Drinken / cocktails uit Heston Blumenthal thuis:
Whisky sour
- Ingrediënten:
- angostura, citroen, citroensap, eiwit, fructose, ijsblokjes, whisky en wittetruffelolie
- Soort:
- drank (alcoholisch)
133 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bloem, boter, citroen, ei, eidooier, filodeeg, gember, kaneel, knoflook, komkommer, kristalsuiker, olijfolie, peper, peterselie, pindakaas, plantaardige olie, poedersuiker, tijm, tomatenpuree, ui, vruchtensap, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Meyer Lemonade
- Ingrediënten:
- arabische gom, citroenolie, citroenzuur, fructose, meyer citroensap en water
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Recept uit Yo Kids:
Verkoudheidsdrankje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosbessen, cacaopoeder, citroen, citroenen, citroensap, eieren, honing, water, kokosmeel, kokosolie, krenten, melk, sinaasappel, suiker en water
Recept uit Speisekammer:
Gelee-Himbeeren - Frambozengelei
- Ingrediënten:
- bladgelatine, citroensap, frambozen, glucosesiroop, neutrale olie, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal / Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak / snoep
Recept uit Spice Wise:
Mosterdsaus
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit Koken voor elke dag:
Kaassalade met exotisch fruit
- Ingrediënten:
- citroensap, exotisch fruit, gemberwortel, harde kaas, maïsolie, pijnboompitten, rijstazijn, suiker en water
- Soort:
- salade / eieren, kaas en zuivel / kaas
Diner / nagerecht uit Keukenlab:
Muntsorbet met muntolie
- Ingrediënten:
- citroensap, gelatineblaadjes, munt, suiker, water en zonnebloemolie
- Soort:
- vegan / ijs
Recept uit Sous vide:
Marinade
- Ingrediënten:
- bonito, champagne-azijn, citroensap, gember, kanzuripasta (pasta van gefermenteerde chilipeper), koolzaadolie, mirin, rijstwijnazijn, sesamolie, wit, sjalot, tamari, suiker en water
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Recept van Food & Friends:
Chèvremousse met toast & peer
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, eiwit, geitenkaas, geitenyoghurt, gelatineblaadjes, water, kruidenolie, peren, room, rucola, vruchtensap, suiker, vinaigrette, water en waterkers
Recept van Food & Friends:
Chèvremousse met toast & peer recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, eiwit, geitenkaas, geitenyoghurt, gelatineblaadjes, water, kruidenolie, peren, room, rucola, vruchtensap, suiker, vinaigrette, water en waterkers
Recept uit Turquoise:
Sumakdressing
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelsiroop, knoflook, kristalsuiker, olijfolie, sumakbessen, tijm en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Desserts met allure:
Frambozenijs met yoghurt & olijfolie
- Ingrediënten:
- agavesiroop, bruine basterdsuiker, diepvriesframbozen, eiwitten, poedersuiker, griekse yoghurt, meringues, olijfolie, sinaasappel, citroensap, vanillestokje en water
- Soort:
- fruit / zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Spinazie-citroensalade
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, extra vergine olijfolie, snijbiet, spinazie, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Vruchtentaarten:
Gefrituurde Appelhapjes Met Karamel
- Ingrediënten:
- appels, kristalsuiker, bloem, gemalen kaneel, gezouten boter, grof zeezout, water, maïsolie, plantaardige olie, maïzena en citroensap
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / frituur
Diner / nagerecht uit Noma:
Overrijpe peren en moutolie, skyr en fluitenkruid
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzuur, druivenpitolie, eiwitten, fluitenkruid, gedroogd lievevrouwebedstro, gelatine, invertsuiker, maltodextrine, moutpoeder, peren, perencider, skyr, stabilisator, suiker, volle melk, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Margriet kookboek:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, knoflook, laospoeder, olie, rode spaanse peper, sambal oelek, santen, sereh, serehpoeder, sjalot, sperziebonen en water
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Sashimi van tarbot met sushi en gerst
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenzest, courgette, gerst, komkommer, mirin, norivellen, sesamolie, suiker, tarbotfilet, water en zout
- Keuken:
- Japans / Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / nagerecht uit Mijn Italiaanse keuken is een feest:
Crostata di melecotogne - Kweepeertaart
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kaneelstokje, kruidnagelen, kweeperen, olijfolie, poedersuiker, suiker, water en zoete witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegan
Recept uit Margriet kookboek:
Kipdrumsticks met zoetzure saus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, droge sherry, drumsticks, gemberpoeder, gemberwortel, ketjap manis, knoflook, olie, sjalot en water
- Soort:
- gevogelte
Recept van Oh My Dish:
Jalebi
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, kikkererwtenmeel, kurkuma, bakpoeder, frituurolie, saffraan, suiker, water en zonnebloemolie
Diner / nagerecht uit Turks kookboek:
Yassi kadayif - Deegdessert met siroop
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, hazelnoten, kadayif deeg, melk, olie, suiker en water
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Aspic de pommes - Appelen met rum in aspic
- Ingrediënten:
- angelica, appel, bigarreaux, bruine rum, citroensap, crème anglaise, gekonfijte vruchten, olie, pudding, sinaasappelsnippers, suiker en water
- Keuken:
- Frans
Diner / nagerecht / dessert / bij de koffie uit De Joodse keuken:
Sansaticos - Met hazelnoten gevulde driehoekjes van filodeeg in siroop
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, filodeeg, gemalen hazelnoten, plantaardige olie, rozenwater, sinaasappelrasp, suiker, vloeibare honing en water
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:
Baklava uit Bagdad
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, fijne tafelsuiker, filodeeg, gemalen amandelen, kardemom, oranjebloesemwater, rozenwater, suiker, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Iraaks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Diner / nagerecht / dessert uit Noma: a work in progress:
Roomijs van onrijpe jeneverbessen met rabarber
- Ingrediënten:
- agar-agar, berkensiroop, bladgelatine, citroensap, druivensuiker, groenejeneverbessenolie, guargom, invertsuiker, mager melkpoeder, melk, onrijpe jeneverbessen, rabarber, room, roomse kervel, suiker, water en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- fruit / vegetarisch