Recept uit De herenkookclub:
Komkommerspaghetti
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, dille, komkommer, suiker, sushi azijn en zure room
- Soort:
- salade
We hebben 98 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De herenkookclub, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Verbluf je vrienden en familie met een goed en lekker gerecht. Altijd met pure, mooie en eerlijke ingrediënten. De herenkookclub geeft 77 mogelijkheden voor goede, gezonde en geweldige gerechten, maar Tom biedt meer in dit boek… hij transformeert geheimen uit topkeukens naar die van jou. Kellerhuis kent de kneepjes van het vak en geeft handige tips. Tussen de recepten door voert Tom tafelgesprekken met de bekende Nederlandse topchefs John Halvemaan, Erik van Loo, Ron Blaauw, Margot Janse, Moshik Roth, Peter Gast, Robert Kranenborg, Jacob Jan Boerma en Angélique Schmeinck. Eten en drinken gaan in De herenkookclub goed samen: ‘Een herenkookclub kan nu eenmaal niet zonder een goed gevulde wijnkelder,’ zegt Harold Hamersma. Harold geeft wijntips bij een aantal van Toms gerechten. ‘Wijndrinkers maken extra kans om door de ballotage van de herenkookclub te komen.’ HH
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De herenkookclub
Een greep uit de 98 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Perfecte spareribs
- Ingrediënten:
- azijn, chilipeper, gember, groentebouillon, honing, knoflook, rozemarijn, spareribs en tijm
- Soort:
- vlees
Recept uit De herenkookclub:
Tomatensoep met roon en wodka
- Ingrediënten:
- basilicum, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, olijfolie, pruimtomaat, selderij, slagroom, suiker, tijm, tomaat uit blik, tomatenpuree, ui en wodka
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De herenkookclub:
Glutenvrijen pasta met garnalen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, glutenvrije spaghetti, glutenvrij witbrood, knoflook, olijfolie, reuzengarnalen en rode chilipeper
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De herenkookclub:
Huisgemaakte friet met mayonaise
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie en mayonaise
- Soort:
- aardappelgerecht
Recept uit De herenkookclub:
Bloemkool à la Ricardo's
- Ingrediënten:
- amandelen, bloemkool, limoensap, roomboter en saus voor bloemkool à la ricardos
Snack of tussendoortje uit De herenkookclub:
Garnalenkroketten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, citroensap, droge sherry, eidooier, eiwit, frituurolie, gelatine, hollandse garnalen, melk, panko, slagroom en tabasco
Recept uit De herenkookclub:
Gehaktballen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, olijfolie, ontbijtspek, oude kaas, panko, paprikapoeder, rundergehakt, scharrelei en zongedroogde tomaat
- Soort:
- vlees
Recept uit De herenkookclub:
Boeuf Bourguignon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, champignons, cognac, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, runderbouillon, runderstoofvlees, suiker, tomatenpuree, ui, winterpeen en zilveruitjes
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Szegediner gulyás
- Ingrediënten:
- bloem, knoflook, kummel, paprikapoeder, reuzel, runderbouillon, schouderkarbonade, ui, witte wijn, zure room en zuurkool
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De herenkookclub:
Tarte Tatin
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, granny smith en suiker
Recept uit De herenkookclub:
Pom
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, kippendijfilet, madame jeanette peper, nootmuskaat, olijfolie, piccalilly, pomtayer, roomboter, selderijblad, sinaasappelsap, suiker, tomaat, tomatenpuree en ui
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit De herenkookclub:
Flensjes met eau-de-vie van appel
- Ingrediënten:
- boter, calvados, ei, jonagold appel, kaneel, melk, patentbloem, poedersuiker en rietsuiker
Diner / voorgerecht uit De herenkookclub:
Lenteloempia's
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, frituurolie, glasnoedels, ijsbergsla, lente ui, loempiavellen, makreel, munt, prei, winterpeen en zoete chilisaus
Recept uit De herenkookclub:
Rodewijnazijndressing
- Ingrediënten:
- dressing, rodewijnazijn en sjalot
Recept uit De herenkookclub:
Vissticks a la Joris
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, frituurolie, langoest, limoensap, olijfolie en tongfilet
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Waygu-steak
- Ingrediënten:
- bimi, cognac, knoflook, knoflook-sojasaus, sojaolie, taugé en waygu steaks
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De herenkookclub:
Ossenhaas met knoflook en sherry
- Ingrediënten:
- boter, fino sherry, knoflook, olijfolie, ossenhaas en zeezout
- Soort:
- vlees
Recept uit De herenkookclub:
Mierikswortelmousse
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, crème fraîche, gelatine, mierikswortel, slagroom, suiker en zure room
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De herenkookclub:
Haringtartaar met limoenmayonaise en gemengde sla
- Ingrediënten:
- dille, kervel, komkommer, lente ui, limoenmayonaise, limoensap, mosterd, sjalot, sla, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zoute haring