, sojasaus, tempurameel, wakame en witte sesamzaadjes
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Een dag bij elBulli:
Fondue van zeeduivellever met ponzu, kumquat en witte sesam
- Ingrediënten:
- bonito, kombu, kumquat, lecite, limoensap, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zeeduivellever
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit A little bite of Beddington:
Dipsaus voor gyoza
- Ingrediënten:
- chili-olie, rijstazijn en sojasaus
- Soort:
- saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Soy Vinegar Infusion
- Ingrediënten:
- bieslook, gember, gemberolie, sesamzaad, palmsuiker, rijstazijn en sojasaus
- Soort:
- azijn
Recept uit Thug kitchen:
Hete Bloemkool Met Pinda Dipsaus
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, bloemkool, gember, komkommer, limoensap, olie, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, sriracha en water
Recept uit Thug kitchen:
Hete Bloemkool Met Pinda Dipsaus
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bloem, bloemkool, gember, komkommer, limoensap, olie, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, sriracha en water
Recept uit De Urban Cook:
Vietnamese Dressing
- Ingrediënten:
- ananassap, chiliolie, citroengras, fijne kristalsuiker, lichte sojasaus, rijstazijn en rode peper